الطريقة لجعل الحلوى المصرية هي محور حديثنا اليوم معك ، بسبب الشعبية العظيمة التي يتمتع بها المصريون ، والعرب في جميع البلدان العربية على حد سواء ، بسبب الذوق المميز والنكهات المتعددة ، كما يتميز بال سهولة تحضيرها ، لذلك لا تخلو من وجودها ، لذلك سوف نعرض عليك أكثر من طريقة مختلفة لإعدادها.
كيف تصنع الحلوى المصرية
مع اقتراب الشهر المبارك ، تبحث ربات البيوت عن أفضل الحلويات الشرقية ، والتي من السهل التحضير لإعدادهم على طاولة الإفطار. واحدة من أبرز هذه الحلويات هي الحلوى.
المكونات
- كيلو من الحليب السائل الكامل.
- كوب صغير من نشا الذرة.
- كوب كبير من السكر.
- كوب كبير من الماء.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- مسحوق القرفة.
- المكسرات المسحوقة.
كيفية التحضير
- نضع قدرًا عميقًا على نار خفيفة ونضع الحليب فيه ، ونحركه من وقت لآخر.
- نضيف السكر إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى الذوبان.
- نضع النشا في كوب صغير من الماء ونحركهم جيدًا حتى يذوب النشا بالكامل.
- نضيف النشا المذاب إلى الحليب مع التحريك المستمر ، بحيث لا يتجمع النشا.
- نستمر في التحريك حتى نصل إلى الجسم المتماسك المضبوط ، ثم نضيف ماء الورد إليه لإعطائه نكهة مميزة.
- نقوم بإيقاف تشغيل النار ونبدأ في سكب الحلوى في تقديم الأطباق ، وتزيين الحلوى بالمكسرات ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين ، ونقدم البرد.
كيف تصنع الحلوى السورية
يحب الشعب السوري أن يأكل بودنغ من جميع الأنواع ، خاصة عند الصيام ، والسوريين يتمييزون بإعداده بطريقة مختلفة
محتويات
- نصف كيلو من الحليب السائل.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- نصف كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- الفستق الفستق للتزيين.
- ملعقتين كبيرتين من القرفة.
كيفية التحضير
- نذوب النشا في كوب صغير من.
- نضع الحليب على نار خفيفة ونضيف السكر ونحرك حتى يذوب تمامًا ، ثم نضيف خليط النشا إليه ، بالإضافة إلى الفانيليا ، مع التحريك المستمر ، حتى نصل إلى الاتساق المثالي.
- صب البودنغ في تقديم الأطباق وتزيينه بالفستق وقرفة صغيرة.
- وضعنا الحلوى في الثلاجة حتى يحمل وخدمة البرودة.
كيف تصنع الحلوى مع الكاكاو
تعتمد العديد من الأمهات على بودنغ من أجل اتباع نظام غذائي عالي القيمة لأطفالهن ، إلى جانب كونه أحد أفضل الحلويات الشرقية ، خاصة عند إضافة الكاكاو إليه لمنحهم نكهة مميزة.
المكونات
- خمسة أكواب كبيرة من الحليب.
- كوب متوسط من السكر الأبيض الناعم.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- كوب كبير من الماء.
- خمسة ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من مشكلة من السودانية والزبيب.
كيفية التحضير
- نغلي الحليب بوضعه في حاوية عميقة على نار خفيفة ، مع التحريك من وقت لآخر.
- عند الغليان ، أضف السكر إلى الحليب مع التحريك المستمر ، حتى يذوب السكر تمامًا.
- نبدأ في إضافة الكاكاو إلى الحليب مع التحريك المنتظم ، للتخلص من أي كتل بشكل دائم ، إذا شعرنا أن الكاكاو لم يعطينا اللون الذي نحتاجه ، يمكننا إضافة المزيد مع الذوق لأنه قد يحتاج إلى إضافة المزيد من السكر.
- نضع كمية النشا في كوب صغير من الماء ونحرك جيدًا حتى يذوب النشا في الماء بدون كتل.
- أضف خليط النشا إلى التحريك المستمر بحيث لا يحدث معه.
- نضيف الفانيليا إلى الحلوى لإعطائها رائحة مميزة ، ويُحرَّك لمدة دقيقتين ، ثم أغلق النار.
- نبدأ في غرف البودنج في تقديم الأطباق ، ونضعها على وجهها ، ونضعها في الثلاجة حتى تبرد وتثبت ، ثم تقدم البرودة.
كيف تصنع بودنغ قمر الدين والفراولة
لا يقتصر الحلوى على الحليب فقط ، ولكن يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة ومع أنواع مختلفة من الفواكه ، ومن بين أبرز الأمثلة على ذلك هي الفراولة من Qamar al -din.
المكونات وكيفية صنع مزيج من Qamar al -din
- كوب كبير من عصير القمر.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- نضع وعاء على نار خفيفة ونضع قمر عصير القمر ، مع السكر ونحل النشا في كوب صغير ، ونضيفه إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى نصل إلى نسيج سميك.
المكونات وكيفية صنع خليط الحليب
- كوب كبير من الحليب.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- نضع جميع المحتويات في وعاء على نار خفيفة ، مع التحريك حتى يذوب تمامًا ، ونصل إلى نسيج دسم ثابت.
المكونات وكيفية صنع خليط الفراولة
- كوب كبير من عصير الفراولة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- أحضر وعاءًا عميقًا ووضع جميع المكونات ، وحرك جيدًا حتى نصل إلى الاتساق المثالي.
كيفية إعداد الوصفة
- نصب قمر مزيج الدين في تقديم الأطباق بطريقة قطرية ، ثم ندعه يبرد قليلاً.
- ثم نصب بودنغ الحليب مباشرة في الجزء العلوي من طبقة بودنغ الأقمار الصناعية ، ثم نضعها جانباً لتبرد قليلاً.
- أخيرًا ، وضعنا طبقة من بودنغ الفراولة على الطبقتين الأخريين ، ونشربها مع القليل من جوز الهند المبشور والزبيب.
كيف تصنع بودنغ قمر الدين
يعد تحضير بودنغ قمر الدين أحد أكثر الوصفات اللذيذة التي يمكننا تقديمها اليوم معك ، نظرًا للذوق المميز والمميز الذي تستمتع به ، حيث أنه من السهل التحضير ولا يحتاج إلى الكثير من المكونات.
المكونات
- حزمة جاهزة من Qamar al -din.
- ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب كبير من الحليب.
- كوب ونصف السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
كيفية التحضير
- قمنا بقطع القمر ونقعه في وعاء يحتوي على ماء طوال ليلة كاملة.
- نضعه في الخلاط الكهربائي وتجريده جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- نضعه على نار خفيفة حتى الغليان ، نضيف السكر وحرك جيدا حتى يذوب تماما.
- نضع النشا في كوب من الحليب وحرك جيدا حتى يذوب تماما.
- أضف خليط النشا إلى قمر القمر ، مع التحريك المستمر بحيث لا يتم تشكيل كتل ، ثم أضف ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور ، ويُحرَّك لمدة دقيقتين وإغلاق النار.
- نقوم بأداء غرف البودنج في الأطباق المخصصة لهم ، ونضع جوز الهند المبشور على وجههم ، ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
كيفية صنع بودنغ برتقالي مع الجزر
تفضل العديد من النساء التنوع في إعداد الحلويات والوصفات الغذائية ، لذلك استبدلوا بودنغ الحليب ، مع الحلوى البرتقالية اللذيذة بطريقة مبتكرة.
المكونات
- أربعة أكواب من عصير البرتقال الطازج.
- أربع ثمار من الجزر المقشر.
- أربعة ملاعق كبيرة من النشا.
- كوبين من السكر الأبيض الكبير.
كيفية تحضير الحلوى
- نقوم بقطع الجزر ، ونضعه في حاوية عميقة على نار خفيفة واتركه حتى يتم طهيه بالكامل.
- ثم تضع الجزر بعد الخلاط الكهربائي وضربته جيدًا.
- نضع عصير البرتقال في وعاء عميق على نار خفيفة ، وننتظر حتى يغلي العصير ، نضيف عصير الجزر والسكر ويقلب جيدًا حتى يذوب السكر.
- نحل النشا في كوب صغير من الماء ، ونحرك جيدا.
- أضف خليط النشا إلى الحلوى وحرك جيدا حتى نحصل على نسيج متماسك كثيف.
- نضع الحلوى في تقديم الأطباق ، وتزيينها ببعض المكسرات.
كانت هذه هي الطريقة لجعل الحلوى المصرية ، مع كل تفاصيلها وأنواعها المختلفة ، كما ذكرنا لك كيفية تحضير بودنغ الحليب ، كما ذكرنا لك الطريق لإعداد بودنغ قمر الدين ، أيضًا كما الحلوى البرتقالية.