طريقة عمل التشيز كيك

تعتبر التشيز كيك من الوصفات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ويمكن تحضيرها بأكثر من نكهة، مما يجعلها مناسبة للكثير من الأشخاص. بالإضافة إلى أنها تعتبر من الوصفات الصحية، لكن لا يمكن لمرضى السكر تناولها بكميات كبيرة.

كيفية صنع التشيز كيك

طريقة خبز التشيز كيك:

• • 150 جرامًا من فتات البسكويت المطحون.
  • 28 جرامًا من السكر البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
  • 452 جرامًا من جبنة الكريم.
  • بيضة كبيرة.
  • 133 جرامًا من السكر الحبيبي.
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

• طريقة التحضير:

• • تحضير صينية الخبز وتسخينها في الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
  • الجمع بين جميع المكونات وتخلط جيدا.
  • ضعي الفتات في الأسفل، واضغطي عليها بقوة ثم وزعيها على الجوانب أيضاً.
  • نخلط الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح ناعماً.
  • يُضاف البيض والفانيليا إلى الخليط ويُخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا. يجب استخدام الخلاط بسرعة منخفضة. حتى لا يحدث هذا الحجب.
  • نسكب الخليط في الصينية، وندخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 100 درجة مئوية، ونتركها في الفرن لمدة ساعة كاملة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لبعض الوقت حتى تبرد ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.

طريقة عمل التشيز كيك بالنسكافيه

وفيما يلي نتناول طريقة تحضير التشيز كيك بالنسكافيه:

• • 200 جرام أو كوب من زبدة لورباك.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • 125 جرام أو كوب من بسكويت الشاي.
  • كوب من الحليب السائل.
  • 180 جرام أو عشر قطع من جبنة كيري.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • 125 مل أو نصف كوب كريمة خفق.
  • 70 جراماً أو نصف كوب كريم كراميل.
  • 170 جرامًا من الحليب المكثف المحلى.

• طريقة التحضير:

• • اطحني البسكويت في المطحنة حتى يصبح طرياً قليلاً واخلطيه جيداً مع الزبدة.
  • نسكب الخليط في الصينية ونضغط عليها جيدًا. حتى تتماسك الطبقة جيداً.
  • نخلط الحليب المكثف المحلى مع الجبنة والكريمة ونخلطهم جيداً.
  • نسكب الخليط في الصينية ونتركها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد.
  • ضعي النسكافيه والكاكاو والكراميل والحليب في وعاء متوسط ​​الحجم واخلطيهم جيدًا.
  • ضعي القدر على النار وحركي باستمرار حتى يغلي.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم ضعيه في الصينية تدريجيًا.
  • تترك الصينية لتبرد ثم تقدم.

طريقة عمل تشيز كيك الليمون

وفيما يلي سنوضح لك طريقة تحضير تشيز كيك الليمون:

• • ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
  • خمس ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • كوبان من البسكويت المطحون.
  • 8 جرام جيلاتين.
  • ثلاث قطع من الجبن الكريمي.
  • ملعقتان كبيرتان من الليمون المبشور.
  • 1/3 كوب عصير ليمون.
  • أربع قطع من الشوكولاتة البيضاء المفرومة.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • كوب واحد من السكر الأبيض.

• طريقة التحضير:

• • اخلطي السكر وفتات البسكويت في وعاء كبير، ثم أضيفي الزبدة المذابة واخلطي جيدًا حتى تتشكل العجينة.
  • نسكب الخليط في صينية ونضغط عليها جيداً.
  • نسكب عصير الليمون في وعاء، ونذوب فيه الجيلاتين، ونتركه جانبًا.
  • ضعي نصف كوب من الكريمة المخفوقة على نار خفيفة حتى تغلي ثم ارفعيها عن النار وأضيفي الشوكولاتة البيضاء واخلطي جيداً لمدة دقيقتين حتى تصبح ناعمة.
  • يقلب خليط الجيلاتين والشوكولاتة معًا حتى يمتزج جيدًا، ثم يترك ليبرد، ثم تضاف الكمية المتبقية من الكريمة.
  • نخلط الجبن الكريمي مع السكر جيداً على سرعة متوسطة.
  • نخلط خليط الشوكولاتة مع خليط الجبن الكريمي ثم نضيف الليمون المبشور ونخلط جميع المكونات معاً.
  • نسكب الخليط في الصينية، وندخلها إلى الثلاجة، ونتركها طوال الليل. تصبح متماسكة.
  • ضعي شرائح الليمون على كعكة الجبن. لتزيينها؛ ويتم تقديمه.

طريقة عمل تشيز كيك التوت الأزرق

طريقة عمل تشيز كيك التوت الأزرق:

• • ربع كوب من الزبدة المذوبة.
  • تسعون غراماً من الزبدة المذابة.
  • التوت.
  • فتات البسكويت المالح.
  • كوب ونصف من البسكويت المملح المفتت.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • 200 جرام من الجبن الكريمي.
  • كوب من التوت الأزرق المعلب.
  • نصف كوب من السكر البودرة.

• طريقة التحضير:

• • اخلطي الزبدة المذابة مع فتات البريتزل والعسل، وضعيها في صينية واضغطي عليها جيداً.
  • ضعي الخليط في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة أربع دقائق.
  • اخلطي الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة حتى يصبح رقيقًا.
  • نسكب الخليط على العجينة ونتركها حتى تتماسك.
  • ضعي التوت فوق خليط الجبن الكريمي ثم أضيفي الكريمة المخفوقة فوق التوت واتركيها في الثلاجة حتى تتماسك.
  • ضعي التوت الأزرق فوق التشيز كيك، ثم قدميه.

طريقة عمل تشيز كيك الفراولة

وفيما يلي سوف تتعلم كيفية صنع تشيز كيك الفراولة:

• • كوب واحد من بسكويت دايجستف مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر البني الفاتح.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة والهيل الناعم، صغير الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من العسل والزبدة.
  • 200 جرام من الجبن الكريمي.
  • بيضتان كبيرتان.
  • ملعقة من قشر الليمون الناعم.
  • ¾ كوب زبادي كامل الدسم.
  • ملعقة كبيرة من النشا وعصير الليمون الطازج.
  • ربع كوب من العسل.
  • قطع من الشوكولاتة الذائبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • قطع فراولة

• طريقة التحضير:

• • تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  • نجهز قوالب الكيك الصغيرة ونرشها بالزيت.
  • ضعي السكر، والعسل، والهيل، والبسكويت، والقرفة، والزبدة معًا في وعاء عميق.
  • نسكب خليط البسكويت في القوالب، ثم نضغط عليها بخفة حتى تصبح متساوية.
  • ضعي الزبادي، والبيض، والعسل، والفانيليا، والجبن، وعصير الليمون، والنشا، وقشر الليمون معًا في وعاء عميق، وحركي جيدًا حتى تمتزج المكونات ويتشكل خليط سائل.
  • نسكب الخليط فوق خليط البسكويت في القوالب وندخلها إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج الخليط.
  • نخرج القوالب من الفرن ونتركها لتبرد.
  • ضعي التشيز كيك في وعاء بعد إخراجه من القوالب.
  • أضيفي الفراولة إلى الشوكولاتة المذابة ثم ضعيها فوق التشيز كيك. لتزيينها.
  • ضعي التشيز كيك في الثلاجة لبعض الوقت، ثم أخرجيها وقدميها.