نحن نقدم لك مجموعة متنوعة مميزة من الأطعمة المناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، حيث سنعرض لك وجبات لذيذة ومتنوعة تحتوي على مكونات مغذية ومحبوبة من قبل الكثيرين ، مما يمنحك الفرصة للاستمتاع بها دون القلق بشأن زيادة السعرات الحرارية.
أفضل أطباق النظام الغذائي للنظام الغذائي:
1. حساء الفطر:
المكونات:
- 250 جرام من الفطر الأبيض.
- أربعة فصوص من الثوم مقطعة بدقة.
- اثنين من ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
- ربع كوب من ماء الصودا.
- ربع كوب من البقدونس المفروم بدقة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب واحد من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي.
- يمكن أيضًا استخدام ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي.
- اثنين من ملاعق صغيرة من زيت الزيتون لإعداد الحساء.
- ربع كوب من البصل المفروم.
- ثمانية أكواب من الماء.
- جزر واحد مقطعة إلى شرائح.
- كمية مناسبة من جذور الكرفس.
كيفية التحضير:
- ابدأ في إفراغ الفطر بسلاسة ، ثم استخدم وعاءًا صغيرًا.
- سخني زيت الزيتون في الوعاء على نار خفيفة حتى يصبح دافئًا.
- يُضاف الفطر إلى الزيت وحركه لمدة خمس دقائق حتى يتحول إلى لون ذهبي.
- ثم أضف الثوم وخلط المكونات لبضع ثوان حتى يذبل.
- أضف ماء الصودا وخلطه جيدًا.
- يُضاف الدقيق والملح والفلفل الأسود والبقدونس والبصل ، وخلط الجميع حتى تحصل على نسيج مثل العجين.
- ضع المكونات في الثلاجة لفترة قصيرة للقاء جيد.
- في وعاء آخر ، قم بتسخين كمية من الماء حتى يغلي.
- تشكل العجينة في الكرات ، ثم ضعها في الماء المغلي.
- دعه يطبخ تمامًا ، ثم إزالته من الماء.
- في وعاء مختلف ، قم بتسخين زيت الزيتون وأضف البصل المفروم ، ثم الجزر والكرفس ، وطهي المكونات حتى تصبح طرية.
- بعد الطهي ، قدم المكونات في طبق وأضف الفطر.
2. حساء الخضار:
المكونات:
- بصل واحد.
- جزر واحد.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
- 100 غرام من اللحوم المفروم.
- كوب من السبانخ المفروم.
- البطاطا مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون الأرضي.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- لتر من الماء.
كيفية التحضير:
- قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء كبير.
- يُضاف البصل المفروم ويُحرَّك المفروم ، ثم يُضاف اللحم المفروم.
- حرك المكونات حتى يتغير لون اللحم ، ثم أضف السبانخ والبطاطس.
- تخلط جيدا ، ثم إضافة الجزر والكمون.
- اتركه على الحرارة لمدة عشر دقائق حتى يكون طريًا.
- سخني حساء الخضار في تقديم الأواني وإضافة عصير الليمون.
3. شوفان بسكويت:
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوب من دقيق الشوفان.
- أربعة ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبيب.
- قرصة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
كيفية التحضير:
- امزج الشوفان مع المكونات الجافة جيدًا.
- ثم أضف الزبدة وخلطها بالكامل مع المكونات.
- ثم ، أضف الحليب واعجن حتى تشكلت عجينة ثابتة.
- دع العجين يستريح قليلاً بعد التحضير.
- تحضير لفة ، ثم انشر العجين.
- قطع العجينة إلى دوائر ، ثم ضعها في الفرن الساخن.
- اتركه في الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتم القيام به بشكل جيد.
4. بطاطس مونال:
المكونات:
- بطاطا.
- لتر من الماء.
- بصل واحد.
- القرنفل الثوم واحد.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الخل.
كيفية التحضير:
- قطع البطاطس إلى شرائح سميكة ووضعها في الماء المغلي حتى تصبح طرية.
- افصله عن الماء ووضعه في وعاء يتحمل الحرارة.
- أضف بقية المكونات المفرومة وخلطها.
- أدخل المكونات للفرن لمدة عشر دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي.