طريقه عمل المخ المقلي بالبيض

هناك العديد من أنواع الطعام مصري لا يزال القديم موجودًا ويحبه الكثير من الناس بشكل كبير ، بما في ذلك هذه الوصفة ، طريقة جعل الدماغ المقلي في البيض مقليًا في الدقيق. يحتوي الدماغ على العديد من الفوائد ، وأهمها الدماغ يحتوي على بعض البروتينات التي يحتاجها جسم الإنسان ، وخاصة النساء الحوامل والأطفال. يحتوي الدماغ على بعض الفيتامينات التي تحتاجها العظام ، ونقدم لك تحضيرًا تدريجيًا لطريقة أدمغة الجمل ، وتنطبق هذه الطريقة أيضًا على دماغ العجل ، بعض الدهون المطلوبة في الجسم.

مكونات عمل دماغ البيض

• دماغ واحد أو اثنين من العقول ، اعتمادا على عدد الأفراد.
• 2 البصل ، مقطعة إلى أربعة “أشكال X”.
• 4 ملاعق كبيرة من الخل.
• 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
• و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
• قرفة العصي.
• 2 شاحنات ورقية.
• 2 بيض.
• كوب من الدقيق.
• خبز.

كيف تصنع الدماغ المقلي في البيض

• صب الكثير من الماء في الوعاء ويغلي.
• يُضاف الخل ، ومسحوق البصل ، والثوم ، وورق الغار ، والقرفة والفلفل الأسود.
• حرك الخليط قبل ذلك ، ثم أضف الدماغ والبصل المفروم ورشة عمل.
• ولكن ضعها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
• ارفع الدماغ من الماء واتركه يبرد تمامًا.
• قطعها إلى قطع متوسطة الحجم أو الحجم.
• ضع القليل من الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون في الأعلى.
• يقلب ببطء حتى لا تمزق الدماغ ، واحتفظ به لمدة 20 دقيقة.
• غمس شظايا الدماغ في الدقيق ، ثم في البيض ، ثم في روسك.
• ضعها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
• يقلى بالزيت الغني ويغلي حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا.
• يؤكل طعام هنا ، يمكنك رش بعض البقدونس على وجهك لتزيين.

الطريقة هي عمل المنشئ

صنع مكونات الدماغ في الدماغ Sandwach:

• كيلوغرام واحد من مخ.
• بصل واحد ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• وملعقة كبيرة من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• 2 أكواب من الماء المغلي.
• كوب من فتات ناعمة.
• 2 ملاعق كبيرة من الدقيق.
• 2 بيض.
• 1 ملعقة كبيرة من اللبن

كيفية تحضير شطيرة الأرنب

• قطعنا الدماغ إلى قطع متوسطة الحجم.
• في طبق عميق ، اخلطي البيض والحليب والملح والفلفل الأسود والتوابل والجوز.
• اجلب صفيحة وخلط روسك والدقيق معًا.
• اجلب صفيحة وخلط روسك والدقيق معًا.
• نضع شظايا من الدماغ في البيض ، ثم نضعها في خليط روسك.
• نأخذ وعاء ونضع كمية مناسبة من الزيت فيه ونضعه على الموقد حتى يتراجع.
• لكننا نضع الدماغ في الوعاء ونحوله على كلا الجانبين.
• نجعل السلطة بإضافة الطحيني والملح والكمون والفلفل الأسود والفلفل الحار والخل وعصير الليمون وخلط مكونات مختلفة معًا.
• ثم وضعنا الدماغ في رزق القوة.