في الواقع ، يخاف الكثير من الناس من تناول بعض الأطعمة بسبب السعرات الحرارية العالية ، ويخصصون عددًا معينًا من السعرات الحرارية على مدار اليوم الذي يمثل حاجتهم اليومية ، وفي الوقت نفسه ، من المعروف أن حلاوة الطحين معروفة بالمعلنة من السعرات الحرارية إلى جانب كمية كبيرة من السكريات ، والتي تدفعها لتجنبها في كثير من الحالات ، وهي أقل من خطوطنا من المقال الذي نتعلمه عن العدد المالي.
أهم المكونات
تاهليميا هي واحدة من أهم الأطعمة الشعبية في الدول العربية ، ويختلف اسمها من بلد إلى آخر. في المملكة العربية السعودية ، وصفها مصر وشام بحلاوة الطحينة ، لكن في دول الخليج العربي يسمونها راهاش ، ويطلقون عليها اسم الحلوى اللامعة في المغرب ، والطحين في السودان ، من ناحية أخرى ، فإن حلاوة تاهيني تتوافق بشكل رئيسي من السكر ، والعرق ، والتعرق في الغذاء.
انظر أيضا: السعرات الحرارية في المعكرونة المسلوقة وكيفية تقليل السعرات الحرارية
السعرات الحرارية والقيمة الغذائية
حلويات الدقيق عبارة عن طعام شهير يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة لصحة جسم الإنسان ، ومع ذلك فهو يحتوي على نسبة عالية من السكر ، من هنا إلى جميع الأفراد ، وخاصة أولئك الذين يتبعون أنظمة النظام الغذائي ، حريصون على تحديد كمية السعرات الحرارية فيه ، والتي جاءت على النحو التالي:
- كل 100 جرام من حلاوة الدقيق تحتوي على 592 سعرة حرارية.
- في الوقت نفسه ، تحتوي كوب من حلاوة الحلويات على 275 سعرة حرارية.
- علاوة على ذلك ، فإن عدد السعرات الحرارية في ملعقة من الحلاوة حوالي 12 سعرة حرارية.
- فيتامين B6 بمعدل 0.15 ملغ.
- أيضا: فيتامين (أ) بمعدل 67 وحدة دولية.
- فيتامين C بمعدل 4.2 ملغ.
- الحديد في 4.42 ملغ.
- أيضا: الكالسيوم بمعدل 141 ملغ.
- البوتاسيوم بمعدل 459 ملغ.
- بما في ذلك: نياسين بمعدل 5.64 ملغ.
- حمض الفوليك بمعدل 98 ميكروغرام.
- الكربوهيدرات بمعدل 21.5 جرام.
- بالإضافة إلى: البروتين بمعدل 17.4 جرام.
- الدهون بمعدل 53.01 جرام.
- علاوة على ذلك ، المغنيسيوم بمعدل 95 ملغ.
- الزنك في 4.62 ملغ.
- السيلينيوم بمعدل 34.4 ميكروغرام.
- أيضا: الفوسفور بمعدل 790 ملغ ، والنحاس بمعدل 1.61 ملغ.
انظر أيضا: سعرات حرارية
أبرز فوائد حلاوة الدقيق
ليس هناك شك في أن حلاوة الدقيق تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية ، والتي اكتسبتها قيمة غذائية عالية ممثلة في محتوى الفيتامينات والمواد المغذية التي لا غنى عنها ، وبالتالي لها العديد من الفوائد إلى جانب ذوقها اللذيذ الذي يعشقه البالغون والأطفال على حد سواء ، واحدة من الفوائد الأكثر أهمية والراحة في حلقة الدقيق فيما يلي:
- تحتوي حلاوة درب التبانة على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل بذور السمسم والفيتامينات والمواد الغذائية الأساسية.
- من المهم أن يكون الكائنات الحية الدقيقة جزءًا من وجبة الإفطار للأطفال ، لأن هذا يساعدهم في الحصول على الطاقة والحيوية اللازمة للمشي والتحدث وممارسة الأنشطة اليومية.
- يُنصح أخصائيو التغذية بأخذ حلاوة الدقيق كجزء من التغذية الصحيحة والمتوازنة للأطفال لضمان تنمية صحية جيدة
- علاوة على ذلك ، فإنه يساهم في الوقاية من أمراض الكبد عن طريق تناول الأرضيات.
- توصي بعض الدراسات المختبرية بأن تحتوي حلاوة السمسم على زيت السمسم ، ويمكن أن توفر حماية من الكبد من المشكلات الشائعة.
- ولكن يجب أن نذكر أن هذه الدراسات لم تكتمل بعد وليس هناك دليل قوي على تأثير هذا المكون على الجسم.
- الحفاظ على صحة الجسم من خلال طاحونة الفحص المجهري هو مصدر للأشياء المهمة التي تساعد على الحفاظ على صحة الجسم ، مثل مرض الزهايمر وأمراض القلب والسرطان وآلام الحيض لدى النساء.
- هذا بفضل احتواء العناصر الصحية مثل فيتامين E وزيت السمسم.
ما هي ضرر المجهر
على الرغم من الفوائد المتعددة التي عرضناها سابقًا لحلاوة الطحين بسبب ثراءها بالدهون والسكريات وبعض العناصر الغذائية ، تجدر الإشارة إلى أن هناك مجموعة من الأضرار التي قد تؤدي إلى ذلك في حالة تناولها المفرط ، ومن الضروري الانتباه إليها ، وهذه الأضرار هي ما يلي:
- على أساس أنها غنية بالدهون والسكريات بمعدلات عالية ، فإن هذا يسبب زيادة الوزن ، لذلك يجب على جميع الأفراد أن يأخذوها بكميات متوازنة.
- من الضار أيضًا أنه قد يسهم أحيانًا في رد فعل تحسسي وتهاب الأغشية المخاطية ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من 12 قرحة في المعدة.
- يمكن أن يسبب أيضًا ضعف اللثة وتسوس الأسنان في حالة الاستهلاك المفرط.
انظر أيضا: سعرات حرارية
في نهاية مقالتنا للحديث عن السعرات الحرارية في حلاوة الدقيق ، حيث نتحدث عن عدد كبير من الأفراد الذين يرغبون في تقليل كمية السعرات الحرارية خلال اليوم والحد من السعرات الحرارية من أجل حاجتهم اليومية إلى إنقاص الوزن ، وتحدثنا بدوره عن أهم معلوماتهم بالإضافة إلى القيمة الغذائية ، وفوائدها وأضرارها.