يعد طعام رمضان مع البطاطس أحد أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكن تجهيزها وتزيين الرحلة معهم ، سواء في شهر رمضان أو غيرها ، وبالتالي ، من خلال هذا الاهتمام ، سنراجع مجموعة من الطرق الأكثر أهمية البطاطس التي يفضلها الناس على مدار العام ، حيث سنقدم الطريقة بالتفصيل مع ذكر المكونات حتى يصبح الموضوع سهلاً لكل ربة منزل تبحث عن تغيير لأفراد أسرتها.
أطعمة رمضان مع البطاطس
واحدة من أفضل الأطعمة التي لا غنى عنها على الطاولة هي طبق البطاطس ، سواء كان مفتونًا أو مهروسًا أو بنيًا أو محشوًا باللحوم المفروم وغيرها من الأساليب المتعددة والمتنوعة التي يحبها الجميع ويفضلها يتم تقديم البطاطا المهمة في أشكالها المختلفة ، بما في ذلك:
كيف تصنع البطاطا مع الجبن
إنها واحدة من الأطباق اللذيذة ومكوناتها:
- ست بطاطس.
- لتر من الحليب السائل.
- كوب من جبن البارميزان المبشور.
- كوب من جبن موزاريلا المبشور.
مكونات Bechamel
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- مكعبات من مرق الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور.
- الفلفل الأبيض كما هو مطلوب.
- الملح حسب الرغبة.
كيفية التحضير
- قم بإعداد Béchamel عن طريق وضع الزبدة في وعاء فوق النار وتركه حتى يذوب ، ثم أضف الدقيق واستمر في التحريك حتى يصبح مزيجًا.
- يُضاف الحليب واترك الخليط يغلي على نار خفيفة.
- قشر البطاطا في حلقات دائرية.
- ضع الحليب على النار ، اتركه حتى يغلي ، ثم ضع شرائح البطاطس فيه.
- يُضاف البطاطس مع béchamel مع الاستمرار في التحريك.
- يُضاف مكعبات المرق ، ثم ضع جوزة الطيب والفلفل الأبيض والملح.
- اترك الخليط على نار خفيفة لمدة عشر دقائق حتى يصبح أكثر كثافة.
- يُسكب صلصة Béchamel المضافة إلى البطاطس في صينية دائرية ، ثم ضعها في الفرن الساخن.
- انشر الجبن على وجه الدرج واتركه قليلاً حتى يصبح وجهه أحمر وذهبيًا ، ويقدم ساخنًا أو باردًا.
انظر أيضا:
كيفية صنع البطاطا كوفتا
إنها واحدة من الوجبات اللذيذة التي يمكن إجراؤها بسرعة ، وهذه هي المكونات:
- كيلو من اللحم المفروم.
- أربعة حبيبات من البطاطا الكبيرة مقطعة إلى شرائح دائرية.
- الملح حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم مختلطة بالماء الساخن.
- اثنين من شرائح البصل هي شرائح دائرية.
- الماء حسب الرغبة.
- عود القرنفل واثنين من ups المتداول.
كيفية التحضير
- في البداية ، قطع عجينة Kofta إلى قطع متوسطة ، ثم اجعلها أصابعًا.
- قم بتجريد أصابع Kofta في صينية ، ثم نشر شرائح البصل والطماطم والبطاطا.
- سخني الفرن عند 200 درجة واتركه لبعض الوقت حتى يتم تسخينه جيدًا.
- أدخل صينية الفرن واتركه لمدة نصف ساعة.
- يُضاف الماء حتى تغمر الدرج تمامًا.
- يُضاف الملح وورق الغار والقرفة واتركه لمدة عشر دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم إلى الدرج واتركه لمدة دقيقتين.
- خذ صينية Kofta من الفرن وقم بتقديمها ساخنة ، هنا والشفاه.
انظر أيضا:
كيف تصنع صينية دجاج مع البطاطا في الفرن
واحدة من أفضل الوجبات التي يمكن أن تكون وجبة لوجبة الإفطار في رمضان هي صينية الدجاج مع البطاطس ، ومكوناتها هي:
- دجاج كامل مقطوع إلى قطع كبيرة.
- خمسة فصوص من الثوم تقطع إلى قطع صغيرة.
- ثلاثة عصير الليمون.
- ربع كوب من الخل.
- قشر الليمون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف.
- 1 ملعقة كبيرة من Sumac.
- 1 ملعقة كبيرة من عجينة الفلفل الحار.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.
- ثلاث حبيبات من الطماطم مقشر ومفروم.
- نصف كوب من الماء.
- كيلو من البطاطس.
كيفية التحضير
- يتم وضع الدجاج في وعاء كبير وغارقة في المكونات السابقة.
- البطاطا تقشر ، مقطعة إلى دوائر ، وتضعها مع الدجاج في صينية وتسكب ماء مالح عليها.
- يتم وضع الدرج في الفرن الساخن سابقًا ويترك لمدة نصف ساعة على نار عالية ، ثم تقليل الحرارة وتغطية الدرج برقائق القصدير.
- يتم رفع الدرج بعد أربعين دقيقة وعندما يتم طهيه ، يقدم حارًا إلى جانب الأرز الأبيض ، هنا والشفاه.
انظر أيضا:
كيفية جعل البطاطا محشوة باللحوم المفروم
هذه الوجبة لذيذة للغاية يحب الناس إلى حد كبير ، لذلك سنعرض مكوناتها الآن:
- أربع بطاطس كبيرة.
- قم بإعداد مكونات اللحم ، وهو ربع كوب من البقدونس المفروم والفلفل الأسود.
- ملعقة وربع الملح.
- ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة.
- القرنفل من الثوم المهروس.
- البصل المتوسط المفروم.
- ربع كيلو من اللحوم المفروم.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
تحضير مرق
- ربع ملعقة صغيرة من الملح والقرفة.
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- كوب من مرق الدجاج.
قم بإعداد خليط اللحم
- في قدر فوق النار ، يتم تسخين الزيت ، ثم يضاف اللحم ويستمر التحريك.
- عندما يصبح اللحم جافًا ، تتم إضافة الثوم والبصل إليه ويحرك حتى يذبل.
- يُضاف الفلفل الأسود والملح والقرفة والتوابل المختلطة إلى اللحوم المفروم وتركها على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- رفع الوعاء وتوضع جانبا.
- يتم غسل البطاطس بشكل جيد وتقشير ، ثم تقطعها إلى نصف عرض.
- تتم إزالة التجويف الداخلي للبطاطا حتى يمكن حشوها باللحوم المفرومة.
- قم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة ووضع البطاطس قبل ملءه حتى يصبح لونه بنيًا وذهبيًا.
- رفع البطاطا ومحشو باللحوم المفروم ووضعها في صينية متوسطة الحجم.
- يتم تحضير المرق من خلال تطبيق القرفة والملح وعصير الليمون ومرق في الدرج المجهز للخبز.
- يتم توزيع البطاطس في الدرج وادخل الفرن الساخن قبل الحرارة المتوسطة وتترك لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا وتقدم ساخنًا بجانب الخبز والسلطات.
كيفية صنع البطاطا في الفطر
البطاطا في الفطر هي واحدة من الأطباق الرائعة التي يتم تقديمها في رحلة رمضان لتكون مميزة للغاية ، وبالتالي فإن المكونات هي:
- كيلو ونصف من البطاطا المقطوعة للمكعبات.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- يتم تقطيع البصل الكبير.
- ربع كيلوغرام من الفطر المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب من الكريما الحامضة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من الجبن المبشور.
- ثلاث حبيبات من الجزر.
- نصف كوب من الذرة المعلبة.
- نصف كوب من البازلاء.
كيفية التحضير
- في وعاء كبير فوق النار ، يتم وضع البطاطس.
- ضع الماء على البطاطس ، ثم أضف قرصة من الملح.
- اترك البطاطا حتى تصبح طرية ، ثم ضع البطاطا في وعاء وهرميها جيدًا.
- ضعي الزبدة في وعاء على الحرارة وأضف الفطر.
- يُضاف البصل ويُحرَّك المزيج جيدًا.
- أضف الجزر ، ثم أضف البازلاء والذرة.
- حرك المكونات جيدًا حتى يذبلوا.
- يُضاف البطاطس إلى الخليط ، ثم يُضاف الملح والكريمة والفلفل ، ويُحرك جيدًا.
- ضع الخليط في صينية وقم بتطبيق الفرن حتى يتم تسخينه.
- يُضاف الجبن المبشور وملعقة كبيرة من الزبدة.
- ضع الدرج في الفرن ، اتركه لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى يصبح لونه بنيًا ونضجًا ، ثم يقدم ساخنًا وهنا وشفاه.
في نهاية مقالتنا ، يعد اختيار البطاطا في رحلة رمضان واحدة من أهم وأفضل الخيارات التي لا غلة اجعل رحلتك مميزة ورائعة ، ويمكنك الاختيار من هذه المجموعة التي ذكرناها الآن.