طريقة عمل قهوة اللوز

قهوة اللوز هي مشروب لذيذ يتم تحضيره عادة في بعض المناطق العربية، وخاصة في المملكة العربية السعودية. لا تعتبر قهوة اللوز مشروبًا لذيذًا فحسب، بل تحمل أيضًا العديد من الفوائد الثقافية والصحية، وتعتبر جزءًا من التقاليد حيث يتم تقديمها في المناسبات الخاصة والتجمعات العائلية لأنها مصدر غني بالعناصر الغذائية وتوفر بديلاً مغذيًا. إلى المشروبات الأخرى، التي قد تحتوي على مستويات عالية من الكافيين أو السكر.

طريقة عمل قهوة اللوز

طريقة تحضير قهوة اللوز:

• المكونات: فيما يلي مكونات قهوة اللوز:

• الطريقة: إليك خطوات تحضير قهوة اللوز:

• • تحضير اللوز: في حال عدم توفر اللوز المطحون، يمكنك طحن اللوز ناعماً في مطحنة الطعام. يمكنك أيضًا نقع اللوز في الماء لبعض الوقت، ثم تقشيره وطحنه.
  • تحضير الأرز المطحون. إذا لم يتوفر الأرز المطحون، يمكن طحن الأرز الخام جيدًا في مطحنة الطعام.
  • اخلطي جميع المكونات الجافة في وعاء، ثم أضيفي اللوز المطحون والأرز المطحون.
  • سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
  • أضيفي المكونات الجافة، أي خليط اللوز والأرز، إلى الحليب الساخن واستمري في التقليب بملعقة خشبية أو بالخلاط اليدوي حتى لا تتشكل أي كتل.
  • أضيفي السكر والهيل المطحون إلى الخليط واستمري في التقليب حتى يذوب السكر وتتخلل النكهات.
  • اتركي الخليط على نار خفيفة لمدة تتراوح بين خمسة عشر إلى عشرين دقيقة، مع التحريك المستمر، حتى يصبح الخليط سميكاً وناعماً.
  • أضيفي ماء الورد واخلطي المكونات جيدًا.
  • نسكب قهوة اللوز في أكواب التقديم، ونقدمها ساخنة
  • حسب تفضيلك، يمكن تزيينها بقليل من الهيل المطحون أو قطع صغيرة من اللوز.
  • يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي. إذا كنت تفضل قهوة اللوز القوية، يمكن زيادة كمية الأرز المطحون قليلاً.