يسعى الكثيرون إلى إعداد وجبات سريعة ولذيذة للضيوف ، لكن العديد من النساء يجدون صعوبة في تخصيص الوقت والجهد اللازمين لذلك. لذلك ، في هذه المقالة ، نقدم لك دليلًا شاملاً يساعدك على إعداد الأطباق اللذيذة بسرعة وسهولة ، مما يتيح لك استلام الضيوف في أي وقت دون الحاجة إلى القلق أو قضاء ساعات طويلة في المطبخ.
أطباق سريعة للضيوف:
كيفية إعداد طب العيون السريع:
مكونات طب العيون السريعة:
- كيلو من شرائح الدجاج المسطحة مع الأسماك المتوسطة.
- أربعة أكواب كبيرة من الحليب السائل الكامل.
- ملعقتين كبيرتين من التوابل المفضلة لديك.
- عشرة فصوص كبيرة من الثوم ، مقطعة بدقة.
- الملح حسب الذوق.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي.
- أربعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
- كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- كوب كبير من روسك الخشنة.
- أربعة مظاريف متوسطة من النبات.
خطوات التحضير:
تحضير التوابل وتوابل الدجاج:
- إحضار وعاء عميق بما يكفي لإعداد توابل الدجاج.
- يُضاف الحليب إلى الوعاء ، ثم ضع الثوم المفروم والتوابل والملح والفلفل الأسود والخل الأبيض وزيت الزيتون.
- استخدم مضربًا يدويًا لخلط المكونات جيدًا لمدة ثلاث دقائق حتى يتم خلطها تمامًا ومتجانسة.
- يُضاف صدور الدجاج النظيفة إلى ماء مالح ، وخلطها حتى يتم امتصاص النكهات بشكل جيد.
- قم بتغطية الوعاء مع كيس من النايلون أو غطاء ضيق ، ووضعه في الثلاجة لمدة مائة وثمانين على الأقل ، حتى يتم امتصاص الدجاج بواسطة النكهات الغنية.
- من الأفضل ترك الدجاج في ماء مالح لفترة أطول ، مثل يوم كامل ، لتحقيق نسيج ناعم من الداخل والمقرمش من الخارج.
يقلى الدجاج:
- تحضير مقلاة متوسطة الحجم.
- يُضاف كمية كافية من زيت عباد الشمس أو زيت الذرة ، ثم قم بتسخين المقلاة على نار متوسطة حتى يتم تسخين الزيت جيدًا.
- في وعاء عريض ، امزج الدقيق الأبيض والراوسك و Vigitar مع ملعقة خشبية حتى تصبح المكونات الجافة متجانسة.
- ضع شرائح الدجاج في خليط الدقيق ، وقم بحرك جيد على كلا الجانبين ، ثم ضعها في الزيت الساخن في المقلاة.
- انتظر حتى تصبح شرائح الدجاج طرية وبنية بالتساوي ، ثم قم بإزالتها من الزيت ووضعها على ورق جاف.
أرسل الدجاج:
- أحضر الخبز المفضل لديك والأطباق.
- يُقدّم الدجاج داخل الخبز.
- تقدم لضيوف شطائر الدجاج الساخنة.