أنواع متعددة من كعك العيد وأنواع متعددة من التعبئة. يعد إعداده متعدد ويختلف من بلد إلى آخر ، وهذا يجعل كعك العيد شعبية واسعة بين الأشخاص المختلفين في جميع أنحاء العالم ، في هذه المقالة سوف نتعرف على أنواع متعددة من كعك العيد وأنواع متعددة من التعبئة.
كيف تصنع كعكة عيد جيدة
يحب الكثير من الناس ركلة العيد الناعم ، لأنه يتضمن طعمًا رائعًا وجميلًا بالطريقة البسيطة ، وفي الأسطر التالية ، سنذكر المكونات وطرق عمل كعك العطلات الناعمة ، وهي:
مكونات
- 750 جرام من دقيق الحلويات.
- 3 ملاعق كبيرة من السمسم البني.
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقة كبيرة من الروائح.
- الملح الملعقة.
- رائحة الموز.
- ملعقة خميرة فورية.
- ملعقة السكر الخام.
- السمن 1 أو ملعقتين كبيرتين.
طريقة العمل
- أحضر وعاءًا عميقًا ، ثم ضع كمية الدقيق معه ، ثم ضع مسحوق الخبز والسمسم والملح.
- يُضاف رائحة الكعكة ورائحة الموز أيضًا ، ثم تحريك جميع المكونات.
- أضف كوبين من السمن ثم ضع الدقيق بالماء الفاتر والسكر للعجن.
- استمر في تحريك هذه المكونات بشكل جيد في العجان الكهربائي.
- يتم تشكيل العجين بالطريقة التي يريدها الشخص ثم يتم وضعها في القصدير.
- اترك في القصدير لمدة عشر دقائق حتى تخمير.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضع القصدير في الفرن.
كيفية جعل أسياد العيد أسياد
هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون أسياد العيد دون أي حشوات ، لذلك سوف نذكر في الأسطر التالية المكونات وطريقة العمل وهي كما يلي:
- كيلوغرام من الدقيق.
- كوبين من السمن.
- كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من الحجم من السمسم.
- ملعقتين كبيرتين من مسحوق الخبز.
- ملعقة صغيرة من رائحة الكعك.
- ¼ ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة العمل
- نضع السمن في العجان ثم نضيف الحليب مع الاستمرارية في التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أحضر وعاءًا عميقًا ووضع مسحوق الدقيق والخبز والملح والسمسم ورائحة الكعك أيضًا.
- صب خليط الحليب تدريجيا فوق خليط الدقيق مع التحريك المستمر حتى يتم الحصول على العجين المتماسك.
- ثم يتم تقطيعها إلى الكرات متساوية في الحجم ، وبعدها يتم نقشها باستخدام إدارتها الخاصة.
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية وتكديس الكعك في القصدير ، تاركًا مسافة بين كل واحد والآخر.
- يتم ترك الكعك في الفرن حتى تطبخ ويصبح لون ذهبي فاتح.
- يتم رفعه من الفرن بعناية ، ثم من الورقة ويترك جانباً لتبرد ، ثم يُسكب السكر المسحوق عليه.
كيفية صنع كعكات العيد الناعمة
تعد طريقة صنع كعكة العيد الناعمة واحدة من أسهل الطرق التي يتم صنعها في المنزل على النحو التالي:
- نصف كيلوغرام من الدقيق.
- ربع كيلوغرام من الزبدة السائلة.
- كوب من الماء الفاتر.
- كوب من الحليب.
- ½ كوب من السمسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من رائحة الكعك.
- ملعقة من مسحوق الخبز.
- السكر الزخرفي.
طريقة العمل
- في البداية ، يجب إحضار وعاء عميق ، ثم يضاف كل من السكر والخميرة ، ثم وضع الماء الدافئ لهم مع التحريك الجيد لهم.
- غطي الخليط واتركه لمدة عشرين دقيقة على الأقل.
- بعد ذلك ، تم تجهيز الدقيق والسمن ورائحة الكعك والسمسم ، ثم وضع مسحوق الخبز والحليب والخميرة.
- يتم تعجن هذا العجين بطريقة جيدة ، وبعد ذلك تغطية وترك في مكان دافئ.
- ثم يتم تشكيل العجين بشكل جيد باستخدام كيسياك.
- يتم وضعه في القصدير لمدة ساعة تقريبًا وتركه ، ثم يتم إدخاله في الفرن لمدة عشر دقائق حتى الطهي.
- ثم يخرج من الفرن ويترك تمامًا حتى يبرد ويرش السكر عليه بعد ذلك.
انظر أيضا: أجمل الرسائل والعبارات من عيد الفعل لعائلتي 2025
كيفية صنع كعك العيد في الحليب
تبقى بضعة أيام ويأتي العيد ، حيث تصنع العديد من المنازل وصنع الأطعمة للعيد ، وتبحث عن أفضل الطرق لعيد العيد في الحليب ، فإن كعكة العيد في الحليب هي واحدة من أشهر الأطعمة في العيد ، ويبحث الكثير من الناس عن أفضل طريقة لجعلها في المنزل مع مكوناته ، كما يلي:
- كيلوغرام من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من السمسم المحمص.
- كوب ونصف من الماء الفاتر.
- اثنان ونصف أكواب من السمن.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة كبيرة الحجم من ملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية أو قطعة من خميرة البيرة التي يشبه حجم جمل العين.
- ملعقتين كبيرتين من رائحة الكعك.
- نصف كيلوغرام من الحليب.
طريقة العمل
- في البداية ، يتم إحضار وعاء عميق من العجن وخلفي الدقيق فيه ، وبعد ذلك يتم وضع السمسم والسكر ورائحة الكعك مع التحريك الجيد لهذه المكونات.
- يتم تسخين السمن على حريق هادئ ويتم سكب ثلاثة أرباع الكمية في نصف كمية الدقيق ويتحرك باستخدام الملعقة الخشبية حتى تتراجع الحرارة.
- يتم فرك الأيدي بأيدي ، ثم أضف الخميرة الفورية إلى الخليط ثم تضع الماء تدريجياً مع العجن الجيد لهذه المكونات حتى يتم الحصول على العجين الناعم.
- غطي العجينة ثم اتركها حتى تخمير ، مع إضافة بقية السمن السائل ، ثم التحريك الجيد لهم حتى يصبح العجين ناعمًا ومتماسكًا.
- يتم أخذ كمية من العجين مثل حجم حبة عين الجمل ، مع تغطية بقية العجينة أثناء التكوين حتى لا يكون لها جفاف.
- يتم تشكيل كل عجينة ثم محشوة بحبوب من الحليب ، شريطة أن تكون ملفوفة جيدًا.
- ضع القطع المحشو في القوالب للكعك حتى تأخذ النمط المطلوب.
- تتم تغطية الكعك ثم تركت في منطقة دافئة حتى يتم تخميرها مرة أخرى ، وبعدها يتم وضعها في الفرن على درجة الحرارة المتوسطة عند 180 درجة مئوية حتى يتم القيام بها بشكل جيد.
مكونات التعبئة للملء
- كوبين من النشا.
- كوبين من الماء.
- كوبين من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
طريقة العمل
- يُضاف كوبان من السكر مع كوب من الماء فوق النار حتى يغلي ، ثم يُضاف النشا مع كوب ثانٍ من الماء مع تحريك جيد لهم.
- عندما يغلي الماء ، يتم وضع كوب من الماء والنشا فوقه ، مع التحريك بشكل مستمر حتى يتم تشكيل العجين الناعم.
- أضف كوبين من السكر إلى الخليط السابق ، وبعد ذلك يتم ضربهما حتى يتم الحصول على الجين الذي يشبه الكراميل ، ثم وضع مياه الورد والفانيليا.
Diox 2025 أسعار العطلات
تم الإعلان عن أسعار كعك العطلات لهذا العام 2025 من قبل Halawani Diox ، حيث تتوفر العديد من الأنواع والأحجام لتناسب جميع الأذواق والميزانيات ، وأسعار كعك العيد لهذا العام وفقًا لنوع الكعك والحجم المختار ، ويمكن للعملاء الاختيار بين ملفات تعريف الارتباط المحشوة بالمواعيد أو الشوكولاتة ، بالإضافة إلى خيارات الكعك الكبيرة والكبيرة. خلال فترة العيد ، حيث تتميز الكعكة بطعمها العالي واللذيذ ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للاحتفال بالعطلة.
| نوع الكيك | سعر الكعك في الجنيه المصري |
| صندوق من كيلو من ملفات تعريف الارتباط من الجمل | 240 |
| صندوق من كيلو من الكعك العادي | 165 |
| 4 كم من ملفات تعريف الارتباط | 780 |
| 3 كجم مشكلة | 595 |
| مشكلة مربع كبيرة الحجم | 1450 |
| يساعد | 1100 |
| علبة من كيلو من كعك الحليب | 170 |
انظر أيضا: عيد الصلاة في مصر 2025
في نهاية هذه المقالة ، ذكرنا أنواعًا متعددة من كعك العيد ، طريقة لصنع كعكة عيد جيدة ، وكيفية جعل أسياد العيد ، وطريقة صنع كعك العيد الناعم ، كما ذكرنا أيضًا طريقة صنع كعك العيد في الحليب ، نأمل أن نتحدث عن كل ما يتعلق بهذا الأمر.
تاريخ العيد في جميع البلدان العربية 2025
تعرف على عيد الفعل تاريخ في الدول العربية 2025 بعد اليوم الأخير من شهر رمضان الكريم في جميع البلدان العربية ، جمعنا لك تواريخ العيد في جميع البلدان العربية ، وفقًا للتوقعات الفلكية التي تصدرها السلطات المختصة لذلك ، وكل عام ، أنت بخير