الأطعمة الثانية في رمضان للحصول على أفضل رحلة في هذا اليوم العظيم ، حيث يعتبر اليوم الثاني من رمضان أحد أصعب الأيام في هذا الشهر لأن الجسم غير عادي لفترة طويلة ، وسنعرض أدناه مجموعة متنوعة قائمة أجمل هذه الأطعمة.
الطعام الثاني على رمضان
شهر رمضان هو مناسبة ينتظر الجميع من العام لهذا العام ، ولهذا يجب علينا حضور أفضل رحلة في الإفطار بمناسبة هذا الشهر ، حيث يجب أن تكون مستعدة لأفضل الأنواع في هذا اليوم ، و ستكون القائمة كما يلي:
كيف تصنع الدجاج المشوي في الفرن
مكونات
- الدجاج المشوي.
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
- 2 فصوص الثوم المفروم.
- الملح حسب الرغبة.
- بيريكا.
- التوابل السبعة.
- قرفة ناعمة.
- الزعتر المجفف.
- باسيل المجفف.
كيفية التحضير
- نغسل الدجاج بطريقة جيدة باستخدام الخل والليمون ، حتى نتمكن من الوصول إلى النظافة الكاملة.
- في وعاء صغير ، ضع عصير الليمون وزيت الزيتون ، ووضعه مع خل التفاح والخل البلسمي.
- وضعنا على صلصة خليط الصويا ، الزجاجة ، القرفة ، الملح ، التوابل والريحان ، ونحرم جميع المكونات معًا حتى يتم خلطها.
- نضع الدجاج داخل الوعاء ، وهو محنك مع هذا الخليط من الداخل والخارج ، ثم يتم وضعه في الثلاجة ليوم كامل ، أو لعدة ساعات.
- بعد انتهاء الفترة ، نلف الدجاج بورق رقائق ، ونضع الدجاج في صينية بكمية صغيرة من الماء ونضعه في الفرن على 190 درجة.
- اترك الدجاج لمدة ساعة في الفرن في نفس درجة الحرارة ، وبعد نهاية الوقت تتم إزالة ورق الرقائق منه ، ويتم وضعه تحت الشواية حتى يأخذ اللون الذهبي.
- بعد أخذ اللون ، تتم إزالة الدجاج من الشواية ، وقطع كما هو مطلوب ووضع في طبق مخصص.
كيفية صنع أرز البسمتي مع الكركم
مكونات
- 3 أكواب من الأرز البسمتي.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة متوسطة من الزنجبيل الأرضي.
- ملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة كبيرة من الكركم.
- 3 ملاعق صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- 4 ونصف أكواب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من التوابل.
كيفية التحضير
- في البداية وقبل صنع أي شيء ، يجب غسل الأرز بشكل جيد ، وبعد غسل الأرز ينقع لمدة تصل إلى ربع ساعة.
- يتم وضع وعاء على النار ويضعه في الزيت والزنجبيل والثوم والبصل ، ويتم تحريك التحريك بشكل مستمر حتى يتم خلط جميع المكونات مع بعضها البعض ويصبح لون البصل والثوم أصفر.
- نرشح الأرز من الماء ونضعه بالمكونات فوق النار ونحرك حتى يتم خلطه بالمكونات ، ثم الكركم والتحريك المستمر حتى يتم امتصاص جميع الأرز.
- نضع التوابل والملح والفلفل الأسود على الوعاء ، ثم نتحرك باستمرار لمدة تصل إلى 3 دقائق مستمرة.
- بعد التحريك ، نضع الماء على المكونات ، ثم نتحركه ونغطي المكونات ، وبعد أن يمتص الأرز الماء ، نضع الزبدة على الوجه ونقل درجة الحرارة.
- يتم ترك الأرز لفترة من الزمن على نار خفيفة ، بحيث ينضج تمامًا.
انظر أيضا:
كيف تصنع تاجين البامية
مكونات
- كيلو من البامية ، أو أقل ليكون وفقا للكمية.
- نصف كيلو من قطع اللحم ، وتغلي ، ولكن نصف العنصر الأساسي.
- يذوب مرق اللحم في كوب من الماء.
- كيلو من الطماطم ، ويتم ضغطها حتى نصل إلى عصير الطماطم.
- البصل الكبير هو مكعبات متوسطة.
- 6 من فصوص الثوم ، المفروم بدقة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
- عدد من شرائح الفلفل الحار ، وهذا المكون اختياري ليتم الاستغناء عنه.
- الملح والفلفل الأسود و كما هو مطلوب.
- 1 ملعقة كبيرة من السمن.
كيفية التحضير
- نضع وعاءًا على النار ، ونضع السمنة معه ونتركه حتى يتراجع ويضع كل من الثوم والبصل في الوعاء وحركه حتى نصل إلى اللون الذهبي في كل من الثوم والبصل.
- بعد تغيير لون المكونات ، ضعي شرائح الفلفل الحار على المكونات وحركها بشكل مستمر حتى تصبح ذهبية.
- نضع قطع اللحم مع المكونات داخل الوعاء ونحرك لمدة دقيقة ، ثم يتم وضع التوابل والملح والفلفل ، والتحريك المستمر حتى يتغير لون اللحوم لفترة يمكن أن تصل إلى 3 دقائق.
- يُضاف عصير الطماطم واترك جميع المكونات على النار حتى يتم تغطيته ، وبعد العفو ، ضع البامية على المكونات ووضع مرق اللحم عليها.
- نحرم هذه المكونات معًا لفترة من الوقت لمدة تصل إلى دقيقتين ، بحيث يتم امتصاص البامية من جميع المكونات.
- يتم وضع جميع المكونات الموجودة في الوعاء داخل التاجين ، ويتم تغطية تاجين بورق رقائق ويوضع في الفرن في درجة حرارة متوسطة ويترك البامية حتى ناضجة.
- يتم تقديم البامية في الأطباق المخصصة أو يمكن وضع الطاغين ، والغرف في الرحلة.
انظر أيضا:
كيف تصنع حساء الطيور
مكونات
- يتم ذوبان قطعتين من مرق الدجاج في كوبين من الماء.
- ربع كيلو من لسان الطائر أو أكثر حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من السمنة.
- الملح والفلفل الأسود وهذا كما هو مطلوب.
- ورقة لوري.
- هابان.
- مكعب وحشي.
كيفية التحضير
- ضعي وعاءًا على النار ، واطلب كل من الدجاج والملح والفلفل وجميع التوابل للتوابل ، ويُحرَّك المزيج ويترك الخليط حتى يغلي.
- نضع مقليًا على النار ، ونضع السمنة معها ، ونتركه حتى يذوب ونضع لسان الطائر وحركه حتى يصبح ذهبيًا.
- ضع لسان الطائر الأحمر على مرق الدجاج المسلوق ، يتم تقليل الحرارة ويتم تغطية هذا الخليط حتى يصبح جيدًا.
- بعد النضج ، يتم تقديم لسان الطائر في أطباق صغيرة لكل فرد.
كيف تصنع السلطة الخضراء
مكونات
- 2 ثمرة الخيار.
- 2 من الطماطم.
- 2 ثمرة الفلفل الأخضر.
- 2 ثمار الجزر.
- ثمرة البصل.
- الجرجير.
- بَقدونس.
- الكزبرة الخضراء.
- سلطة التوابل.
- عصير الليمون.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل.
كيفية التحضير
- في البداية وقبل كل شيء ، يتم غسل جميع المكونات ، ثم قطعها مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة.
- وضعنا في وعاء من الليمون والخل والكمون والملح والفلفل والتوابل.
- نضع الخضار في وعاء واحد ، ويوضع هذا الخليط معًا داخل هذا الوعاء ويتم تقليبه حتى يتم خلط الخليط معًا.
كيفية صنع كونافا مع كريم
المكونات
- نصف كيلوغرام يموت.
- كوب من السمن.
- كوبين من الحليب.
- ملعقتين كبيرتين من النشا.
- كوب من السكر الأرضي.
- المكسرات حسب الرغبة.
- كوب من شراب.
- صندوق من الكريمة.
- كوب من الكسترد.
كيفية التحضير
- يتم وضع نصف كمية الحليب في وعاء عميق ، يتم وضع كل من الكسترد والنشا ويقلب.
- يتم وضع الكمية المتبقية من الحليب على النار ثم يتم وضع الخليط عليه ويتحرك مستمر حتى يتم خلط الخليط.
- ضعي الخليط من الحرارة وأضف الكريم إليه ، وقم بإثارة وتوضع جانباً لتبرد.
- وضعنا قدرًا من السمنة في صينية ونضع نصف كمية الكونافا وننشرها ، ثم نضع المكسرات ثم طبقة أخرى من الكونافا.
- يتم وضع الدرج في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة ، وبعد النضج ، ندير الشواية حتى يصل إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك ، نقوم بإزالة الكونافا من الفرن ونضع الشراب عليه ، ونقطع ويقدم في أطباق الحلويات.
انظر أيضا:
في الختام ، تعرفنا على الطعام الثاني في يوم رمضان ، وقد تعرفنا على أن هناك عددًا كبيرًا من العناصر التي يمكننا تقديمها في هذا اليوم.