إبداعات في إعداد الفطائر
تعتبر Pinns من بين أشهر الأطباق في جميع أنحاء العالم ، حيث يسهل التحضير والتنوع ، وكذلك تنوع الحشوات التي يمكن استخدامها.
فطائر محشوة بالجبن والسبانخ
المكونات الأساسية
- دقيق مناسب.
- الزيت النباتي.
- ملعقة السكر.
- قرصة من الملح.
- الماء الدافئ.
- الخميرة الفورية.
مكونات ملء
- شرائح رقيقة من الفلفل الحار.
- الزيتون المفروم.
- طماطم صغيرة مقطوعة.
- زيت الزيتون.
- المفروم الإسباني.
- الجبن المبشور.
- البصل المفروم.
كيفية التحضير
- نبدأ في خلط الدقيق والسكر والخميرة في وعاء عميق ، ثم نضيف الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة سلسة وثابتة.
- نغلي السبانخ في قدر على نار متوسطة حتى يذبل ، ثم قم بتصفيةه جيدًا من الماء.
- يُضاف البصل والطماطم وشرائح الفلفل الحار إلى السبانخ ، وخلطها جيدًا.
- نشرنا العجينة ونضع التعبئة في الوسط.
- نجمع نهايات العجينة المحيطة بالملء ، حيث يتم تشكيلها في شكل مثلثات أو دوائر حسب الرغبة.
- نضع الفطائر في صينية مطلية بالزيت ونخبزها في فرن مسخن في 180 درجة مئوية.
- نستمر في الخبز حتى تصبح الفطائر ذهبية جميلة.
- بعد إزالة الفطائر من الفرن ، ضعها على ورق المطبخ لامتصاص الزيت الزائد ، ثم يقدم ساخنًا.