طريقة عمل جيب التاجر

طبق جيب التاجر هو وصف للطبق الذي يتم تقديمه في المطاعم والمحلات التجارية في بعض الثقافات ويتميز بتنوع المكونات التي يمكن وضعها داخله. طبق جيب التاجر عادة ما يكون عبارة عن خبز أو عجين مفتوح بمكونات مشبعة ومليئة بحشوات مختلفة من الدجاج أو اللحم حسب تفضيلاتك.

هذه هي الطريقة التي تعمل بها حقيبة التاجر

فيما يلي المكونات وكيفية عمل Trader’s Pocket:

• المكونات: فيما يلي مكونات حقيبة التاجر:

• طريقة التحضير: طريقة تحضير وصنع حقيبة التاجر:

• • بعد غسل الدجاج، ضعيه في وعاء، وأضيفي إليه جميع البهارات المذكورة للحشوة، ثم اتركيه جانباً لمدة ثلاث ساعات.
  • ضعي جميع مكونات العجينة في الخلاط أو في وعاء واخلطي جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة، ثم غطيها بإحكام واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
  • ضعي القدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الزيت، والبصل المفروم، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي صدور الدجاج إلى البصل والملح والفلفل الأسود، وقلّبي حتى ينضج الدجاج، ثم أضيفي الذرة.
  • نفرد العجينة ونمدها حتى تصبح رقيقة. ثم نقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم بنفس القطر.
  • أدخلي العجينة إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة عشر دقائق حتى تلاحظي انتفاخها.
  • نفتح العجينة من المنتصف، ثم نحشو حشوة الدجاج بالمايونيز وتصبح جاهزة للتقديم.