السعرات الحرارية الموجودة في ملعقة كبيرة من الأرز، رجيم إنقاص الوزن والغذاء الصحي، اجتذبت اهتمام جميع الفئات العمرية، وأصبحوا الآن يحثون بعضهم البعض على اتباع نظام غذائي يختلف باختلاف العمر والوزن. واختلف البحث باختلاف فصيلة الدم، وبما أنهم حريصون على العناية به، فهم يريدون معرفة الطعام البسيط والسعرات الحرارية التي يحتوي عليها (مثل الأرز)، وكم عدد السعرات الحرارية في ملعقة كبيرة من الأرز؟
القيمة الغذائية للأرز
السعرات الحرارية في ملعقة من الأرز المطبوخ
- الأرز هو أحد المحاصيل المستخدمة على نطاق واسع بدون طاولة طعام، وتختلف طرق تحضيره، وقد تم تطوير معدات خاصة لطهي الأرز.
- ولذلك، لا يزال بعض الناس يطهون الطعام بالطريقة التقليدية، ويفضل البعض الآخر استخدام معدات خاصة لطهيه.
- كما لا يمكن تناوله مع الأطعمة الأساسية، أحيانًا كطبق رئيسي، وأحيانًا مع الأرز كحلوى.
- هناك طرق عديدة لتحضير الأرز، لكن طبخ الأرز هو أفضل طريقة لإنقاص الوزن لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل، وسنقدم اليوم معلومات عن السعرات الحرارية الموجودة في الأرز البني والأرز الأبيض، بالإضافة إلى نصائح للأشخاص الأصحاء.
السعرات الحرارية في الأرز
- كما ذكرنا سابقًا، يعتبر الأرز المسلوق هو الأفضل لفقدان الوزن أو اتباع نظام غذائي صحي، كما أن الأرز الأبيض يحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية.
- 100 جرام من الأرز الأبيض = 123 سعرة حرارية، وهي السعرات الحرارية اللازمة للطهي مع الزبدة، بالإضافة إلى 102 سعرة حرارية، فيكون مجموع السعرات الحرارية 225 سعرة حرارية.
- عند إضافة حوالي نصف كوب من مرق الدجاج، سيتم إضافة 94 سعرة حرارية إلى الأرز.
- نصف كوب من الأرز يحتوي على 140 سعرة حرارية.
فوائد الأرز للجسم
للأرز فوائد صحية عديدة، منها:
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية وينظم حركة الأمعاء ويقلل من مشاكل الجهاز الهضمي.
- لتقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم والتقليل من الماء الزائد المتراكم في الجسم.
- يمكنه حماية جسم الإنسان من السرطان، والقضاء على الجذور الحرة، والوقاية من مرض الزهايمر.
- المساعدة في علاج الزحار.
- يمكنه الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وإزالة السموم والنفايات المتراكمة، وتنظيم ضغط الدم.
كمية الأرز التي يمكن تناولها يومياً
السعرات الحرارية في ملعقة من الأرز المطبوخ
- وفقا لدراسة حديثة، تحتاج النساء إلى استهلاك ما بين 1000 إلى 1200 سعرة حرارية يوميا.
- بالنسبة للرجل، يجب عليه تناول 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم.
- لذلك، لتجنب زيادة الوزن بسبب الزيادة، من غير الصحي تناول الكثير من الأرز.
- وإذا قمنا بطبخ الدجاج والأرز معاً، فسيحتوي الطبق على حوالي 448 سعرة حرارية، وهي أقل من السعرات الحرارية الموجودة في الأرز.
كم ملعقة من الأرز يمكنك تناولها يوميا؟
يعتبر الأرز أحد مصادر الكربوهيدرات في النظام الغذائي، إذ يحتوي حوالي ثلث فنجان قهوة، أي حوالي ثلاث ملاعق كبيرة، أي حوالي 80 سعرة حرارية. اعتمادًا على كمية الكربوهيدرات يوميًا، تختلف الكمية الموصى بها من الأرز.
الاحتياجات الشخصية. تختلف نسبة الكربوهيدرات في الطعام حسب عدد وتكرار الوجبات في اليوم، ويجب توفير أحد الأطعمة التالية في الوجبة:
- إذا كان رغيف الخبز كبيراً يمكنك تناول ربع الخبز، أما إذا كان صغيراً فيمكنك تناول نصف الخبز الصغير 1 شريحة من الخبز المحمص الأبيض أو البني.
- إذا كانت الوجبة تحتوي على البقوليات (مثل الفول أو العدس أو الحمص)، فيمكن تناول نصف كوب فقط للشخص الواحد. يمكن لشخص واحد تناول نصف كوب من المعكرونة. ومن الأرز المسموح بتناوله، ما يعادل نصف كوب أو ستة ملاعق كبيرة من الأرز نصف حبة بطاطس. مشوي كما يمكنك تناول كوب كامل من اليقطين المطبوخ.
- علاوة على ذلك فإن هذه المعدلات تختلف وتزيد أو تنقص حسب حالة الفرد وعملية التمثيل الغذائي.
- عملية التمثيل الغذائي هي عملية تحدث داخل جسم الإنسان، وفي هذه العملية يتم أكسدة الطعام وتحويله إلى طاقة، مما يساعده على إكمال المهام اليومية.
- ويعتمد ذلك على تحديد مقدار المجهود البدني الذي يمارسه الفرد خلال اليوم، والذي يختلف أيضًا إذا كان الشخص يعاني من مرض مزمن.
نصائح للحصول على جسم مثالي
السعرات الحرارية في ملعقة من الأرز المطبوخ
- يجب عليك تناول الخضار والفواكه بانتظام حتى يستفيد جسمك من المعادن وفيتامين T.
- يجب عليك تقليل تناول السكر على مدار اليوم لأنك لست معرضًا لخطر الإصابة بسكر الدم.
- يجب شرب الكثير من الماء يومياً لتنشيط الدورة الدموية وتنقية الجسم من السموم.
- يجب عليك ممارسة التمارين التي تناسبك كل أسبوع.