Kunafa هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية للعديد من الناس ، لذلك يفضل البعض أن يأكلها بطرق مختلفة لإعدادها ، سواء كانت صينية من الماجستير أو يتم تقديمها مع المكسرات أو الكريمة أو الكسترد ، أو يتم تقديمها مع شوكولاتة Nutella ، ومختلفة يمكن إضافة الطبقات ، لذلك نحن نقدم لك طريقة لجعل Kunafa بطرق مختلفة في المنزل ، للحصول على طعم مختلف وفريد ​​باستخدام طريقة CBC Sofra.

كيف تصنع الكونافاه العادية

المكونات:

  • كيلوغرام يموت.
  • نصف كيلو من السمن المذاب.
  • 2 أكواب من السكر.
  • كوبين من الماء.
  • الفانيليا
  • ماء الورد.

خطوات لجعل الكونافا العادية:

تحضير مشروب

ضعي الماء والسكر على النار ، ثم أضف الفانيليا ، ومياه الورد ونصف الليمون واتركها لتبرد تمامًا.

تعبئة:

  • يمكنك وضعه مع المكسرات أو الكسترد أو الحلوى أو الكريمة ، أو تركها فقط وشربها.
  • قطع السمن إلى قطع صغيرة باليد ، وتسخين السمن حتى يذوب.
  • ضع السمن على الكونافا وفركه جيدًا.
  • ضع الكونافا في صينية مرسومة بالزبدة.
  • ضع السمن على الكونافا وفركه جيدًا.

ضع الكونافاه في صينية مطلية بالزبدة ، وربطها بإحكام باليد ، ثم ضعها في فرن محمي حتى يتحول لون وجهها إلى أحمر ، ثم ضع الخربشة عليه بينما يكون ساخنًا وباردًا ، واتركه جلد الوجه. تزيين مع الكريمة أو المكسرات حسب الحاجة.

كيف تصنع الكونفه مع كريم

تعلم كيفية جعل الكونافاه مع كريم.

المكونات

ويشمل ما يلي:

  • كيو كانافا
  • نصف كيلو من الزبدة المذابة.
  • 2 أكواب من الحليب.
  • 3 ملاعق كبيرة من النشا.
  • كوب حلو من الكريمة.
  • نصف كوب من الكريمة.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • 2 كوب قطر.

كيف تصنع الكونفه مع كريم

تعرف على خطوات صنع الكونفه مع كريم:

  1. قم بإذابة النشا بالحليب البارد في قدر ، ثم ضعه على النار واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط سميكًا قليلاً.
  2. أضف الكريمة الحلوة واستمر في الخلط لمدة 3 دقائق ، ثم قم بإزالة الخليط من الحرارة وأضف الكريما ، وقم بحرك الخليط حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد ، واترك الخليط جانبًا لتبرد.
  3. ضعي استنباطًا في وعاء كبير ، وأضف السمن الذائب واخلطه جيدًا.
  4. نقوم بإعداد صينية الفرن ونضع نصف كمية الكون عليها
  5. ثم أضف الكريمة المعدة مسبقًا ووضع النصف الآخر من الكونافاه
  6. ضعي الدرج في الفرن على 200 درجة حتى ذهبية.
  7. أخرج الدرج من الفرن ، ثم أضف المشروب ، جاهزًا للخدمة.

كيف تصنع نابلوس كونافا

يفضل الكثير من الناس الجبن أو Nablus konafa ، وهو الأكثر شعبية في الشام.

المكونات

هم على النحو التالي:

  • المجمدة كونافا الجنيه.
  • نصف رطل من الزبدة المذابة.
  • 250 جرام من جبنة الأكاسيا أو جبن موزاريلا.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • الفستق المجيد للتزيين.

كيف تصنع نابلوس كونافا

فيما يلي خطوات عمل Kunafa Dark أو Cheese:

  1. هريس الحقيبة المجمدة في المعدة ، ثم أضف الزبدة وفركها جيدًا.
  2. شحوم صينية الفرن بالزبدة وأضف نصف كمية الاستجابة ، ثم اضغط بقوة لتحريره.
  3. أضف أكاسيا أو جبن الموزاريلا ، ونقع جبنة الأكاسيا طوال الليل ، وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح.
  4. ضع الدرج في الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح ذهبيًا.
  5. ضجة المكعب في صينية التقديم ، ثم أضف الفستق والشراب الساخن.