تعتبر الحلوى السورية الهزلية واحدة من أشهر حلويات المأكولات السورية اللذيذة والمفيدة في نفس الوقت ، حيث تعتمد على العديد من المكونات الغذائية المتنوعة التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة والفيتامينات اللازمة للعظام والأسنان تنمو العديد من النكهات إليها بجانب الآيس كريم ، وخلال هذا سنقوم بالتفصيل العديد من الطرق التي يمكن إعدادها معهم.
حلوى هيلال السورية
لا تتجاوز فترة التحضير اللازمة لتجهيز هيدروليت السوري عشر دقائق ، لأنها لا تحتاج إلى أكثر من ثلث ساعة لتنضج تمامًا ، وبالتالي نتقدم خلال هذه الفقرة بطريقة مثالية لتجهيز هذا النوع من الحلوى مثل في ما يلي:
المكونات
- اثنين ونصف لتر من الحليب.
- نصف كوب من النشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من المرنة الأرضية.
- كمية من الفستق المبشور للديكور.
- مكونات شريف ، كوب واحد من الحليب ، ثلاث ملاعق كبيرة من السكر ، نصف ملعقة صغيرة من الماء الزهر.
كيفية التحضير
- ضع في وعاء عميق على حد سواء والنشا مع التحريك المستمر حتى متجانسة تماما.
- ارفع الوعاء على نار خفيفة مع الاستمرار في التحريك حتى يزداد سمك المكونات ويبدأ في الغليان.
- أضف إلى الخليط كل من المصطين المطحون والفانيليا واترك الخليط لمدة خمس دقائق على الحرارة واستمر في التحريك.
- صب الخليط في صينية الخبز ثم اتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
- قم بتوزيع بعض الماء البارد على سطح الدرج حتى تحدث غيوم طفيفة ، مع الحرص على تسوية السطح بشكل عام.
- اترك الدرج ثم داخل الثلاجة ليوم كامل.
- قم بإعداد كوب من الحليب بكمية السكر والمياه الزهر ، مع تحريكها جيدًا.
- أخرج الدرج من الثلاجة ، وقطعها إلى مربعات ، ثم قم بتوزيعها داخل أطباق التقديم.
- يُضاف كمية الشراب المناسبة لهذه القطع ، وتُزيّن مع رش الفستق الأرضي.
حلوى الجحيم السوري مع الآيس كريم
يمكن إعداد الارتفاع السوري مع العديد من النكهات المميزة ، وأحد أهم هذه النكهات المحبوبة ، وهنا تفاصيل هذه الطريقة والمواد التي تحتوي عليها:
المكونات
- 150 غرام من نشا الذرة.
- لتر واحد ونصف الحليب الطازج.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كمية مناسبة من المرنة الأرضية.
- مكونات الصلصة ، وكمية الكوب ونصف الكريمة ، ونصف كوب من الحليب ، ملعقة كبيرة من ماء الورد ونفس ماء الورد ، نصف كوب من الماء ومثل السكر ، مع أ ربع كوب من شراب الجلوكوز.
- مكونات تزيين ، الآيس كريم في المرنة ، gori ، الفستق الأرضي ، الفستق الأرضي.
كيفية التحضير
- امزج نصف الحليب مع نشا الذرة ، ثم ارفعه على نار خفيفة واتركه حتى يغلي.
- يُضاف بقية الحليب إلى الخليط السابق ، واستمر في التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا ومتماسكًا.
- يُضاف ماء المصطين والمزخرف إلى الخليط مع التحريك حتى يصل إلى الاتساق المطلوب.
- صب الخليط داخل الصواني المخصصة لها ، واتركه بما يكفي لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
- يرش كمية صغيرة من المواد الباردة على سطح الخطاف ، ثم ضعها في الثلاجة حتى تتجمد.
- قم بإعداد الشراب عن طريق خلط كمية الماء بالجلوكوز والسكر ورفعها على نار خفيفة حتى تغلي ، ثم اتركها لتبرد.
- بعد ذلك ، امزج الحليب والكريمة مع المشروب البارد مع إضافة ماء وردي صغير ويترك داخل الثلاجة.
- تحضير كرات الآيس كريم ورش القليل من الفستق على سطحها وحفظها داخل الثلاجة.
- قم بقطع الهيكل إلى مكعبات ذات حجم متوسط ووضعها داخل الأطباق التقديم ، وصب الصلصة على السطح وتزيين بكرات الآيس كريم.
حلوى هيلال السورية في قطر
يفضل عدد كبير من عشاق هذه الحلويات تقديمه بالقطر ، لذلك نوضح أهم الخطوات للقيام بهذه الطريقة في ما يلي:
المكونات
- كيلو من الحليب الطازج.
- ربع ملعقة ملعقة صغيرة من المرنة الأرضية.
- كوب واحد من النشا ، ومثل السكر ، وطول الماء. .
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، مثل ملعقة من الماء الزهر.
كيفية التحضير
- ضع كل كمية الحليب داخل وعاء مناسب وأزله على نار متوسطة حتى يغلي.
- قم بإذابة كمية النشا بكمية صغيرة من الحليب في وعاء آخر ، أضف إلى الخليط على حد سواء السكر والمرتكز ، مثل التحريك المستمر.
- أضف الخليط السابق مع الحليب واستمر في تحريك نار حتى الملمس المطلوب.
- صب الخطاف في أطباق التقديم واتركه داخل الثلاجة حتى يتجمد.
- يتم تحضير القطر عن طريق خلط كمية السكر بالماء وتركه على نار خفيفة حتى الغليان ، ثم أضف كل من العصير وماء الورد إليه ، واتركه حتى يبرد تمامًا.
- قم بقص المائية للقطع الصغيرة بعد مغادرة الثلاجة ، ثم أضف القطر إليهم وتزيين مع التوت.
حلوى الجحيم السورية في الكراميل
يفضل هذا النوع من الحلوى الهجينة السورية العديد من الأطفال بشكل عام ، لأن نكهة واحدة من أكثر النكهات محبوبة ، وهذه هي الطريقة الصحيحة لإعداد هذه الحلوى اللذيذة في ما يلي:
المكونات
- لتر واحد من الحليب.
- نصف كوب من السكر ، والنفس هو من دقيق الذرة.
- ثمانية حبيبات من المرنة.
- نصف كوب من الفستق الأرضي.
- ربع كوب من السكر لتزويد الكراميل ، وربع ملعقة كبيرة من مياه الورد.
كيفية التحضير
- ضع كل من الحليب والسكر في وعاء مناسب ، واترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.
- يُضاف دقيق الذرة إلى كمية نصف كوب من الماء ، مع تحريك مزيج جيد.
- طحن الخرز المصطكي وأضفه إلى الخليط واستمر في التحريك.
- يتم تحضير الكراميل عن طريق وضع كمية السكر داخل وعاء عميق ويترك على نار خفيفة حتى تحصل على لون بني ذهبي.
- يتم سكب الخليط في الكؤوس المخصصة للتقديم ، مع إضافة قطع الكراميل الذهبية ومزينة بالفستق الأرضي.
حلوى الجحيم السورية في السميد
لا تحتاج هذه الطريقة إلى فترة من التحضير لأكثر من عشر دقائق ، وفي الوقت نفسه توفر كمية مناسبة من الحلوى بما يكفي لعشرة أشخاص ، وتشمل هذه الطريقة ما يلي:
المكونات
- كوب واحد من السميد الخشن.
- لتر واحد من الحليب.
- عدد البيض الكامل.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الماء الزهر.
- مكونات كريم ، كوب واحد من الكريمة السائلة ، ثلاثة ملاعق كبيرة من السكر المسحوق ، ملعقة صغيرة من ماء الورد ، كمية مناسبة من الفستق الأرضي.
كيفية التحضير
- كعكة الدقيق السميلينا داخل وعاء مناسب على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى لون ذهبي.
- امزج سكر البيض والحليب والماء الزهر داخل وعاء عميق ، ممزوج من خلال مضرب يدوي حتى متجانسة تمامًا.
- يُسكب مزيج الحليب والسكر فوق دقيق السميد المحمص ، مع التحريك بملعقة خشبية لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يتم الحصول على اتساق ثابت.
- صب الحلوى داخل أكواب التقديم ، ثم اترك داخل الثلاجة حتى تتجمد.
- قم بإعداد صلصة الكريمة عن طريق خلط جميع المكونات السابقة المخصصة لها بمهاجم يدوي حتى الأسماك المطلوبة.
- أخرج الثلاجة من الثلاجة وزينة الصلصة مع صلصة الكريمة ، ورش الفستق المطحون على السطح.
تم التعرف على جميع خطوات إعداد حلوى هيلالية السورية مع العديد من النكهات والأساليب التي يحبها جميع الأفراد الذين يحبون هذا النوع من الحلويات من البالغين والأطفال في جميع بلدان العالم العربي.