هناك الكثير الذي يستهلكه الجميع في مختلف البلدان ، وكل بلد لديه طبق يشتهر به ويميزه عن بقية البلدان ويفضل أن يأكل بعض الناس ، لذلك كل واحد منا لديه ذوق آخر غير الآخر عند تناول الطعام ، فإن Mushrum ، وهو طبق من المقبلات الإيطالية ، حيث أنه له فوائد مهمة للحفاظ على صحة الجسم ، وهنا سنتحدث عن الطريقة التي يتم بها إعدادها ، وكذلك فوائدها المتعددة للجسم.
قد تشعر بالقلق أيضًا:
ريزوتو في الفطر والدجاج المشوي
لصنع طبق لك على الطريق:
مكونات لصنع الدجاج
- 2 كوب من القطع المبشورة الدجاج المشوية.
- 900 غرام من مرق الدجاج.
- واحد ونص كوب من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور.
لصنع الأرز
- واحد ونص كوب من الأرز الأبيض.
- 227 جم شرائح الفطر.
- نص مرق الدجاج.
- البصل الصغير مفروم.
- أربعة ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
لصنع التوابل
- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- نص ملعقة ملعقة صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
كيف تصنع ريسوتو في الفطر والدجاج
1- في وعاء كبير ، تتم إضافة الماء والمرق ، وضعت على نار خفيفة.
2- يتم تحضير وعاء كبير كبير ، ويضعه على النار ، ويضع الزبدة والزيت فيه ، ثم ضع الفطر والبصل المفروم ، وحركهم جيدًا.
3- حرك المكونات جيدًا ، واتركها على حرارة حوالي 6 إلى 8 دقائق ، ثم أضف الأرز وحركها جيدًا لمدة دقيقتين.
4- أضف عصير الليمون وفنجان من مرق الدجاج على الأرز ويُحرَّك جيدًا ، ثم قلل من درجة الحرارة ، واترك الأرز حتى يصبح طريًا.
5- أضف كل فترة من نص كوب مرق مع الماء الساخن تدريجياً إلى الخليط حتى يتم طهيه تمامًا وناعمًا.
6- أضف قطع الدجاج المشوية والجبن والبقدونس إلى الخليط ، وأضف الملح والفلفل
7- حرك المكونات واتركها قليلاً فوق النار ، وأخرجها وتقديمها ساخنة في طبق التقديم.
هذه هي طريقة ريسوتو مع الفطر والدجاج
فوائد ريسوتو مع الفطر والدجاج المشوي لصحة الجسم
_ معظم مكونات ريسوتو مع الفطر والدجاج هي مكونات صحية ، حيث تكون الفطريات طعامًا صحيًا ومصدرًا للبروتين والألياف الطبيعية ، لأنه يساعد في تعزيز مناعة الجسم للحفاظ عليه ، ومكافحة الأمراض ومواجهة أي عدوى .
_ يمكن أن يؤكل الطبق كطبق رئيسي ، وليس مقبلات ، أو طبق جانبي ، بالإضافة إلى طبق سلطة بجواره ، وطبق الحساء حيث يعتبر وجبة متكاملة.
ويجب أن يكون هناك بعض التعديلات عند إجراء هذا الطبق بحيث يكون مناسبًا لبعض المرضى ، مثل:
مرضى السكري
عند صنع هذا الطبق ، يجب استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني أو البرول ، من أجل تقليل الكربوهيدرات ، بحيث لا يرتفع مستوى السكر في الدم.
لذيذ
عند صنع هذا الطبق ، يجب زيادة الفطر ، لأنه مصدر للبوتاسيوم ، مما يساعد على تقليل ضغط الدم حتى
تقليل التوتر الناتج عن الأوعية الدموية
تقليل التأثير السلبي الناجم عن الصوديوم في الجسم.
يجب أن تؤكل كمية صغيرة من الدجاج حتى لو كانت بدون جلد ، لأنه يعمل على ارتفاع الكوليسترول في الكوليسترول الذي يؤثر على سلامة القلب.
النساء الحوامل
يجب طهي الدجاج جيدًا لتجنب السالمونيلا أو البكتيريا والجراثيم التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي لامرأة حامل.
بعض المعلومات الغذائية لطبق ريسوتو في الفطر والدجاج المشوي
- السعرات الحرارية: 555 سعرة حرارية.
- الدهون: 17.1 جم.
- الدهون المشبعة: 5.8 جم.
- ترتيب: 71 ملغ.
- الصوديوم: 1463 ملغ.
- الكربوهيدرات: 54.1 جم.
- الألياف الغذائية: 0.9 جم.
- السكر: 1.6 جم.
- البروتين: 50،2 جم.
- فيتامين د: 1 micro g.
- الكالسيوم: 180 ملغ.
- الحديد: 1 ملغ.
- البوتاسيوم: 1279 ملغ.
وبالتالي ، قمنا بتوفير طريقة ومكونات وأهم القيم الغذائية لطبق ريسوتو مع الفطر والدجاج المشوي ، حيث تعرفنا على فوائد ريسوتو مع الفطر والدجاج المشوي لصحة الجسم ، مثل بالإضافة إلى فوائد ريسوتو مع الفطر والدجاج المشوي لمرضى القلب وكيف يساعد في الحفاظ على سلامة القلب ، وكذلك فوائدها لصحة المرأة الحامل ، وكيف تحافظ على صحة مرضى السكري ، ولكن بكميات معينة ، يتم استخدامه من مكونات هذا الطبق بحيث لا يؤثر على هؤلاء الأشخاص.