القرص الناعم هو أحد أنواع المعجنات التي كانت بمثابة وجبة خفيفة مع الشاي في العشاء ويعتبر أحد أشهر أنواع اللذيذ في القطاع الريفي. يقدم مع الشاي أيضًا في الإفطار ويدخل في وجود الزبادي والدقيق والزبدة ، ويمكن أن يجعله أيضًا بعض النكهات والحشوات العديدة بما في ذلك AJWA والجبن ، ونقدم أدناه طرقًا مختلفة لصنع قرص ناعم من خلال هذا.
كيفية صنع قرص زراعي ناعم
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة من ملح المائدة.
- ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخل.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقتين كبيرتين من اليانسون والسمسم المحمص.
- كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الزبدة الزراعية أو السمن.
- كوب من الحليب السائل الدافئ للعجن.
للتعرف على أفكار المطر وأجمل العبارات عن المطر
كيفية التحضير
- نضع كلاً من الدقيق المنخل في وعاء عميق ، ثم نضيف الملح والخميرة والسكر ، ثم نضيف السمسم مع تحريك المكونات مع وضع فجوة في منتصف الخليط وسكب الزيت أو الزبدة الزراعية أو السمن الذائب.
- بعد ذلك ، قم بتحريك المكونات تدريجياً ، وأضف الحليب واعجن باليد حتى تحصل على عجينة ناعمة متماسكة ، ثم قم بتغطية العجينة وتترك في مكان جاف حتى التخمير جيدًا وتضاعف حجمه.
- بعد ذلك ، قسّم العجين ، وتكوين أقراص ومكدس في صينية الفرن ، ووضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طريًا.
من الممكن معرفة أفضل ما أصلي من أجل الشخص الصيام في رمضان وظروف الصيام
كيف تصنع قرصًا ناعمًا مع AJWA
المكونات
- خمسمائة غرام من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الجدول.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الشمر.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
أيضا ، من الممكن قراءة أجمل وأفضل الأفكار والكلمات حول السعادة في الحياة
كيفية التحضير
- في وعاء عميق ، امزج كل من العجين والقرفة وزيت الذرة ، ووضع قلادة مع القليل من الزيت وحركها حتى يتم تسخينها.
- ثم ضع الشمر والسمسم في مقلاة فوق النار مع القليل من الزيت وحركه لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونه.
- في وعاء عميق ، امزج الدقيق والملح والخميرة والسكر ، ويضاف الشمر والسمسم والزيت الساخن تدريجياً ، ويعجن المكونات جيدًا حتى نحصل ضعف حجمه.
- ثم قم بتكوين العجينة في شكل كرات متساوية الحجم وصنع البطلينوس معها ، مع مزيج من العجين والقرفة ، ومكدس في صينية الفرن في درجة حرارة متوسطة حتى يتم طهيه ويتحول إلى اللون الأحمر.