وهي وحدة الطاقة الغذائية، ويستخدم مصطلح “السعرات الحرارية” أكثر من “السعرات الحرارية” لأنه مصطلح أكثر دقة. ويمثل كيلوغرام واحد من السعرات الحرارية الطاقة اللازمة لرفع درجة حرارة لتر واحد من الماء درجة مئوية واحدة في البحر. والكيلوغرام الواحد يساوي حوالي 1000 سعرة حرارية. [1] توجد السعرات الحرارية في جميع أنواع الأطعمة والمشروبات، حتى غير الغذائية منها. وهو يمثل الطاقة التي يحصل عليها الإنسان من الطعام والطاقة التي يستهلكها نشاطه البدني. هذه من ضروريات حياة الإنسان، لأنه يحتاج إلى الطاقة يومياً، ويختلف مقدار هذا الاحتياج حسب الجنس والعمر والحجم ومستوى النشاط. شخصياً، ستناقش هذه المقالة السعرات الحرارية الموجودة في المعجنات.
عدد السعرات الحرارية في المعجنات
عدد السعرات الحرارية في المعجنات
السعرات الحرارية الموجودة في المعجنات عالية جداً لأنها غنية بالكربوهيدرات والصوديوم، لذلك إذا أراد الشخص إنقاص وزنه فلا ينصح بهذه السعرات الحرارية. على سبيل المثال، تحتوي أونصة واحدة من المعجنات على 158 سعرة حرارية، وهو أكثر بكثير من محتوى السعرات الحرارية. يتم تناول الخبز يومياً، حيث تحتوي الأوقية الواحدة منه على 55 سعرة حرارية، كما تحتوي أوقية واحدة من المعجنات على:
- من حيث الحجم 11 جرامًا من الدهون، معظمها دهون مشبعة، والتي لها تأثير زيادة نسبة الكوليسترول، وبالتالي زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- 13 جرامًا من الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة لجسم الإنسان، لكن يعتقد أن محتواها من الألياف منخفض جدًا ويمكن أن يحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- ولذلك فإن 2 جرام من البروتين يفتقر إلى البروتين اللازم لتكوين الأحماض الأمينية في الجسم.
- يعتبر فقيراً جداً بالفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان، فلا يستطيع تلبية الاحتياجات اليومية لجسم الإنسان.
الحاجة اليومية من السعرات الحرارية
عدد السعرات الحرارية في المعجنات
يختلف حسب الجنس. على سبيل المثال، يحتاج الرجال إلى حوالي 2700 سعرة حرارية في اليوم، بينما تحتاج النساء إلى 2200 سعرة حرارية في المتوسط. لا يحتاج الجميع إلى نفس الكمية من السعرات الحرارية. وتعتمد كل سعرة حرارية على العمل والأنشطة اليومية وكذلك الجنس والطول والوزن والحالة الصحية العامة حتى يكون الجسم في حالة توازن. في حالة الصحة الجيدة، يجب تقليل استهلاك السعرات الحرارية بشكل معقول حتى لا يتم استهلاك السعرات الحرارية أكثر أو أقل، بل يجب استهلاكها بشكل مناسب. فهو مهم جداً للجسم وأنشطته، وبالتالي فإن زيادته يمكن أن تسبب العديد من المشاكل.
طرق حرق السعرات الحرارية
عدد السعرات الحرارية في المعجنات
بعد فهم السعرات الحرارية الموجودة في المعجنات، يصبح من المهم الحفاظ على صحة الجسم عن طريق حرق السعرات الحرارية. إن اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية هما الدعائم الأساسية، ولكن إليك بعض الطرق غير العادية للتخلص من السعرات الحرارية:
- التعرض للبرد المتوسط: فهو يعتبر وسيلة لزيادة التمثيل الغذائي في الجسم، وبالتالي التخلص من الدهون البيضاء.
- شرب الماء البارد: فهو يزيد من عملية التمثيل الغذائي.
- مضغ العلكة: يزيد من الشعور بالشبع ويفيد عند تناوله بعد الوجبات الخفيفة، لأنه يزيد من عملية التمثيل الغذائي.
- الضحك: فهو لا يقوي المناعة ويقوي القلب ويحسن وظائف المخ فحسب، بل إنه يحرق السعرات الحرارية أيضاً، لكن استهلاكه قليل جداً.