طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بالخطوات في المنزل بسهولة

مع الانتشار الهائل من الوجبات السريعة في الآونة الأخيرة ، لم يعد يقتصر على الأطفال ، لكنه أصبح طعامًا يحبه الجميع ويفضله ، لأن الهامبرغر هو طعام ألماني يسمى اسم هامبورغ ويتم تحضيره من اللحوم أو الدجاج بالإضافة إلى المايونيز والكاتشب والمشروبات الغذائية. اصنع همبرغر لذيذ في المنزل.

مكونات الهامبرغر ماكدونالدز

4 أرغفة من القيصر ، مقسمة إلى 3 أجزاء.
رطل واحد (1000 غرام) من اللحوم المفروم.
¼ كوب (50 غرام) Ardawaz رقيقة.
نصف كوب (60 مل) زيت.
ملعقتين كبيرتين (25 غرام) الخردل.
1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة باربيكيو.
1 ملعقة كبيرة (12.5 غرام) الكاتشب
1 ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق البصل
1 ملعقة صغيرة (5 جم) مسحوق الخبز.
نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) سبعة توابل
الملح والفلفل الأسود. قطع.
8 شرائح جبنة شيدر.

شرائح المخللة.

برغر

نصف كوب (100 غرام) المايونيز.
ملعقتين كبيرتين (30 مل) الزيت.
2 ملاعق كبيرة (25 جم) البصل المفروم بدقة.
1 ملعقة كبيرة (12.5 جم) خيار مخلل
1 ملعقة كبيرة (12.5 غرام) الكاتشب
1 ملعقة كبيرة (15 مل) الخل.
1 ملعقة صغيرة (5 جم) الخردل.
نصف ملعقة صغيرة (2.5 جم) مسحوق الثوم
نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) بابريكا
نصف ملعقة صغيرة (1.25 جرام) من الملح.
نصف ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أبيض

كيف تصنع برغر ماكدونالدز

ضع الصلصة في وعاء ، ضع جميع مكونات الصلصة ، وخلطها جيدًا وتوضع جانباً.

في وعاء كبير ، ضع اللحوم ، فتات الخبز ، والزيت ، والشواء ، والخردل ، والكاتشب ، ومسحوق الخبز ، ومسحوق البصل ، والثوم ، وسبعة توابل ، والملح ، والفلفل الأسود ، ويخلط حتى يتم خلطه جيدًا.

اترك اللحم جانباً لمدة 45 دقيقة ، ثم قم بتشكيله في شكل 8 دوائر متساوية.

ضع الهامبرغر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

على نار متوسطة ، ضع كمية صغيرة من الزيت في مقلاة غير لاصقة ، ثم تحميص البرغر لمدة 3-4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح جاهزًا.

يتم تحميص الجزء الأبيض من الخبز في مقلاة أو خبز غير مقصود.

نضع الجزء اللاحق من الخبز ، ثم نطيل الصلصة ، ثم نقسم الخس ، ثم نضع شريحة من الجبن ، ثم قطعة من الهامبار.

نضع الجزء الآخر من الخبز على الهامبرغر ، ثم شحمه بالصلصة ، ثم نقسم شرائح الخس ، ثم شرائح الخيار ، ثم الهامبرغر ، ثم شريحة الجبن ، ثم وضع الجزء الأخير من الخبز. كرر هذه الخطوات مع بقية السندويشات.

ضع البرغر في تقديم الأطباق وخدمها بالبطاطا المقلية والمشروبات الباردة.

1-		900 غرام من اللحم المفروم
2-		¾ الزجاج السالي
3-		البيض 1
4-		3 ملاعق كبيرة الحليب
5-		2 ملاعق كبيرة
6-		1 بيضة مخفوقة
7-		2 فصوص من الثوم المكسر
8-		8 شرائح جبنة شيدر
9-		8 معطفات لفائف
10-		نصف ملعقة صغيرة من الملح
11-		نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
12-		قطع الخس – حسب الرغبة
13-		الطماطم المفرومة
14-		البصل المفروم – حسب الرغبة
15-		4 ملاعق كبيرة من الخردل (للصلصة)
16-		3 ملاعق كبيرة من الكاتشب (صلصة)
17-		1 ملعقة كبيرة من المايونيز
18-		نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (للصلصة)

كيفية التحضير

لإعداد الفطائر الهامبرغر: في وعاء متوسط ، اخلطي اللحم المفروم ، والبيض ، وفتات الخبز والحليب.
تحقق مع الفلفل الحار والملح ، ثم أضف صلصة الثوم.
امزج المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متماسك ، ثم يتم تشكيل أقراص متوسطة الحجم من الخليط.
ضع فطائر الهامبرغر في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا لتجميد قبل القلي.
قم بتسخين بعض الزيت في قدر على الموقد ، ثم ضع كرات اللحوم ، ثم اتركه حتى يتم طريتها على كلا الجانبين.
ثم قسّم شرائح الهامبرغر في الفرن ، وانتشر جبنة الشيدر فوق كل منها ، ثم ضعها في الفرن حتى يذوب الجبن.
لإعداد الصلصة ، اخلطي الكاتشب والفلفل الأسود والمايونيز والخردل في وعاء صغير.
شحوم شرائح الخبز مع القليل من الصلصة وتشمل لحم الهامبرغر مع الجبن ، ثم الخس والبصل والطماطم ، ثم الساقين.