تتضمن المقالة الحالية التي كتبها جابر القهتاني مراجعة مهمة لفوائد الدخن ، وتسليط الضوء على قيمتها الغذائية والفوائد المتعددة التي يمكن أن تتراكم على الصحة ، إلى جانب التحذيرات المتعلقة بمستخلصاته. يوصى دائمًا بالتشاور مع أخصائي قبل إضافة الدخن إلى نظامك الغذائي ، خاصة إذا كان لديك أي ظروف صحية موجودة.
القيمة الغذائية للدخن
توفر المقالة () معلومات قيمة عن العناصر الغذائية في الدخن وتراقب بعض المكونات الأساسية لكل 100 جرام.
فوائد الدخن ، وفقا لجابر القيحاني
- إنه يقلل من خطر فقر الدم ويساهم في عملية الاسترداد.
- يساعد في تنظيم ضغط الدم ، ولكن من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناوله إذا كانت هناك مشاكل في المريض المتعلقة بضغط الدم.
- يجعل العظام والأسنان أكثر قوة.
- يساهم في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- يساعد في السيطرة على زيادة الوزن.
- إنه يعزز قوة العضلات ويزيد من الأداء البدني.
- يدعم صحة الجهاز المناعي.
الفوائد العامة من الدخن
- يساعد في تقليل ضغط الدم بفضل محتوى المغنيسيوم والبوتاسيوم العالي.
- يساهم تناول الألياف الغذائية في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، حيث تلعب الألياف دورًا رئيسيًا في تلبية احتياجات الجسم ، وربطت الدراسات استهلاك الألياف وتنظيم مستوى الكوليسترول.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم ، بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم والألياف.
- إنه يعزز صحة الجهاز الهضمي من خلال تلبية احتياجات خلايا الجسم من العناصر الغذائية ويقلل من خطر الاضطرابات الهضمية مثل عسر الهضم.
- تسهم بعض المركبات الطبيعية مثل حمض الإلاجيك والكروفرين وكيرستين في تعزيز مناعة الجسم.
- يقلل من خطر فقر الدم عن طريق تحسين مستوى الحديد في الجسم.
- تشير بعض الأبحاث إلى أنه قد يعزز القدرة على محاربة الربو.
ضرر صغير
- قد يزيد من فرص السمنة لأنه يحتوي على أكثر من 200 سعرة حرارية لكل 50 جرام.
- قد يؤدي الاستهلاك المفرط إلى مشاكل الغدة الدرقية.
الجزر يأكل الدخن
- يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الغدة الدرقية حذرين.
مصادر:،.