القرفة هي واحدة من أشهر التوابل التي لديها تقدير كبير للنكهة الرائعة التي يقدمها للأطعمة. تم العثور على القرفة في أشكالها المختلفة ، سواء تم سحقها أو في شكل عصي. هذه التوابل مشتقة من شجرة القرفة ، التي تعتبر واحدة من الأشجار الدائمة طويلة المدى ، ويتم الحصول عليها عن طريق تقشير لحاءها.
الآثار السلبية المحتملة للقرفة
- يمكن أن تؤدي القرفة إلى تقلصات في عضلات الرحم ، مما يزيد من خطر الإجهاض. لذلك ، يُنصح النساء الحوامل بتجنب أخذها تمامًا أثناء الحمل للحفاظ على صحة الجنين ، ولكن في الشهر التاسع يمكن استخدامه لتسهيل الولادة وتخفيف الألم.
- القرفة هي لهجة جدار المعدة والأغشية المخاطية ، والتي قد تسبب قرحة المعدة عند تناولها بكميات كبيرة.
- قد يسبب الاستهلاك المفرط للقرفة في الكلى والجهاز البولي.
- بسبب تأثيره على سيولة الدم ، يجب أن تتجنب تناول القرفة خلال فترة الحيض ، وخاصة بالنسبة للفتيات الصغيرات ، حيث قد يؤدي إلى النزيف.
- إذا كنت تعاني من الطحال الموسع ، فيجب عليك الامتناع تمامًا عن تناول القرفة.
- عند استخدامه كعلاج لمشكلة صحية محددة ، من الأفضل عدم أخذ القرفة لأكثر من أسبوعين.
- يعتبر استخدام القرفة مع الأدوية مثل الأسبرين غير سارة ، لذلك ينبغي تجنب ذلك.
- قد يؤدي تناول القرفة أكثر من ثلاث مرات في اليوم إلى الإغماء ، لذلك من الأفضل استخدام الاعتدال.
أضرار محتملة للقرفة للنساء
على الرغم من فوائد القرفة العديدة لجسم الإنسان ، فقد يتحول إلى مادة ضارة في بعض الحالات. القرفة هي حافز لانكماش الرحم ، مما يجعله تهديدًا للنساء الحوامل ، لذلك يتم تحذيره من تناوله بأي شكل من الأشكال خلال تلك الفترة.
أضرار محتملة للقرفة للرجال
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي توفرها القرفة للرجال ، وخاصة في الجوانب الجنسية ، ينبغي تجنب الاستهلاك المفرط. لسوء الحظ ، يمكن أن تؤدي كميات كبيرة من القرفة إلى مشاكل صحية مختلفة ، مثل:
- قد يسبب التعرض المستمر لزيت القرفة الدوار والغثيان الذي قد يؤدي إلى القيء بسبب رائحته القوية.
- قد يظهر الشخص الذي يعاني من حساسية من القرفة مع أعراض الطفح الجلدي أو الازدحام في الأنف.
- قد يتسبب المستوى العالي من كومارين نتيجة لتناول كميات كبيرة من القرفة في تليف الكبد.
- يمكن أن تسبب القرفة مشاكل في الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم والإسهال وحرقة المعدة بسبب النسبة المئوية للكوميدين فيه.
فوائد تناول القرفة
- يساعد القرفة في تنظيم مستويات السكر في الدم ، مما يجعله مفيدًا لمرضى السكري عند استهلاكه بانتظام وبشكل معتدل.
- إذا كنت تسعى إلى إنقاص الوزن ، فإن تناول القرفة يوميًا يساهم في حرق الدهون ، لذلك من الأفضل تناوله بانتظام.
- يساعد القرفة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
- القرفة تعمل على مقاومة الفيروسات والالتهابات البكتيرية.
- عند الشعور بالبرد ، فإن تناول القرفة يعزز قوة الجهاز المناعي ويساعد على مقاومة الأنفلونزا.
- تساهم القرفة في تعزيز القلب والشرايين ، ولكن يجب أن تتجنب الاستهلاك المفرط لتجنب زيادة سيولة الدم.
- القرفة تساعد بشكل فعال على تخفيف الألم ، وخاصة آلام المعدة.
- يمكن إضافة كمية صغيرة من مسحوق القرفة إلى معجون الأسنان لتنظيف الأسنان بفعالية وإعطاء الفم رائحة منعشة.
- القرفة مفيدة كمكون في قناع الوجه لعلاج التصبغ وغيرها من مشاكل الجلد.
- إذا كان لديك جروح سطحية ، فيمكن تحضير معجون القرفة ووضعه على الجرح لتخفيف الألم وتسريع الشفاء.
- يساعد القرفة في تخفيف الأعراض الباردة عند استخدام حمام بخار دافئ يحتوي على مسحوق القرفة ، ولكن من الأفضل تجنب التعرض لحركة الهواء بعد ذلك.
الجرعة اليومية الموصى بها
تتراوح الجرعة اليومية المناسبة للبالغين من القرفة بين 1 إلى 6 جرام. بالنسبة للنساء الحوامل ، من الأفضل ألا تتجاوز الجرعة 1-1.5 جرام يوميًا ، ويُنصح بالاستشارة الطبيب إذا ظهرت أي أعراض نتيجة لاستهلاك القرفة.
أفضل وقت لتناول القرفة
فوائد القرفة تختلف وفقًا لتوقيت تناول الطعام. من الأفضل تناول القرفة عبر الكبسولات المخصصة لتحسين مستويات السكر في الدم ، ومن الأفضل تناولها على معدة فارغة في الصباح. يعتبر مفيدًا للاستمرار في تناول كبسولات لمدة 3 أشهر.
كيفية استخدام القرفة
تظهر القرفة بأشكال متعددة ، حيث تعتبر العصي الأكثر شيوعًا ، ويمكن استخدامها لإعداد الشاي اللذيذ. تتوفر كبسولات القرفة أيضًا على نطاق واسع في الصيدليات ، ويمكن إعداد مشروب القرفة مع العسل للاستفادة من مزاياها المضافة وخلط فوائدها مع فوائد العسل.