الطريقة التي يصنع بها الأرز بالحليب هي ما تسارعته العديد من النساء من أجلهن الآن ، حيث فصلنا بضعة أيام فقط عن رمضان ، والأرز مع الحليب هو واحد من أكثر الحلويات الشرقية اللذيذة التي يمكن أن تؤكل والاستمتاع بذوقه اللذيذ بعد الصيام ، بسبب النعومة التي تعوض الجسم عن ما فقده من السوائل أثناء ، بالإضافة إلى تزويد الجسم بقيمة غذائية كبيرة.
كيفية صنع الأرز مع الحليب
إن تناول الطعام بالحليب هو ما يفضله الكثير من الناس ، سواء أكان البالغين أو الأطفال ، حيث يتميز بنكهة لذيذة ، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الغذائية ، التي توجد في الحليب.
المكونات
- كوبين من الأرز الكبير.
- لتران من الدهون الكاملة.
- كوبين من السكر الأبيض الكبير.
- أربعة ملاعق كبيرة من مسحوق الكريمة شانتي الكبيرة.
- أربعة ملاعق كبيرة من الحليب مسحوق كبير.
- 1 ملعقة كبيرة من الكريمة البلدية.
كيفية التحضير
- نغلي الأرز بوضع وعاء عميق على النار ووضع الأرز وبعض الماء الذي يرفع الأرز قليلاً ، بحيث لا يفقد الأرز المادة النشوية التي يحتوي عليها.
- نضع الحليب في وعاء على نار خفيفة ونضيف الحليب المسحوق إليه ، ونحرك جيدًا باستخدام المضرب اليدوي ، ثم نضيف كل من السكر والفانيليا بالإضافة إلى كريم الشانت ، مع الاستمرار في التحريك حتى يتم حل السكر تمامًا.
- نضيف الأرز المسلوق إلى الحليب مع التحريك ، حتى يتم خلط الأرز مع الحليب ، ويصبح نسيجًا ثقيلًا متماسكًا ، من خلال النشا الموجود في الأرز.
- نحل النشا في كوب صغير من البئر ، ثم نضيفه إلى الخليط ونحرك جيدًا حتى يحصل على نسيج ثقيل مناسب.
- نحن نقوم بغرف الأرز مع الحليب في تقديم الأطباق وتزيينها بجوز الهند والزبيب وبعض المكسرات.
كيفية صنع الأرز مع الحليب في المصطاج
يفضل بعض الناس وضع بعض الإضافات على الأرز مع الحليب ، لمنحهم نكهة مميزة ، وهذه النكهات كثيرة ومتعددة ، وأبرزها نكهة.
المكونات
- أربعة أكواب كبيرة من الحليب كله.
- ستة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الأرز متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من مياه الورد الكبيرة.
- أربعة فصوص من المرنة.
- كوب كبير من الماء.
- مسحوق صغير.
كيفية التحضير
- نغسل الأرز في كثير من الأحيان.
- نجلب قدرًا عميقًا ونضعه على نار خفيفة مع القليل منه ، ونضع القرنفل المصطكي به ونشمه قليلاً حتى تنبعث منه رائحة رائحته المميزة.
- نضع الأرز على مصطكي ، ونضيف بعض الماء في الوعاء على نار خفيفة ، ونضعه على الحرارة لبضع دقائق ، حتى يصبح ناعمًا إلى حد ما.
- يُضاف الحليب والسكر إلى الأرز واتركه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة ، مع التحريك بشكل مستمر حتى يتم طهيه تمامًا ، ويتم إذابة السكر تمامًا.
- أخيرًا ، أضف ماء الورد وحركه حتى تصبح جميع المحتويات متجانسة ، وهي جاهزة.
- نصب الأرز مع الحليب في تقديم الأطباق ، ونرش القرفة على وجهه.
أرز الحليب في طريق الشام
كل من البلدان تحضر الأرز بالحليب وفقًا لتقاليد وعادات ذلك البلد الذي ينتمون إليه ، مع توفر المكونات لهم ، وعلى رأس تلك البلدان.
المكونات
- سبعة أكواب كبيرة من الحليب.
- نصف كوب من الأرز المنقوع.
- ستة ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء الزهر.
- ملعقة كبيرة من الحجم الصغير.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
لتزيين
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من الفستق المسحوق.
- اثنين من ملاعق صغيرة من القرفة.
- 1 ملعقة كبيرة من اللوز المقشر ، مقسمة إلى نصفين.
كيفية التحضير
- يتم غلي الأرز في بعض الماء المغلي.
- نجلب وعاءًا عميقًا ونضع الحليب والسكر والفانيليا ، بالإضافة إلى السكر مع التحريك حتى يذوب تمامًا ، ثم نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي.
- نضيف المصطين مع الاستمرار في التحريك ، مع إضافة خليط السكر إلى الأرز.
- نضع ماء الزهرة ونحرك ، ثم نقليل الحرارة.
- نحل النشا في بعض كوب صغير من الماء ، ثم نضيفه إلى مزيج الأرز مع الحليب.
- نصب الأرز مع الحليب في الأطباق التقديم ، ونزينه بالمكسرات ، مع قليل من القرفة.
- نضع أطباق الأرز مع الحليب داخل الثلاجة لمدة ساعة.
كيفية تحضير الأرز مع الحليب في درب التبانة
يعد الأرز مع الحليب أحد أفضل الحلويات الشرقية التي أكلها الكثير من الناس في العالم العربي ، وخاصة في مدينة حلب.
المكونات
- كوب كبير من الأرز المصري.
- كوبين من السكر أو أكثر ، حسب الرغبة.
- أربعة أكواب من الحليب.
- مظروف صغير من الفانيليا.
- ملعقة من الماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
المكونات وكيفية العمل
- كوب ونصف عصير البرتقال.
- ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة الكبير.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- نحل النشا في كوب من الماء.
- نأتي بوعاء عميق ونضعه على نار متوسطة مع عصير وسكر وحركه حتى يذوب السكر ، ثم أضف النشا إلى الخليط.
كيفية التحضير
- ضعي الحليب في وعاء عميق على نار منخفض وانتظر حتى يغلي ، ثم أضف الأرز ويُحرَّك حتى لا يلتصق الأرز.
- نبدأ في إضافة كلاً من ماء الورد والزهر ، إلى الخليط ، بالإضافة إلى السكر والفانيليا ، وحركه حتى يذوب السكر تمامًا.
- نبدأ في صب الأرز مع الحليب في تقديم الأطباق باستثناء جزء منها ، ووضع طبقة من البطانة.
كيف تصنع الأرز مع الحليب والكريمة
كل من الأرز والحليب هما المكونان الرئيسيان في تصنيع الأرز مع الحليب ، لكن الفرق يكمن في بعض الإضافات التي ترتفع من ذوقها ، وأبرز هذه الإضافات هي الكريمة.
المكونات
- ربع كيلوغرام من الأرز الحلو.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
- لتر من الحليب كله.
- ربع كيلو من الكريمة.
- عصا كاملة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب.
كيفية التحضير
- نأتي بوعاء عميق ونضع الحليب فيه وعند الغليان ، نضيف السكر إليه ، ونحرم حتى يذوب ، ونضيف العصي الفانيليا والقرفة.
- نضع الخليط على نار خفيفة حتى يغلي ، ثم نضيف الكريم إليه ، واتركه لبعض الوقت حتى يتم طهيه تمامًا ، مع الحرص على التحريك من وقت لآخر.
- ننتظر حتى يصبح الأرز مع الحليب اتساقًا متماسكًا ، ويغلق النار ، ويبدأ في سكبها في تقديم الأطباق ووضع بعض القرفة على وجهه.
الأرز مع الحليب والكريمة
تعد إضافة الكريم عند تحضير الأرز بالحليب أحد أفضل الإضافات التي يمكن القيام بها ، كما أنها تضيف درجة تجعلها متميزة للغاية.
مكونات
- كوب من الأرز الكبير.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الحليب كله.
- كوب كبير من الماء.
- صندوق من الكريمة الجاهزة.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا الكبيرة.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- المكسرات للتزيين.
كيفية التحضير
- نضع الأرز في حاوية مع الماء على نار خفيفة للغليان.
- بعد أن يصل الأرز إلى النضج ، نضيف الحليب إليه وتهدئ النار حتى يصل إلى الغليان ، ثم نضيف السكر إليه ونحرك جيدًا.
- نضع ملعقتين كبيرتين من النشا في كوب صغير من الماء ونحرك جيدًا حتى يذوب.
- أضف خليط النشا إلى الأرز مع الحليب ، بالإضافة إلى صندوق كريم ، ويُحرَّك بشكل جيد جميع المحتويات.
- صب الأرز مع الحليب في أكواب وتزيينه مع المكسرات.
كانت هذه هي الطريقة لصنع الأرز مع الحليب ، كما ذكرنا العديد من الطرق المختلفة لإعداد الأرز مع الحليب من جميع البلدان العربية ، كما ذكرنا لك الإضافات الأكثر أهمية التي تميزه.