إن كيفية صنع الرموش الستة تهتم برؤية العديد من المنازل ، ونحن على عتبة شهر رمضان المبارك ، حيث تأتي الرموش الستة في الجزء العلوي من قائمة حلويات رمضان لذيذة ، وأصلها بسبب البلد من العراق ، وهو أحد أفضل أنواع الحلويات الشرقية التي تشتهر بها مصر والعديد من البلدان العربية ، وهناك أكثر من طريقة مختلفة يمكن تحضيرها بها ، ستظهر بعض هذه الأساليب في هذه المقالة.
كيف تصنع الرموش الستة
ستة رموش هي واحدة من أكثر الحلويات اللذيذة اللذيذة التي يفضلها الكثيرون ، لكنها جاهل بالطريقة الصحيحة لإعدادها بسهولة تامة ، لذلك سنذكر لك أسهل هذه الأساليب في ما يلي:
المكونات
- ملعقتين كبيرتين من السكر الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من دقيق باسبوسا كبير.
- نصف كوب متوسطة الحجم من الزبدة.
- كوبان كبيران من الدقيق الأبيض المنخل.
- بيضة واحدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتين كبيرتين من جوز الهند المبشور.
- 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
مكونات السماعة وكيف تعمل
- كوبان عظيمان من السكر الأبيض.
- كوب كبير من الماء.
- نصف عصير الليمون.
- نجلب وعاءًا عميقًا ، نضع الماء معه ، نضيف السكر إليه ونضعه على نار خفيفة ، حتى يخلط المزيج معًا ويتم إذابة السكر تمامًا ، ثم يُضاف عصير الليمون إليه.
- اترك المربع على نار متوسطة لبضع دقائق حتى يحتوي على نسيج ثقيل مناسب ، ثم أخرجه من الحرارة.
كيفية التحضير
- نجلب حاوية عميقة ونضع الزبدة والسكر ونخلطها جيدًا ، ثم نبدأ في إضافة الدقيق تدريجياً ، ونخلطها معًا جيدًا.
- نضيف بيضة إلى الخليط ، ثم نضيف بقية المكونات معًا تدريجياً حتى يكون لدينا عجينة ناعمة متماسكة.
- نضع العجينة جانباً حتى تقع قليلاً ، ثم نشكلها ونضعها في فرن متوسط ، ونتركها حتى يتحول وجهه ووضع الشراب عليه.
كيف تصنع الرموش الستة مع الدقيق والسلع السميلينا
هناك بعض النساء اللائي يفضلن خلط السميد والدقيق لإعداد الستة الست الرموش لذيذة لمنحهم طعمًا متوازنًا مميزًا ، بطريقة بسيطة.
المكونات
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من باسبوسا سميد.
- بيضة واحدة.
- نصف كوب متوسط من السمن الذائب.
- نستخدم بيض بياض لتلقي وجهها.
- كوب من الزيت.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقة كبيرة من البشر الليمون الكبير لإلحاقها.
- ربع ملعقة كبيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من الفستق المقشر والسحق.
كيفية التحضير
- نحضر وعاء العجان الكهربائي ونضع كل من البيض والسكر والسمنة بالإضافة إلى السمن ، ونخلطه جيدًا ، ثم ابدأ في إضافة الدقيق تدريجياً.
- نقوم بخلط كل من السميد والفانيليا والملح بالإضافة إلى مسحوق الخبز ، ثم نضيف خليط الدقيق ، ونعجنه جيدًا ، ثم نضع العجين جانباً ، حتى يستريح وفصله في الثلاجة.
- نشكل رموش الستة في الشكل الذي تفضله كل امرأة ، ثم وضعت في صينية ، مع ورق الزبدة.
- ثم نطبق وجهها مع بياض البيض ، حيث يتم رشها بالمكسرات ووضعها في فرن متوسطة الحرارة حتى تصبح طرية.
- الرموش الستة هي ماء ، ويتم وضعها في طبق التقديم ، ويتم سكب المكسرات عليها.
طريقة الرموش الستة مع السميد
هناك بعض النساء اللائي يفضلن الاعتماد على باسبوسا سميدولينا في إعداد الرموش الست ، لمنحهم طعمًا مشابهًا لتذوق باسبوسا اللذيذة ، بطريقة بسيطة.
المكونات
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب صغير من السكر المسحوق.
- نصف كوب من السميد.
- كوب كبير من الماء.
- نصف عصير الليمون.
- كوب صغير من الزبدة.
- نصف كوب من جوز الهند.
- الفستق المجيد للتزيين.
- بيضة واحدة فقط.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- كوبان صغيران من السكر الأبيض.
كيفية التحضير
- نقوم بإعداد الوعاء للعجان ، ونضع الزبدة معها وتبدأ في العجن ، ثم نضيف السكر المسحوق إليه ، مع الاستمرار في العجن ، ثم أضف كل من البيض والفانيليا ، ويعجن جيدًا.
- أحضر وعاءًا عميقًا آخر ، ضع الدقيق مع سميد ، وأضف مسحوق الخبز ، وامزجه جيدًا.
- ثم نبدأ بإضافة خليط الدقيق إلى العجان الكهربائي ، لخلط جميع المحتويات معًا ، ولدينا عجينة متماسكة وناعمة في نفس الوقت.
- نبدأ في تكوين العجينة في شكل عين ، أو أصابع صغيرة مثل الرموش ، ثم وضعها في فرن حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
- بعد النضج ، يخرج من الفرن ويسقي بالشراب ، ويتم تزيينه بفستق مملوءة.
كيف تصنع ستة رموش مع جوز الهند
هناك أولئك الذين يفضلون ضرب جوز الهند عند عجن الرموش الستة ، للاستمتاع بطعم مميز يختلف عن الآخرين ، ببساطة.
المكونات
- نصف كوب كبير من السميد.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الحجم.
- كوب كبير من السكر المسحوق.
- ثلاثة بيضات.
- كوب صغير من جوز الهند المبشور.
- كوب صغير من الزبدة.
- القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- شربات.
كيفية التحضير
- نجلب وعاءًا عميقًا ونضع سميفًا دقيقًا ودقيقًا ومسحوقًا للخبز ، بالإضافة إلى الملح ونخلطه جيدًا ، ثم أضف البيض والفانيليا إلى الخليط السابق مع التحريك.
- نخلط الزبدة مع جوز الهند المبشور جيدًا ونشكل مزيجًا جيدًا ، ثم نضفه إلى خليط السميد ونخلطه معًا جيدًا.
- نحن نشكل العجينة في شكل أصابع ونضغط عليها بشوكة ، ثم نربطها في صينية الفرن ، ونضعها في الفرن حتى يكتمل نضجها ، ويتم سكب الشراب وتزيينه بجوز الهند.
كيف تصنع ستة رموش مثل المتاجر
يبحث عشاق الرموش الستة عن الطريقة الصحيحة لإعدادها بطريقة تتناسب مع متاجر الحلويات الأكثر شهرة ، من أجل التمييز بين ذوقها.
المكونات
- ثلاثة أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض المنخل.
- كوب كبير من السكر المسحوق.
- نصف كوب كبير من السكر المسحوق.
- نصف كوب كبير من جوز الهند المبشور.
- كوب كبير من الزبدة.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة من الفانيليا الصغيرة.
- ملعقة كبيرة من الملح الصغير.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف كوب كبير من السميد.
- شربات.
كيفية التحضير
- نجلب حاوية عميقة ونضع كل من السكر والزبدة ، ونخلطها جيدًا معًا ، حتى يتم حل السكر تمامًا.
- نبدأ في إضافة البيض واحدًا بجوار الآخر ، وننظرها جيدًا ، ثم نبدأ في إضافة الملح والدقيق إلى الخليط حتى يتم خلط جميع المكونات معًا.
- ثم يأتي دور إضافة سميد ، بالإضافة إلى بقية المكونات مثل جوز الهند ، وأخيراً مسحوق الخبز ، حتى تصبح جميع المحتويات متجانسة بشكل جيد ، ولدينا عجينة ناعمة وسهلة إلى الشكل.
- نحن نشكل العجينة في شكل أصابع طولية متساوية ، ونزسخها باستخدام الشوكة ، بهدف الوصول إلى الشكل في متاجر الحلويات.
- نحضر صينية الفرن ونشحمها بالزيت البسيط ، ونبدأ في تكديس الرموش الستة فيه ، على قدم المساواة ، ونضعه في فرن تزيد عن 180 درجة مئوية.
- اتركه في الفرن لمدة نصف ساعة ، حتى يصبح لونه ذهبيًا ، ثم قم بإزالته من الفرن ، وصب الشراب عليه ، وقم بتزيينه ببعض جوز الهند.
كانت كيفية صنع الرموش الستة هي محور مقالتنا اليوم معك ، لقد ذكرنا لك من خلاله ، أكثر من مجموعة متنوعة من الطرق لإعداد الرموش الست ، كما ذكرنا لك كيفية تحضيرها في متاجر الحلويات.