كان مرض الكبد الدهني غير الكحولي مرضًا نادرًا، لكنه أصبح الآن شائعًا جدًا. فما هي أضرار نظام الكيتو الغذائي على الكبد؟ ما هو تأثير نظام الكيتو على الكبد؟ ما هي العلاقة بين الكيتونات ودهون الكبد؟ وتشير التقديرات إلى أن هذا المرض يصيب حوالي 25% من السكان في معظم الدول الغربية، وما يصل إلى مليار شخص في جميع أنحاء العالم. الآن حتى الأطفال يتأثرون به.
تأثير نظام الكيتو على الكبد
آثار نظام الكيتو على الكبد
قد يكون نظام الكيتو غير ضار للكبد، كما أن نظام الكيتو له تأثير إيجابي على الكبد. هذا النظام الغذائي مفيد للمرضى الذين يعانون من مرض الكبد الدهني غير الكحولي لأنه يمكنه:
- تقليل نسبة الدهون في الكبد.
- انخفاض مستويات الأنسولين.
- مساعدة في عكس عملية المرض.
- قمع الشهية، وتعزيز فقدان الوزن، وتحسين مؤشرات صحة القلب.
- توفير نظام غذائي صحي ومرضي يمكن الحفاظ عليه لفترة طويلة.
ما هو مرض الكبد الدهني غير الكحولي، وما العلاقة بين الكيتو ودهون الكبد؟
آثار نظام الكيتو على الكبد
- في مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD)، يتم تخزين الكثير من الدهون في الكبد.
- على الرغم من أن كل شخص لديه القليل من الدهون في الكبد، إلا أن الدهون تشكل أكثر من 5٪ من الكبد لدى الأشخاص الذين يعانون من الكبد الدهني.
- فما هي أضرار الكيتونات على الكبد، وما العلاقة بين الكيتونات ودهون الكبد؟ في الماضي، كان الكبد الدهني يظهر دائمًا تقريبًا عند الأشخاص الذين يشربون الكحول بشكل متكرر، ولكن في الوقت الحاضر، هناك عوامل أخرى إلى جانب الكحول هي السبب الرئيسي، لذلك يطلق عليه اسم NAFLD.
- يعد الكبد الدهني أحد معايير الإصابة بـ NAFLD، ولكن في المتوسط هناك أقل من مشروبين كحوليين (20-30 جرامًا من الكحول) يوميًا. هل لنظام الكيتو تأثير إيجابي على الكبد؟ مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) هو المرحلة المتأخرة من مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
- عند بعض الأشخاص، لا يزال المرض في هذه المرحلة ولن يتطور أبدًا. وعلى الرغم من أنهم كانوا يعانون من مشاكل التمثيل الغذائي المتعلقة بزيادة الدهون في الكبد، إلا أنهم لم يصابوا بأضرار بالغة في الكبد.
- ولكن في جميع الحالات، يتطور 25% إلى 30% من الكبد الدهني إلى مرض أكثر خطورة يسمى التهاب الكبد الدهني غير الكحولي (NASH)، حيث تصبح خلايا الكبد ملتهبة ومصابة بالعدوى. وعندما يحاول الكبد إصلاح هذه الخلايا التالفة، يتشكل النسيج الندبي، مما يؤدي إلى التليف.
- في نهاية المطاف، حوالي 20٪ من حالات التهاب الكبد الدهني غير الكحولي قد تتطور إلى تليف الكبد – وهو مرض كبدي لا رجعة فيه في المرحلة النهائية والذي يؤدي عادة إلى فشل الكبد.
- وفي ضوء ذلك ما الضرر الذي يلحقه نظام الكيتو دايت بالكبد؟ كيف يؤثر نظام الكيتو الغذائي على الكبد؟ ما هي العلاقة بين الكيتونات ودهون الكبد؟ على الرغم من أن جزءًا فقط من جميع حالات NAFLD تتطور إلى NASH ثم تليف الكبد، إلا أن NAFLD غير المتطور قد يظل مشكلة صحية. يرتبط NAFLD بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني.
- لسوء الحظ، لا يعرف الكثير من الأشخاص أنهم مصابون بمرض الكبد الدهني غير الكحولي، لأنه حتى يتطور المرض بشكل جيد، لا تظهر عادة أعراض مثل انتفاخ البطن وفقدان الشهية واليرقان.
مسببات NAFLD
آثار نظام الكيتو على الكبد
لا يستهلك الجميع الكثير من الكربوهيدرات المكررة، ونادرًا ما تتطور التمارين الرياضية في النهاية إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي. فمن ليس كذلك: هل أنت ضعيف؟ ما ضرر نظام الكيتو على الكبد؟ ما هو تأثير نظام الكيتو على الكبد؟ ما هي العلاقة بين الكيتونات ودهون الكبد؟ فيما يلي بعض الأشياء التي تزيد من احتمالية الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي:
مقاومة الأنسولين: الأشخاص الذين يعانون من أمراض مقاومة للأنسولين (مثل مرض السكري من النوع 2 ومتلازمة التمثيل الغذائي) هم أكثر عرضة للإصابة بـ NAFLD.
على الرغم من أن الآلية الدقيقة ليست مفهومة تمامًا، فمن المعروف أن مقاومة الأنسولين وارتفاع مستويات الأنسولين تعزز تخزين الدهون المفرط في الكبد. هذا هو المكان الذي يؤثر فيه نظام الكيتو الغذائي على الكبد.
هناك الكثير من الوزن حول الخصر: نظرًا لأن محيط الخصر يرتبط ارتباطًا وثيقًا بزيادة مستويات الأنسولين، حتى لو كان محيط الخصر ضمن النطاق “الطبيعي”، فإن محيط الخصر الكبير سيزيد من خطر الإصابة بـ NAFLD.
الوراثة: يكون بعض الأشخاص أكثر عرضة للإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي لأنهم يرثون بعض المتغيرات الجينية، مما يزيد من خطر الإصابة بالمرض. ومع ذلك، هناك حاجة إلى مزيد من البحوث في هذا المجال
كيف تعرف إذا كان لديك NAFLD؟
آثار نظام الكيتو على الكبد
يمكن تشخيص الكبد الدهني غير الكحولي عن طريق الاختبارات المعملية أو الموجات فوق الصوتية للكبد أو الأشعة المقطعية، وأحيانًا خزعة الكبد. في اختبارات الدم، بالإضافة إلى ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والأنسولين، يتم أيضًا زيادة بعض إنزيمات الكبد، وخاصة GGT وALT.
سوف يُظهر الفحص بالموجات فوق الصوتية أو الأشعة المقطعية الدهون الزائدة أو التغيرات الأخرى في الكبد.
باستخدام صيغة تحسب التأثيرات المجمعة للدهون الثلاثية، وGGT، ومحيط الخصر، ومؤشر كتلة الجسم، فقد ثبت أن مؤشر الكبد الدهني يساعد في التنبؤ باحتمالية إصابة شخص ما بـ NAFLD.
ومع ذلك، في دراسة واحدة على الأقل، وجد أن محيط الخصر فقط هو الذي يتنبأ بهذا الخطر. إذا كنت تعتقد أنك قد تكون مصابًا بـ NAFLD، فيرجى الاتصال بطبيبك لإجراء مزيد من الاختبارات.