قبل الأكل طعام إن التفكير في العديد من الأشخاص الذين يتبعون رقم نظام غذائي يشغله عدد السعرات الحرارية وما إذا كانوا عديدة من السعرات الحرارية أو قليلة ويمكن أن يؤكل ويمكن الاعتراف بالسعرات الحرارية لكل خيار ، فإن الخيار هو خضار مهمة ، لأنه يحتوي على نسبة مئوية عالية من الألياف والماء ، وليس هناك سلطة على الطاولة لا يمكن أن تفتقر إليها ، ولكن كم عدد السعرات الحرارية في الخيار؟
سعرات حرارية
سعرات حرارية
- الخيار هو نسبة عالية من الرطوبة والدهون.
- الخيار غني جدًا بالكوليسترول.
- الخيار له العديد من الفوائد ، وأهمها هي حماية الجسم من الجفاف.
- يساعد على التخلص من أمراض المعدة والمشاكل الجهاز الهضمي.
فوائد الخيار الصحي
- يعتقد الكثير من الناس أنه لا يمكن تصنيف الخيار إلا على أنه خضروات ، لكن وزارة الزراعة قالت إنه يمكن تصنيفه على أنه فاكهة لأنه يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية المفيدة.
- الخيار غني بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع العديد من الأمراض.
- أنه يحتوي على بعض المركبات المهمة مثل الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي تعزز دورها في القضاء على الأمراض المزمنة.
- يمكن لهذا الخيار ترطيب الجلد ويوفر الرطوبة اللازمة خلال اليوم ، لأن الخيار يحتوي على نسبة عالية من الماء ، والتي تمثل حوالي 96 ٪ من محتوى الرطوبة في الجسم.
- بسبب انخفاض السعرات الحرارية ومحتوى المياه العالية ، فإنه يلعب دورًا فعالًا في القضاء على السمنة وتقليل الوزن.
- يتحكم الخيار في مستويات السكر في الدم ويمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذلك ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بداء السكري لتناول خيار واحد كل يوم.
- يمكن أن يمنع محتوى المياه والألياف العالية من الإمساك وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
السعرات الحرارية في خيار واحد
سعرات حرارية
- الخيار هو الخضار ومستحضرات التجميل اللذيذة.
- أفضل أنواع الخيار هي الخيار الإنجليزي بسبب حجمه الكبير ، وقشره الأخضر الداكن ونقص البذور.
- الخيار منخفض جدا في السعرات الحرارية.
- تتم إضافة الخيار إلى السلطات للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة بسبب انخفاض السعرات الحرارية.
- قامت الجامعة الأمريكية بحساب عدد السعرات الحرارية في الخيار ووجدت أن الخيار هو متوسط الوزن وأن غير المتفوقة يحتوي على 8 سعرات حرارية فقط.
- يحتوي متوسط خيار Scrub على 7 سعرات حرارية فقط. عندما يكون الخيار مخلل ومخلل ، ترتفع السعرات الحرارية إلى 73 سعرة حرارية.
القيمة الغذائية التي نحصل عليها من الخيار
سعرات حرارية
- يحتوي الخيار على حوالي 45 سعرة حرارية.
- يحتوي الخيار على نسبة منخفضة جدًا من الدهون ، وفي بعض الحالات قد لا تحتوي على أي دهون.
- تحتوي فاكهة الخيار على حوالي 11 ملغ من الكربوهيدرات.
- فاكهة الخيار تحتوي على حوالي 2 ملغ من البروتين.
- الخيار غني بالفيتامينات ، وخاصة فيتامين (ج) ، ويمكن أن يجعل الأكل الجسم يحتاج إلى حوالي 14 ٪ من الفيتامينات خلال اليوم.
- محتوى البوتاسيوم في فاكهة الخيار مرتفع للغاية ، لأن فاكهة الخيار يمكن أن توفر 13 ٪ من إجمالي محتوى البوتاسيوم في جسم الإنسان خلال اليوم.
- يحتوي الخيار على المنغنيز ، ويمكن أن يلتقي بكرة 12 ٪ من إجمالي المنغنيز الذي يحتاجه جسم الإنسان خلال اليوم.
أنواع الخيار
- يعد خيار اللغة الإنجليزية أكثر أنواع الخيار شيوعًا ، حيث يصل طوله إلى مترين ، مع القليل من البذور ، وقد لا يحتوي على أي بذور. الخيار الإنجليزي لا ينمو كثيرًا ، إنه لذيذ وله قذيفة رقيقة.
- تم إطلاق نوع جديد من الخيار في السوق يسمى C-Hhum Cmumber ، والذي يهدف إلى استهلاكه مباشرة لأنه يتم بيعه بدون غطاء وبدون تغليف.
- النوع الثالث هو طعم الضوء الياباني والبشرة الداكنة ويمكن شراؤه على مدار العام.
- يمكن العثور على الخيار الصيني في جميع الدول العربية ودول جنوب أوروبا.
- الخيار الصغير هو الأصناف الإيرانية بدون بذور ومتاحة على مدار العام.
- النوع البري في أمريكا الشمالية.
فوائد الخيار للجسم
سعرات حرارية
- أنه يحتوي على مضادات الأكسدة ، يمكن أن يتخلص من السموم وتقوية الجهاز المناعي.
- اضبط سرعة ضغط الدم لأنه يحتوي على البوتاسيوم.
- القضاء على الإمساك ، وتقليل حدوث السرطان الناجم عن الألياف فيه ، ومنع سرطان القولون.
- أنه يحتوي على نسبة عالية من الماء ، ويمكنه علاج حروق الشمس وتقليل الدوائر المظلمة والعين المنتفخة.
- يقلل من حصوات الكلى لأنها يمكن أن تكون مدرة للبول.