فوائد الذرة الصفراء وأضرارها وقيمتها الغذائية

إن فوائد وأضرار الذرة الصفراء ، يهتم الكثير من الناس بتحديد فوائد وأضرار الأطعمة ، لأن هذا يساعدهم على تجنب تناول الأطعمة الضارة ، والذرة هي واحدة من أنواع الأطعمة اللذيذة التي يمكن من خلالها صنعها من أكثر السلطات والأطباق ، كما يمكن أن تؤكل من خلالها ، وتؤكل أنظمة الغذاء الصغيرة ، كما أنها تتمثل في أن تتألف من الغذاء ، وتتابعها. الحياة ، وفي هذه المقالة نقدم لكم فوائد وأضرار الذرة الصفراء.

ما هي فوائد الذرة

الذرة هي واحدة من الأطعمة اللذيذة التي تفضل أن تأكل صغارًا وكبارًا ، بالإضافة إلى أن الذرة تتكون من العديد من المواد التي تغذي الجسم ، ويمكن إضافتها إلى النظام الغذائي اليومي في حياتنا ، وفي الأسطر التالية ، نوضح لك فوائد الذرة:

احصل على الكثير من الفيتامينات والمعادن.
احصل على الكثير من الكربوهيدرات والألياف الغذائية.
الذرة هي مصدر متواضع للبروتين ، حيث يحتوي على البروتين ما بين 10 إلى 15 ٪ ، اعتمادًا على نوع الذرة.
احصل على الكثير من مركبات الخضروات الصحية.
الحفاظ على صحة العين: يساعد بعض أنواع مضادات الأكسدة في الذرة على حماية العين من العديد من المشكلات.
منع الاختلاف: يسبب مرض الانتعاش أكياسًا في جدران القولون ، مما يؤدي إلى ظهور العديد من الأعراض ، بما في ذلك الغازات ، والانتفاخ والنزيف في بعض الأحيان ، وعلى الرغم من أن بعض الدراسات أظهرت سابقًا أن مسمار القدم يمكن أن يؤدي إلى هذا المرض ، فقد قالت دراسات أخرى تمامًا العكس ، ووصفت الذرة على أنها حماية من السكتة الدماغية ، بدلاً من التسبب في تلف الذرة.

انظر أيضا: تجربتي مع القرفة للإجهاض هي فوائدها وأضرارها ، وعندما تبدأ تأثيرها

ما هي أضرار الذرة

تعد محاصيل الذرة واحدة من أكثر المحاصيل المعدلة وراثياً في العالم ، حيث تم تعديل 92 ٪ من محصول الذرة في الولايات المتحدة الأمريكية في عام 2016 لعدة أغراض ، بما في ذلك زيادة العائد وتحسين مقاومة النبات للحشرات والأمراض والآفات وغيرها من المواد الكيميائية.

من المعروف أن تأثير التعديل الوراثي على صحة الإنسان والبيئة من بين أكثر المواضيع إثارة للجدل داخل المجتمع العلمي.
لأن نتائج الدراسات التي أجريت للتحقيق في هذه القضية قليلة ومتناقضة.
أشار بعضهم إلى وجود علاقة بين الذرة المعدلة وراثيا وزيادة السموم الضارة بالكبد والكلى في الحيوانات.
بينما خلصت نتائج الدراسات الأخرى إلى أنه لا توجد آثار ضارة للذرة المعدلة وراثياً على صحة الإنسان ، نظرًا لعدم وجود اختلاف في القيمة الغذائية بين الذرة المعدلة وراثياً وغير المعدلة.
لكن لا يزال من المؤكد أن الذرة تحتوي على حمض الفيتيك ، الذي يؤثر على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى ، مثل الحديد والزنك.
من المعروف أيضًا أن الذرة عرضة للتلوث مع الفطريات التي تنتج السموم لها تأثير ضار على الصحة.

انظر أيضا: تجربتي مع Octatron لتخسيسها وفوائدها والطريقة الصحيحة لاستخدامها

فوائد الذرة الصفراء للجنس

تعد الذرة واحدة من أكثر الحبوب شيوعًا في العالم ، وهي غنية بالمواد النباتية التي توفر الحماية للجسم من جميع الأمراض المزمنة ، ويقدم الأطباء وخبراء التغذية أن ينصحوا بتناول الذرة وتبنيها في النظام الغذائي اليومي ، وهناك أكثر من 50 نوعًا من الذرة ، كل منها له ميزاتها وخصائصها ، وربما تكون الذرة الهندية الحلوة هي أفضل أنواع الذرة.

فوائد الذرة المسلوقة للقولون

يعد القولون أحد أكثر الأمراض شيوعًا بين الناس ، ويؤدي ذلك إلى العديد من الأعراض التي تسبب إزعاجًا للمريض ، ويُنصح الأطباء بتجنب تناول بعض الأطعمة التي تهيج القولون ، مثل حبوب منع الحمل ، حيث أن تناول بعض الحبوب يؤدي إلى ظهور أعراض آلام القولون ، بما في ذلك حبوب الذرة ، وينصح الأطباء الأشخاص الذين يشكون من المعدة للبقاء على حبوب المعدة.

انظر أيضا: السعرات الحرارية في الليل وفوائدها الصحية وقيمتها الغذائية

القيمة الغذائية للذرة

الذرة غنية بالعناصر والمواد التي تغذي الجسم ، ويمكن تناولها في عدة أشكال ، بما في ذلك المطبوخة والمغلي ، وكذلك المشوية ، والذرة هي مصدر غني بالألياف ، وكذلك مصدرًا جيدًا للبروتين ، لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة ، وفي الجدول التالي نوضح لك القيمة الغذائية للـ ATOM:

العنصر الغذائي هو الذرة الخام ، الذرة الحلوة المطبوخة

الماء (مليلتر)	76	73.41
الطاقة (السعر الحراري)	86	96
البروتين (غرام)	3.27	3.41
الدهون (غرام)	1.35	1.5
الكربوهيدرات (غرام)	18.7	20.98
الألياف (غرام)	2	2.4
السكر (غرام)	6.26	4.54
الكالسيوم (ملليغرام)	2	3
الحديد (ملليغرام)	0.52	0.45
المغنيسيوم (ملليغرام)	37	26
الفسفور	89	77
البوتاسيوم (ملغرام)	270	218
الصوديوم (ملليغرام)	15	1
الزنك (ملليغرام)	0.46	0.62
فيتامين C (ملليغرام)	6.8	5.5
فيتامين B1 (ملليغرام)	0.155	0.093
فيتامين B2 (ملليغرام)	0.055	0.057
فيتامين ب 3 (ملليغرام)	1.77	1.683
فيتامين ب 6 (ملليغرام)	0.093	0.139
شقق (ميكروغرام)	42	23
فيتامين أ (ميكروغرام)	9	13
فيتامين E (ملليغرام)	0.07	0.09
فيتامين K (ميكروغرام)	0.3	0.4

انظر أيضا: السعرات الحرارية في دماغ الأغنام ، وقيمتها الغذائية وفوائد تناولها

إلى هنا نصل إلى نهاية المقالة ، التي قدمنا لك فيها فوائد وأضرار الذرة الصفراء ، والذرة هي واحدة من الأطعمة المفيدة للجسم ، والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية ، بالإضافة إلى أنها منخفضة الدسم ، وينصح أخصائيي التغذية بتناوله داخل النظام الغذائي اليومي في الحياة.