كميات كعك العيد في كيلو سنذكرها لك في هذه المقالة ، حيث يوجد الكثير من الناس يبحثون عن هذه الطريقة ، لأنها واحدة من الطرق المثالية والرائعة للغاية ، وهي واحدة من أساسيات الحلويات في هذه المناسبة من العيد ، بالإضافة إلى أن هناك العديد من الحلويات الشهيرة المصنوعة من الدقيق الأبيض مع العديد من المكونات الأخرى حتى تظل الكعكة واحدة من أفضل وأفضل الحلويات المصنوعة على العيد.
أعياد كعك العيد في كيلو
هناك الكثير من المكونات لكعك العيد في كيلو ويجب اتباعها جيدًا ، لذلك سنذكر لك في الأسطر التالية المكونات وطريقة عملها ، على النحو التالي:
- كيلوغرام من دقيق أبيض فاخر للخبز.
- نصف كيلوغرام من السمن ومن الأفضل استخدام السمن البلدي الطبيعي.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من اللحظة.
- ملعقة كبيرة من التوابل للكعك ، والتي تسمى رائحة الكعك للعطور المصرية.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
- رش من الرغبة.
- نصف كوب من الحليب الدافئ أو أقل.
كيفية صنع كعك العيد في كيلو
هناك العديد من الخطوات في طريق صنع كعكة عيد ناعمة في كيلو ، ومن بين أبرز هذه الخطوات على النحو التالي:
- في البداية ، يجب خلط كل من الدقيق الأبيض مع التوابل للكعك والملح وكذلك السمسم.
- بعد ذلك ، أحضر وعاءًا ، ثم ضع السمن عليه على النار ويتم تسخينه للوصول إلى مرحلة الغليان
- ثم أضفه إلى الدقيق وفركه باليد من أجل امتصاص الدقيق في كل كمية من السمن.
- ثم حل الخميرة والسكر في نصف كوب من الحليب الدافئ ، ثم غطيها لمدة عشرة
- دقائق ، في هذه الأثناء ، يستمر الدقيق في الفرك بالسمن.
- عندما يستغرق الأمر حتى تصبح كعكة العيد ناعمة ، من الضروري فرك العجين لفترة طويلة والعكس صحيح.
- بعد الانتهاء من مرور عشر دقائق ، أضف مزيج الحليب والخميرة والسكر تدريجياً مع
- الفرس من أجل أن يتكون من عجينة ناعمة يسهل تشكيلها. ثم اترك العجينة مغطاة في منطقة دافئة لفترة تتراوح من ساعة ، لذلك يتم تشكيل العجينة
- شكل الكرات الصغيرة ووضعها على قصدير الفرن.
- باستخدام قالب إطلاق النار ، قالب الكيك ، أو أي شيء آخر لتكون كعكات.
- ثم افتح الفرن واتركه على عدد قليل حتى يتم تسخينه عند درجة حرارة تتراوح من 180 درجة مئوية ، وبعد ذلك
- أدخل صواني الكيك في الفرن واتركها لمدة نصف ساعة ، ثم قم بإزالتها ولا يتم تحريكها حتى تبرد تمامًا.
- في النهاية ، رش الكعك بالسكر المسحوق.
كيفية جعل كعك العيد الناعم في خطوات سهلة
هناك الكثير من مكوناتهم لكعك العيد بطريقة ناعمة ، ومن المكونات على النحو التالي:
مكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- ربع كيلو من الزبدة.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ملعقة صغيرة واحدة الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من رائحة الكعك.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- القليل من الملح كما هو مطلوب.
- مسحوق السكر للخدمة.
كيفية التحضير
هناك الكثير من الخطوات التي يتعين اتباعها للحصول على أفضل النتائج الممتازة للطريقة لإعداد كعك العيد ، وأحد أبرز هذه الخطوات هي كما يلي:
- في البداية ، أضف ماء الماء والخميرة والسكر في طبق ثم يُحرك جيدًا واتركه في منطقة دافئة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك ، أحضر طبقًا كبيرًا آخر وأضف الزبدة والدقيق ومسحوق الخبز والسمسم والملح وأيضًا رائحة الكعك.
- ثم تتحرك جميع المكونات بشكل جيد معًا ، ثم تضع خليط الحليب والماء الدافئ والخميرة.
- من الضروري أن يعجن العجين بطريقة صحيحة وجيدة في اليدين من أجل الحصول على عجينة متماسكة وناعمة.
- ثم غطي العجينة ووضعها في منطقة دافئة لفترة تتراوح حوالي ساعة.
- بعد ذلك ، يتم تشكيل العجينة في شكل كرات صغيرة ، ويمكن حشوها مع أجاميا أو الحليب.
- ثم يجب إغلاق العجينة بشكل جيد على الحشوة ، وبعد ذلك يتم نقشها وتكدسها في صينية.
- ثم افتح الفرن على نار خفيفة لمدة ربع ساعة للحصول على اللون الذهبي.
- في النهاية ، قم بتكديس العجينة في الصواني ، ورش سكر المسحوق على الكعكة.
كيفية صنع كعك العيد في الحليب
يمكن أن يكون عيد العيد محشوة بالعديد من الحشوات ، وأهمها الحليب ، لذلك في الأسطر التالية سوف نذكر طريقة صنع كعكة العيد في الحليب ، وهو:
مكونات
- كيلوغرام من الدقيق.
- كوب من الحليب الفاتر.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكعك.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
- ½ كيلوغرامات من السمن.
- قليل من الملح.
- مالبان لملء.
- كمية من السكر مسحوق للزينة.
طريقة العمل
- يتم إحضار مزيج الخلط مع إضافة كل من السمسم والدقيق ورائحة الكعك ، ثم ارتباك جيد لهم لبضع دقائق على السرعة البطيئة حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يتم ذوبان الخميرة مع القليل من الحليب ، وتوضع جانبا حتى تخمير.
- تقليل السمن بمكان إلى خليط الدقيق ، ثم يتم وضع خليط الخميرة والكمية المتبقية من الحليب مع قرصة من الملح.
- يتم ترك العجينة حتى تخمير لمدة ساعة على الأقل ، وبعدها يتم تقطيعها إلى كرات صغيرة الحجم.
- ضعي الحليب في الحشوة المفرومة من الكرات الصغيرة
- انشر الكرات حسب الرغبة ، ثم ضعها في الفرن لمدة عشر دقائق مع درجة حرارة متوسطة عند 180 درجة مئوية.
- صب السكر على الكعكة عند تقديمه.
كيف تجعل طاهي الكعك عيد الكعك حسن
إنها طريقة للعمل على طريق الشيف حسن هي واحدة من أفضل الطرق التي يبحث عنها الكثير من الناس ، على النحو التالي:
مكونات:
يجب أن تتبعها هذه المبالغ المعترف بها في الخطوط القادمة ويجب اتباعها جيدًا ، ومن هذه المكونات على النحو التالي:
- كيلو واحد من الدقيق.
- نصف كيلو من السمن.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من السمسم.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكعكة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- مسحوق السكر للتزيين.
كيفية التحضير:
هناك العديد من الخطوات للتحضير لكعك العيد في طاهي جيد ، والحصول على أفضل النتائج الممتازة:
- في البداية ، يتم خلط المكونات الجافة معًا ، ثم تجلب وعاءًا عميقًا يتم فيه وضع كل من السكر والدقيق والسمسم والعصائر ومسحوق الخبز جيدًا.
- بعد ذلك ، أضف السمن ويُحرَّك جيدًا حتى يتم خلط الدقيق والسمن ومن الأفضل أن يعجن الخليط براحة اليد من أجل الحصول على نتائج ممتازة.
- ثم ضع الحليب وعجن حتى يصبح عجينة متماسكة ولا يتم ربطها باليد.
- ثم اترك الأمر لمدة نصف ساعة للراحة قليلاً ، ثم يتم تشكيله وفقًا للطلب والرغبة.
- يجب فتح الفرن إلى درجة حرارة هادئة ، ثم أدخل صواني الكيك فيه حتى يصبح لونها أصفر.
- بعد ذلك ، تتم إزالة الصواني من الفرن ، ووضعها في طبق التقديم ، ورشها بالسكر الناعم من فوق الكعكة.
في نهاية هذه المقالة ، ذكرنا لك مكونات كعك العيد في كيلو ، وكيفية صنع كعكات العيد الناعمة بخطوات سهلة ، وكيفية صنع كعك العيد في الحليب ، كما ذكرنا أيضًا الطريق لصنع كعكة الطهاة جيد ، نأمل أن نتحدث عن كل ما يتعلق بهذا الأمر.