Dalabiya أو قمة القاضي هي واحدة من الحلويات الخفيفة للغاية ولذيذة التي يقبلها الجميع وطريقة عمل الزلابية هي الزلابية من الحلويات بسيطة ولذيذة ، مما يجعل من الأسهل على ربة المنزل القيام بعملها ، وذلك لأنه أحد الحلويات السهلة في المكونات وأيضًا التحضير. لذلك ، في هذه المقالة ، سوف نتعرف على أجمل وأسهل الطرق لصنع الزلابية مع المكونات وأيضًا طريقة للتحضير حتى تتمكن من ذلك كثيرًا سيداتي عملها في المنزل بسهولة
كيف تصنع الزلابية
مكونات
- كوب من الدقيق.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
للتعرف على أفكار الحب الحزين والأفكار المحزنة
مكونات الشراب التي تتم تغطيتها الزلابية
- ضعي المكونات الجافة معًا ، ثم قم بتحريكها وأضف الماء الدافئ تدريجياً حتى تحصل على عجينة أثقل قليلاً.
- غطاء عجين دعها تتخمر في مكان دافئ ، ثم ضعها في مقلاة عميقة ووضع الكثير من الزيت البني.
- أحضر طبقًا ووضع القليل من الزيت فيه. غمس الملعقة في موقف الزلابية فيه.
- إخفاء العجينة بيد واحدة حتى تغلقها ثم اضغط عليها في كرة.
- امسك ملعقة صغيرة من يدك الأخرى ، وقم بتغمسها طبق صغير ، ثم استخدمه لقطع الزلابية.
- نضع الزلابية في الزيت الساخن وحركه حتى يصبح لونه بنيًا في نص بني ، ثم نضعه في مصفاة واتركه يبرد لمدة 10 دقائق حتى يصبح مقرمشًا.
- ضع الزلابية في الزيت مرة أخرى ، وقليها حتى ذهبية ، ثم قم بإزالتها من الزيت ، ووضعها مباشرة في القطر البارد.
- نضع السكر والماء على الموقد حتى يغلي ، ثم نضيف الليمون والفانيلا
طريقة أخرى لصنع الزلابية
المكونات
- كوب من الدقيق.
- 1 ملعقة كبيرة من النشا أو الكسترد
- 1 ملعقة كبيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- كمية من الماء الدافئ حسب الحاجة.
يمكن تحديد وسائل تقديم طلب الاعتراض على فاتورة الكهرباء في المملكة العربية السعودية
كيفية التحضير
- بالإضافة إلى المكونات الجافة ، أحضر وعاءًا وأضف كوبًا من الدقيق.
- يُضاف الماء الدافئ حتى يصل إلى الملمس الصحيح ، ثم يغلي لمدة نصف ساعة.
- بعد التخمير ، يخرج الهواء منه ، يتم وضع العجينة في كيس ، ثم قطع من الحقيبة ، ثم يتم وضع العجين في وعاء بزيت دافئ ثقيل.
- قبل أن يتحول إلى ذهبية ، اعمل على إزالته من الزيت ووضعه في الوعاء مرة أخرى حتى يتحول لونًا ذهبيًا جميلًا.
- ضعي الزلابية في الزيت الساخن ، اتركه مع اللون البني ، ثم قم بإزالته مباشرة من الزيت
- ثم ضعه في الشراب البارد.
أخيرًا ، تحدثنا في هذا المقال عن طرق عمل الزلابية وذكرنا المكونات وأيضًا طرق التحضير