تعتبر كعكة الشوكولاتة واحدة من الكعك الأكثر تفضيلًا بالنسبة لمعظم الناس ، وبالنسبة لي ، كيفية صنع كعكة الشوكولاتة واحدة من الحلويات السريعة والبسيطة التي يحبها الأطفال ، خاصةً لأنها واحدة من العناصر الجميلة والسريعة ، وأيضًا مع مكونات بسيطة ، من الممكن لكل ربة منزل تقوم بها في مطبخها ، وهنا سنتحدث عنها هذا شرط لأفضل طريقة لصنع مكونات كعكة الشوكولاتة وكيفية التحضير
كيف تصنع كعكة الشوكولاتة
المكونات
- كوبين من سكر.
- بيضان
- 1/2 كوب زيت الذرة.
- ثلاثة أرباع كوب الكاكاو العادي وثلاثة دقيق.
- السمن.
- كوب الحليب.
- الماء المغلي.
- ملح.
- الفانيليا السائلة.
- بيكربونات الصوديوم.
للتعرف على ما هو مارجورام وفوائده
كيفية التحضير
- نخرج قطعة من الكعكة ، وننشرها بالسمن النباتي ، ثم نضع دقيقًا في القالب ونحرك حتى يتم تغطية جوانب الدقيق وأسفلها بالدقيق ، ثم نتخلص من الدقيق الزائد واترك القالب جانباً .
- نحمي الفرن عند 180 درجة مئوية. الكاكاوبيكربونات والملح في وعاء الخلاط ، ثم أضف السكر لتحضير خليط الكيك.
- قم بتثبيت مضرب الشبكة وقم بتشغيله بسرعة بطيئة لبضع ثوان.
- يُضاف الحليب والفانيليا والبيض والزيت ، ثم يُحرَّك المزيج على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- يُضاف الماء المغلي ويُحرَّك لمدة نصف دقيقة حتى يتم الحصول على خليط ناعم.
- ضع الخليط في القالب ، ثم ضع الكعكة في الفرن لمدة ثلاثين إلى ثلاثين دقيقة.
- استخدم شوكة للتحقق مما إذا كانت الكعكة قد تم تسويتها أم لا وبعد إدخال الشوكة في الكعكة ، يجب أن تكون الشوكة نظيفة.
- ضع القالب على الشبكة المعدنية ، ثم اتركه يبرد تمامًا لمدة خمس دقائق تقريبًا.
- صرف السكر في وعاء عميق وإعداد الكريم. يُضاف الحليب تدريجياً ويُحرَّك الشوكة حتى تحصل على كريم ناعم.
- ضعي الكريمة على الطبق ، ثم أضف قطرات اللون وحركها حتى يتم خلطها بالكريمة.
- نضع الكريمة على الكعكة ، وتزيينها ، واترك الكريم يجف تمامًا ، ثم يقدم الكعكة
كعكة الشوكولاتة مع القهوة
المكونات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ثلاثة بيضات.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الناعم.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب ونصف الدقيق.
- الحليب والزيت
أيضا ، يمكن قراءة الدعوات القصيرة للمتوفى
كيفية التحضير
- سخني الفرن عند 180 درجة مئوية ، ثم حرك شبكة الفرن ، ثم أحضر القالب.
- قم بخلع الدقيق والملح ومسحوق الخبز على قطعة من ورق الزبدة أو في وعاء عميق لإعداد الخليط.
- نضع الفانيليا والبيض والسكر في وعاء الخلاط ، ثم نركب المضرب الشبكي ، ونركض بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ضوءًا دسمًا اللون
- يُضاف الحليب والزبدة والدقيق على سطح الخليط ، ثم يُحرَّك المزيج برفق حتى يختفي الدقيق تمامًا.
- نضع السكر والماء والفانيليا والقهوة ومسحوق الكاكاو في وعاء لإعداد صلصة القهوة الشوكولاتة ، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ثم حركه حتى تغلي الصلصة
- رش نصف الصلصة على الكعكة حتى تتم تغطية الكعكة بالكامل ، ثم انتظر بضع دقائق ، ثم انشر بقية الصلصة على الكعكة.