تجربتي مع مشروع مطعم Shawarma ، Shawarma هي واحدة من الوجبات السريعة والأكثر استهلاكًا وتطلبًا بين الدول العربية ، وتبقى شاورما شاورما الوجبة اللذيذة والمفضلة بين جميع الفئات العمرية ، وعند التفكير في افتتاح مطعم شاورما ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عدة عوامل ، وأهمها تكلفة إنشاء مطعم Shawarma وال المثالي لفتح مطعم Shawarma ، والأدوات والمعدات المطلوبة ، ومكون التسويق والإعلان والمؤسسات الأخرى التي يجب نقلها إلى حساب عند التفكير في أي مشروع. في هذه المقالة ، نوضح تجربتي مع مشروع مطعم Shawarma.
دراسة جدوى لمشروع مطعم شاورما
تتم دراسة جدوى المشروع من حيث العديد من الأمور في المشروع ومنطقة المشروع ، من الأفضل أن يكون المشروع في المناطق الحيوية والتجارية المليئة بالمتاجر التجارية ويفضل في الطابق الأرضي وهناك هي العديد من الخدمات مثل مياه الصرف الصحي ومياه الشرب وتصميم الكهرباء وتصميم الديكور المناسب للمشروع وتستمر في دراسة جدول مشروع مطعم شاورما من خلال النقاط التالية:
المنتجات التي يقدمها المشروع
- إنه كما يلي شطائر شاورما الدجاج.
- سندويشات شاورما الصغيرة.
- مشروبات الطعام والماء المعدني.
انظر أيضا:
معدات للمشروع
- معدات المطبخ المختلفة ومتنوعة.
- شاورما شواية.
- أنابيب الغاز.
- الجداول المعدنية.
- فرن.
- عرض الثلاجة.
- الجهاز أمين الصندوق.
- الطاولات والكراسي.
المواد الخام اللازمة للمشروع
- اللحوم ، أي لحوم البقر والدجاج.
- الخضار الطازجة.
- حزم الفلين للتعبئة.
- مخلل مختلف.
- كاتشب.
- أكياس مطبوعة على اسم المشروع.
- المشروبات الغازية.
- توابل الطهي.
التوظيف اللازم للمشروع
هذا يعتمد على توسيع المشروع ، كلما زاد الحاجة إلى العمال ، ويحتاج مالك المشروع إلى أشخاص يتمتعون بخبرة كافية في عمل شاورما في حالة عدم وجود التجربة مع مالك المشروع وإذا كان صاحب المشروع لديه خبرة هذا لا يتطلب من العامل إدارة المشروع حتى لا يعاني من الخسارة في البداية ، كما يحتاج عمال التنظيف والهدف والمسألة على مساحة المشروع.
التسويق والمبيعات
- يتطلب الأمر عدة عناصر لضمان قاعدة واسعة من الجمهور من خلال الإسلام الإلكتروني من خلال مواقع التواصل الاجتماعي.
- الإعلان في المجلات التجارية الشهيرة.
- توزيع إعلانات الفيديو على المارة في أماكن حيوية.
- يمكن أن يكون البيع بسعر الجملة والبيع بسعر أقل من سعر المنافسين كبداية.
- حافظ على سمعة المتجر من خلال تقديم الطعام بجودة ممتازة والحفاظ على نظافة المكان.
- جذابة رائعة معلقة على المتجر من الخارج.
معدات متجر شاورما
يتطلب الأمر إنشاء مشروع مطعم Shawarma ناجحًا لإعداد المعدات التالية ويمكن الحصول عليه بأسعار رخيصة وتصنيع محليًا. أدناه نقدم المعدات المخصصة لمتجر شاورما:
- العديد من الطبخ والسكاكين ليست صدأ
- ثلاجة مع زجاج شفاف لعرض المنتجات
- كراسي
- الطاولات
- فريزر رائع
- برميل
- شاورما شواية.
- فرن.
- مكيف الهواء.
- آلة معالجة الدجاج.
- انظر أيضا:
ظروف فتح متجر شاورما
أحد أهم الشروط التي يجب أخذها في الاعتبار عند إنشاء مطعم واقعي هو حقيقة واقعة.
- يجب أن لا يقل عن عناصر المطعم ، وهي غرفة للإعداد والغسيل ما لا يقل عن 9 أمتار وفصله عن غرفة المطبخ ، ووجود تهوية جيدة في قاعة الطعام ووجود ريش مناسب للطعام ، ويفضل استخدام مهندس مزخرف لتوفير الوقت والجهد.
- تتطلب زيادة المساحة زيادة في عدد المراحيض والمغاسل بواسطة مرحاض لكل 1_ 10 أشخاص.
- توفير دورات المياه للنساء ، خاصة إذا كان المطعم مخصص للعائلات.
- إن وجود مستودع مطعم لا يقل عن 9 أمتار مربع.
- متطلبات التهوية ، يجب أن تكون التهوية متوفرة في جميع الغرف وقاعة لتناول الطعام وكذلك المستودعات.
- المتطلبات الكهربائية ، بحيث يتم عزل الكابلات والأسلاك الكهربائية بالكامل وتمديدها داخل الأنابيب.
- الحصول على أسس المبنى.
- يتم تثبيت جميع الامتدادات الكهربائية عن طريق الهيئات الفنية المتخصصة والصيانة عليها بشكل دوري من أجل سلامة الجميع.
- يوفر إضاءة كافية في جميع المرافق وتجنب استخدام المصابيح في الأسلاك.
- يوفر موقف السيارات للتعليمات البلدية.
- ترخيص جميع الأنشطة التجارية ، وخاصة مخاطر الحريق ، وتجديد الترخيص بشكل دوري.
- يقتصر على العمال السعوديين ويحظر توظيف الأجانب المقيمين ، وفقًا للقوانين المعمول بها.
- في حالة وجود زيادة في النسبة المئوية لمنطقة المكان أو انخفاضه ، يجب أخذ الموافقة من السلطات المختصة.
- يوفر السلامة والأمن في جميع مرافق المكان وفقًا لتعليمات الدفاع المدني.
- انظر أيضا:
تجربتي مع مشروع مطعم Shawarma
لطالما كانت الأحلام على وشك إنشاء مشروع للوجبات السريعة ، وبعد وقت التخرج ، كان الأمر متروكًا للبدء في اتخاذ خطوات فعلية لإنشاء المشروع ، اتبعت الخطوات التالية:
- اختر المكان الصحيح للمطعم بحيث يكون في منطقة حيوية ومكتظة بالسكان.
- تجنب المناطق حيث المطاعم.
- توفير رأس المال ومناقشة الترتيبات مع الناس الخبرة.
- إعداد المعدات المطلوبة للمطعم.
- دراسة جدوى المشروع واحتياجات المنطقة والمجموعة المستهدفة.
- إعداد طاقم مؤهل مع توفير الإمدادات الكاملة.
- التسويق من خلال صفحات وسائل التواصل الاجتماعي من خلال الإعلانات الممولة.
- فكرت في إعداد يوم حر لتجربة المطعم والحد من أصدقاء العائلة وأخذ الآراء والعمل عليها ومعرفة العيوب والمزايا.
- عند فتح المشروع ، تم تقديم أسعار خيالية للتنافس مع المطاعم الأخرى كبداية قبل تثبيت السعر.
- في الواقع ، نجح المشروع في اتباع جميع التعليمات من التهوية والإضاءة ، وتصميم الديكور المناسب وأخذ تدابير السلامة والسلامة.
انظر أيضا:
تجربتي مع مشروع مطعم Shawarma ، وفي نهاية هذا المقال قدمنا العديد من التفاصيل التي تتعلق بدراسة الجدوى لمشروع مطعم Shawarma ، وظروف فتح متجر Shawarma ، ومعدات متجر Shawarma ، بالإضافة إلى تجربتي مع مشروع مطعم شاورما.