أفكار لتناول الإفطار في رمضان ، واحدة من أفضل الأشهر التي يحبها كل مسلم هو شهر رمضان المقدس ، حيث يجتمع أفراد الأسرة على وجبة الإفطار و Suhoor ويعيشون في جو الروحانية والحب ، وكذلك يكتسح جو الدعوات والصلوات و يقترب السلام من ربه ، لذلك سنقدم لك العديد من الأفكار لتناول الإفطار في صحة جيدة ومفيدة ولذيذة أيضًا في نفس الوقت.
أفكار للإفطار في رمضان
هناك العديد من الأفكار لتناول الإفطار في شهر رمضان المبارك الذي يمكنك صنعه لعائلتك كل يوم لتوسيعها بالطاقة التي يفوتونها إلى جانب القيمة الغذائية ولذيذ وجذاب لهم.
كيف تصنع صينية المعكرونة في صلصة بيضاء
تعتبر المعكرونة ذات الصلصة البيضاء واحدة من أكثر الأطباق والأطعمة اللذيذة التي يلتقي بها الجميع على حبها وأيضًا غنية بالفوائد الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين ويمتد واحدة مع الطاقة التي يستهلكها خلال ساعات الصيام الطويلة.
المكونات:
- كيلو من الدجاج ومفروم إلى مكعبات صغيرة.
- كيلو أو أكثر من المعكرونة في النموذج المفضل لك ولعائلتك.
- كوبين من الدقيق.
- الملح حسب الرغبة.
- الفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- نصف لتر من حليب البقر.
- السمن.
- توابل الدجاج مثل القرفة والفلفل الحلو والكمون.
كيفية التحضير:
- غلي المعكرونة نصف غليان مع إضافة بعض الملح.
- في وعاء آخر ، ضع بعض الزيت النباتي وقم بقص الدجاج بالتوابل ، يمكنك إضافة بصل صغير مفروم لإضافة نكهة جيدة إلى الوجبة.
- في وعاء عميق ، ضعي السمن وبعد تسخينه قليلاً ، ضع الدقيق حتى يصرخ لونه ، ثم الحليب والملح والفلفل الأسود.
- حرك القوام حتى لا تحدث وتسممك جيدًا.
- قم بإيقاف تشغيل الحرارة واتركها حتى يهدأ قليلاً.
- تضيء نيران الفرن عند درجة حرارة مائتي درجة.
- في صينية مدبلجة ، انقر فوق المعكرونة ثم مكعبات الدجاج.
- يُسكب الخليط والحليب حتى يتم خلطه جيدًا ويغطي جميع الجوانب.
- أدخل صينية الفرن لتنضج ، قد يستغرق الأمر ساعتين على الأكثر.
انظر أيضا:
كيفية صنع وعاء الدجاج المكعب.
يتميز بمحتواه الغني والمميز مع المعادن والأملاح والبروتين أيضًا.
المكونات:
- أربع قطع من صدور الدجاج العظم.
- ثلاث قطع من الجزر مقطعة إلى قطع صغيرة.
- بعض البطاطا.
- ثمار الفلفل الأخضر الطازج.
- أربع ثمار من الكوسة.
- عدد قليل من الطماطم.
- ثمانية فصوص من الثوم.
- اثنين من البصل الكبير.
- ربع كوب من زيت الزيتون النقي.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من خليط التوابل جاهزة للاستخدام.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
طريقة الطبخ:
- في وعاء عميق ، ضع قطع الدجاج ونصف كمية الخل ، ضع بعض التوابل.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود إليهم.
- تحريك المكونات جيدًا حتى تخلط معًا.
- ضع الخليط في الثلاجة لامتصاص قطع التوابل.
- قطع جميع الخضروات إلى مكعبات متوسطة أو صغيرة.
- في الدرج ، ضع الخضار ثم رشها ببعض الزيوت النباتية.
- أضف بقية التوابل إلى الخضار.
- انقر فوق مكعبات الدجاج وتغطية الدرج برقائق الألومنيوم.
- ضع الدرج في الفرن في 190 درجة مئوية
- انتظر ساعة ونصف لتنضج جيدًا.
- قم بإزالة ورق الألمنيوم واترك الدرج في الفرن لمدة عشر دقائق أخرى.
انظر أيضا:
كيف تصنع حساء العدس
يحب الكثيرون أن يأكلوا العدس في الإفطار ، لأنها وجبة غنية بالمعادن والبروتين والمشبع للغاية ، تجعلك تشعر بالدفء والشهية.
المكونات:
- بعض ثمار الطماطم.
- بعض الجزر.
- كيلو من العدس.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- البصل ، متوسطة الحجم.
- القرنفل الثوم السكر.
طريق :
- اغسل العدس جيدًا.
- في قدر على نار خفيفة ، ضع بعض الزيت النباتي القليل.
- يُضاف البصل المفروم والجزر والثوم وحركهم جيدًا حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
- أضف إليهم مرق الدجاج ، وجاهز أو مسبقًا من اللحم.
- ضع العدس الذي أصيب في الخلاط في وقت سابق.
- انتظر حتى غليان درجة حرارة منخفضة.
- قد يستغرق الأمر من ساعة إلى 45 دقيقة.
- يقدم في وعاء عميق وتزيينه من الأعلى مع بعض أوراق النعناع الطازجة أو البقدونس.
انظر أيضا:
كيف تصنع رايس كوفتا
إنها وجبة قديمة وعادية ، لكنها محبوبة من قبل الأطفال والبالغين بسبب نكهتها اللذيذة وفوائدها العديدة:
المكونات:
- نصف كيلو أو أكثر من لحوم البقر مع الدهون.
- نفس كمية الأرز الأرضي.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- بعض الطماطم.
- توابل اللحوم حسب الرغبة ، مثل القرفة والكمون.
- البصل العظيم المفروم.
- قرنفل الثوم بالوجه.
- يمكنك استبدال الثوم بالبصل والثوم مسحوق.
- حبي تل.
طريقة الطبخ:
- امزج الأرز واللحوم المفرومة في الخلاط حتى تمزج جيدًا.
- يُضاف اللحوم والملح والتوابل الفلفل الأسود.
- ضرب الطماطم جيدا لتكون صلصة جديدة.
- في قدر عميق ، ضع الزيت الوفير على النار وانتظر حتى يسخن جيدًا.
- تشكيل Kofta اعتمادًا على الشكل الذي تريده ووضعه في الزيت حتى يصبح طريًا.
- في وعاء آخر ، ضع الطماطم والملح والفلفل الأسود حتى يصبح طريًا إلى حد ما.
- أضف kofta الناضج حتى يتغير إلى سمك القلي.
- يمكنك تقديمه بالأرز الأبيض وتزيينه ببعض أوراق البقدونس أو أوراق النعناع الطازجة.
كيف تصنع جبنة الربيع لفة
يمكنك تقديمها كمقبلات لذيذة للغاية في الإفطار.
المكونات:
- عجين الربيع لفة جاهزة للطهي.
- كوب من الجبن مقطعة إلى مكعبات.
- كوب من الجبن الفرنسي مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من جبن موزاريلا.
- ربع كوب من قطع الزيتون الخضراء المقطوعة.
- ربع كوب من نبات الزعتر الأخضر المفروم.
- نصف كوب من النعناع المجفف.
- حبوب ذرة
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
طريقة الطبخ:
- في وعاء عميق ، اخلطي الأنواع الثلاثة من الجبن.
- أضف إليهم الزيتون والزعتر الأخضر.
- ثم أضف النعناع الطازج وخلطها بلطف.
- أحضر عجينة الدوران وقطعها إلى مربعات متوسطة الحجم ، وضعها في كل واحد منها حشوة جاهزة.
- لف كل ملء في صندوق وأغلقه جيدًا.
- يتم إغلاقه بواسطة البيض المخفوق ، ووضعه على كل صندوق مغلق من أجل إضافة لون ذهبي مشرق ومميز بنكهة جيدة.
- في قدر عميق فوق النار ، ضع الزيت النباتي وانتظر حتى يغلي جيدًا.
- يقلى المربعات في النار حتى يتغير لونها وتظهر رائحتها اللذيذة في غضون ربع ساعة.
- ضعها في وعاء خاص للتقديم ، يمكنك إضافة أوراق النعناع الطازجة لمنحهم رائحة منعشة بشكل لافت للنظر.
كيفية صنع صينية البطاطس وكرات اللحوم
الوجبة المفضلة للأطفال ، من السهل صنعها والتحضير.
المكونات:
- كيلو من اللحم المفروم.
- اثنين من البصل المفروم.
- القرنفل الثوم.
- كيلو من شرائح البطاطس.
- الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب.
- توابل اللحوم الجاهزة.
- الطماطم في صلصة ما قبل الاستعداد.
طريقة الطبخ:
- اخلطي البصل المفروم واللحوم المفرومة معًا.
- تشكيلها في شكل كرات متوسطة الحجم.
- تسخين الفرن عند 200 درجة مئوية
- ضع شرائح البطاطس وشرائح البصل.
- تطبيق صلصة الطماطم الطازجة على ذلك.
- أضف كرات اللحوم.
- يرش التوابل وخلطها معًا.
- ضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف حتى يتم طهيها جيدًا.
هنا توصلنا إلى استنتاج. .