Kunafa هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية للعديد من الناس ، لذلك يفضل البعض أن يأكلها بطرق مختلفة لإعدادها ، سواء كانت صينية من الماجستير أو يتم تقديمها مع المكسرات أو الكريمة أو الكسترد ، أو يتم تقديمها مع شوكولاتة Nutella ، ومختلفة يمكن إضافة الطبقات ، لذلك نحن نقدم لك طريقة لجعل Kunafa بطرق مختلفة في المنزل ، للحصول على طعم مختلف وفريد باستخدام طريقة CBC Sofra.
كيف تصنع الكونافاه العادية
المكونات:
- كيلوغرام يموت.
- نصف كيلو من السمن المذاب.
- 2 أكواب من السكر.
- كوبين من الماء.
- الفانيليا
- ماء الورد.
خطوات لجعل الكونافا العادية:
تحضير مشروب
ضعي الماء والسكر على النار ، ثم أضف الفانيليا ، ومياه الورد ونصف الليمون واتركها لتبرد تمامًا.
تعبئة:
- يمكنك وضعه مع المكسرات أو الكسترد أو الحلوى أو الكريمة ، أو تركها فقط وشربها.
- قطع السمن إلى قطع صغيرة باليد ، وتسخين السمن حتى يذوب.
- ضع السمن على الكونافا وفركه جيدًا.
- ضع الكونافا في صينية مرسومة بالزبدة.
- ضع السمن على الكونافا وفركه جيدًا.
ضع الكونافاه في صينية مطلية بالزبدة ، وربطها بإحكام باليد ، ثم ضعها في فرن محمي حتى يتحول لون وجهها إلى أحمر ، ثم ضع الخربشة عليه بينما يكون ساخنًا وباردًا ، واتركه جلد الوجه. تزيين مع الكريمة أو المكسرات حسب الحاجة.
كيف تصنع الكونفه مع كريم
تعلم كيفية جعل الكونافاه مع كريم.
المكونات
ويشمل ما يلي:
- كيو كانافا
- نصف كيلو من الزبدة المذابة.
- 2 أكواب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- كوب حلو من الكريمة.
- نصف كوب من الكريمة.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 2 كوب قطر.
كيف تصنع الكونفه مع كريم
تعرف على خطوات صنع الكونفه مع كريم:
- قم بإذابة النشا بالحليب البارد في قدر ، ثم ضعه على النار واستمر في الخلط حتى يصبح الخليط سميكًا قليلاً.
- أضف الكريمة الحلوة واستمر في الخلط لمدة 3 دقائق ، ثم قم بإزالة الخليط من الحرارة وأضف الكريما ، وقم بحرك الخليط حتى يتم خلط المكونات بشكل جيد ، واترك الخليط جانبًا لتبرد.
- ضعي استنباطًا في وعاء كبير ، وأضف السمن الذائب واخلطه جيدًا.
- نقوم بإعداد صينية الفرن ونضع نصف كمية الكون عليها
- ثم أضف الكريمة المعدة مسبقًا ووضع النصف الآخر من الكونافاه
- ضعي الدرج في الفرن على 200 درجة حتى ذهبية.
- أخرج الدرج من الفرن ، ثم أضف المشروب ، جاهزًا للخدمة.
كيف تصنع نابلوس كونافا
يفضل الكثير من الناس الجبن أو Nablus konafa ، وهو الأكثر شعبية في الشام.
المكونات
هم على النحو التالي:
- المجمدة كونافا الجنيه.
- نصف رطل من الزبدة المذابة.
- 250 جرام من جبنة الأكاسيا أو جبن موزاريلا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- الفستق المجيد للتزيين.
كيف تصنع نابلوس كونافا
فيما يلي خطوات عمل Kunafa Dark أو Cheese:
- هريس الحقيبة المجمدة في المعدة ، ثم أضف الزبدة وفركها جيدًا.
- شحوم صينية الفرن بالزبدة وأضف نصف كمية الاستجابة ، ثم اضغط بقوة لتحريره.
- أضف أكاسيا أو جبن الموزاريلا ، ونقع جبنة الأكاسيا طوال الليل ، وتغيير الماء أكثر من مرة للتخلص من الملح.
- ضع الدرج في الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة ، حتى يصبح ذهبيًا.
- ضجة المكعب في صينية التقديم ، ثم أضف الفستق والشراب الساخن.