الجميع يحب أن يأكل عصيدة في جميع طرقه ، واحدة من أكثر أساليبه شهرة مع اللحوم المفروم ، لكنه لا يعرف الكثير من كيفية جعلها في المنزل على الرغم من سهولة العمل والطريقة التي تعتبر بها الشريحة الزراعية واحدة من أشهر المعجنات العربية التي كانت مشهورة وربط ربات البيوت ، ويتميز بالطعام اللذيذ واللذيذ ويمكن استخدامها في إعداد الكثير من الأطعمة والأطعمة مثل شاورما أو المدفأة أو وضع الكثير من طبقاتها وبين كل طبقة وطبقة من اللحوم المملوءة.
كُمَّثرَى
بالنظر إلى أن الورقة الزراعية هي أفضل مثال على الحضارة العربية ، كما تم صنعه منذ الحضارة العثمانية ، حيث يمكن استخدامها في كثير مطبخ والوجبات ، يبحث العديد من ربات البيوت عن أفضل وأسهل طريقة لصنع رقاقة زراعية. ما يلي ما يلي:
يمكن أيضًا تحديد تفسير حلم رؤية السنجاب في الحلم
للتعرف على أعراض الانسداد أو الأضرار التي لحقت بها مربع السيارة
كيف تصنع رقاقة زراعية
مكونات
- 2 كيلوغرامات من الدقيق الأبيض.
- نصف كيلو من الحليب الناضج.
- نصف كوب من السمن البلدي.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الكريمة.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة صغيرة من السكر.
أيضا ، يمكن قراءة تفسير حلم رؤية العباءة أو أبايا في حلم
كيفية التحضير
- نأتي بذوبان خميرة نظيفة مع السكر بالماء لمنعه من الاستنشاق ثم نتركه قليلاً حتى يهدأ.
- في وعاء كبير آخر في الحجم ووضع الدقيق الأبيض بعد التأكد من شجرة النخيل وغياب أي مجموعات فيه.
- نضيف الخميرة إلى الطحين والملح واللبن والكريمة والسمنة والزيت ونعجن المكونات معًا جيدًا حتى تصبح متجانسة.
- نبدأ في إضافة المياه الدافئة تدريجياً حتى نحصل على عجينة قوية وناعمة لا تلتزم باليد.
- بعد الانتهاء من العجن ، نغطي عجين مع كيس بلاستيكي واتركه في مكان دافئ حتى التخمير لمدة 30 دقيقة على الأقل.
- بعد ارتفاع العجينة وتضاعف حجمها نتيجة للتخمير ، نقوم بقطعه إلى كرات صغيرة متساوية.
- نأخذ صينية ونرش الدقيق الصغير ونضع كرات صغيرة من العجين ونترك للراحة قليلاً.
- ثم يتم تنظيف سطح ناعم وسلس ووضع دقيقًا صغيرًا لنشر العجينة عليه مع المتداول حتى نحصل على عجينة ذات طبقة رقيقة جدًا.
- نقوم بتسخين الفرن في المتوسط أو 180 درجة مئوية ونضع الرقائق في صينية إدراجها في الفرن وتركت في الفرن لمدة 15 ثانية ، ثم كرر نفس الخطوات مع كل من كرات العجين ، باستثناء النهاية.
- للحصول على دجاج زراعي مقرمش ، ولون ذهبي إلى اللون البني ، يمكن رفع درجة حرارة الفرن قليلاً. عند الحصول على اللون المناسب ، تتم إزالة الكمثرى ومن الفرن.
- اتركه في وعاء نظيف أو بقطعة قماش نظيفة حتى يبرد ثم جاهزًا للاستخدام والخدمة.
- يمكن استخدامه لإعداد الشريحة أو تحضير شاورما أو وضعها لتناولها بعد ذلك الجبن الفالاهي.