الأرز المعمر و طريقه تحضيره بألذ طريقه بكل سهوله

يتميز المطبخ المصري بالعديد من الأطعمة اللذيذة التي تميزها عن الدول العربية الأخرى مثل المولوكيا المصرية ، والموشي ، والأرز والأرز المعمر ، وتتميز هذه الأطعمة بطعمها اللذيذ الذي يعكس التراث المصري الجميل والعادات ، والعروض. ظهرت هذه الأطعمة لسنوات عديدة وما زالت واسعة الانتشار حتى الآن ، ولكنها تتفوق على الأطعمة الأخرى ، لذلك نراجعك اليوم في هذه المقالة كيفية صنع الأرز المزمن المصري ،

• 2 كوب الأرز المصري
• 4 كوب الحليب
• ملعقتين كبيرتين من السمن
• 3 ملاعق كبيرة من الفلاحين
• أو علبة من الكريمة
• الملح – فلفل أسود صغير

1. اغسل الأرز جيدًا ، وتصفية ووضع في الدرج أو تاجين

2. غلي الحليب ووضعه على الأرز

3. يُضاف السمن والكريمة والملح ورشة عمل من الفلفل الأسود

4. ضعه في الفرن الساخن وأشعل الشواية حتى يأخذ الوجه لونًا جميلًا ، ثم أوقفه وتهدئ الفرن من القاع حتى يصبح الأرز طريًا.

يعد Muammar Rice أحد أكثر الأطباق الريفية المصرية اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس. تعلم كيفية صنع مرق الأرز المطبوخ مع وصفتين لذيذ.

مرق الأرز المعمر هو أحد الأطباق المصرية اللذيذة التي تتميز بشخصية ريفية (زراعية).

كيف تصنع فرقاطة من الأرز المامار

كميات

• كوب من الأرز.
• بصل ناعم المفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.
• 2 أكواب من الحليب.
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من السخية.
• قرفة.

طريق

• يتم شطف الأرز بشكل جيد وينقع في الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة ويتم تصفيته من الماء.
• ضع قدرًا على الحرارة وادخله بالدهون ، ثم يُقلى البصل المفروم ، ويضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة وحركه حتى يصبح البصل ذهبيًا.
• نضع الأرز على البصل مع التحريك.
• سخني التاجين في الفرن ، ثم ضع الأرز فيه.
• امزج الحليب بالكريمة ، وأضف الزبدة واتركه يغلي على النار.
• صبه فوق الأرز في الحساء وتغطيه بورق الألمنيوم.
• ضع الفرن عند درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن ربع ساعة حتى يتم طهيه بالكامل.
• خذ رقائق القصدير من الوعاء وأعيدها إلى الفرن لبعض الوقت حتى يصبح لونه بني.
• يُقدّم الساخنة على الطاولة وسعداء بالتعافي.

كيفية صنع الأرز الدائم مع البطاطا المهروسة مع اللحم في الفرن

مكونات

• كوب من الأرز.
• كوبين من الماء.
• 2 ملاعق كبيرة من السمن.
• 2 البصل كبير.
• الملح والفلفل الأسود.
• ربع رطل من اللحوم.
• ملعقة
• الصنوبر.
• ماكاكا.
• هابان.

طريق

• قطع اللحم إلى قطع صغيرة.
• نضع مقلاة على النار مع الدهون ونقلى اللحم معها.
• نزيل اللحم ونضع البصل في مكانه ونضيف اللبان والهيل.
• ضع الملح والفلفل الأسود على البصل ويقلى على النار.
• أضف الأرز ، وخلط المكونات ، ثم أضف الماء واستعادة قطع اللحم.
• يتم وضع المكونات في الحساء ووضعها في الفرن على نار متوسطة حتى يتم طهيها بالكامل.
• يقدم دافئًا وسعيدًا وشفاء.

نصائح مهمة جدا

اضبط كمية الأرز والحليب على النحو التالي ، لكل كوب من الأرز كوب من الحليب ، وأضف كوبًا من الماء للكمية الكاملة.

من الأفضل تسوية الأرز في فرن تعمل فيه الشواية والفرن في نفس الوقت ، وإذا اضطر إلى الفرن ، فلا يمكنك تشغيله معًا ، وإشعال الشواية حتى يأخذ الوجه اللون المطلوب ، ثم أضاء الفرن ليطهى الأرز.

من الأفضل استخدام الزبدة البلدية من الأنواع الأخرى ؛ من أجل تزويدك بالذوق والرائحة الذكية. يمكنك إضافة صندوق من اللبن على الوجه بعد إضافة الحليب ، لجعل الوجه ناعمًا.