تهتم هذه المقالة باستكشاف فوائد اللوز الهندي الغني بالمواد الغذائية الأساسية التي تعزز صحة الإنسان ، بالإضافة إلى استخدامها في علاج العديد من الأمراض المزمنة والوقاية منها. تتميز اللوز الهندي بتوفير المعادن والفيتامينات اللازمة التي يحتاجها الجسم يوميًا ، ومن خلال الخطوط التالية ، سنراجع أبرز هذه الفوائد.
أهمية اللوز الهندي
تعتبر حبيبات اللوز واحدة من أبرز المصادر الغنية بالفيتامينات والمعادن ، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة والألياف ومضادات الأكسدة ، مما يعزز قدرتها على منع أمراض القلب والأوعية الدموية وبعض أنواع السرطان.
المكسرات هي من بين أكثر الأطعمة غنية ، لأنها تساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة.
ويحتوي على كوب واحد من اللوز ، الذي يزن حوالي 143 جرامًا ، ما يلي:
- الماء: 6.31 غرام.
- الطاقة: 828 سعرة حرارية.
- البروتين: 30.24 غرام.
- إجمالي الدهون: 71.40 غرام.
- الكربوهيدرات: 30.82 غرام.
- الألياف: 17.9 غرام.
- السكريات: 6.01 غرام.
- تصادم: 0 غرام.
- الكالسيوم: 385 ملغ.
- الحديد: 5.31 ملغ.
- المغنيسيوم: 386 ملغ.
- الفسفور: 688 ملغ.
- البوتاسيوم: 1048 ملغ.
- الصوديوم: 1 ملغ.
- الزنك: 4.46 ملغ.
- فيتامين ج: 0 ملغ.
- الثيامين: 0.293 ملغ.
- repline: 1.627 mg.
- الملح: 5.174 ملغ.
- فيتامين B6: 0.196 ملغ.
- السقوط: 63 Micro Gram.
- فيتامين B12: 0 غرام صغير.
- فيتامين أ: 3 وحدات.
- فيتامين E: 36.65 ملغ.
- فيتامين د: 0 وحدة.
- فيتامين K: 0 Micro Gram.
- الكافيين: 0 ملغ.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اللوز على كميات مناسبة من فيتامين E وفيتوستيرول والنحاس والبروتين.
فوائد اللوز الهندي في التخسيس
يساعد تناول اللوز على إنقاص الوزن ، وذلك بفضل الكميات الكبيرة من العناصر الغذائية بشكل عام ، والتي تحفز الجسم على بذل جهد أكبر في الهضم. هذا يساهم في امتصاص نسبة السعرات الحرارية الصغيرة للغاية ، تتراوح بين 10 ٪ و 15 ٪.
تشير بعض الأدلة إلى أن المكسرات لا تؤثر بشكل كبير على الهضم ، بسبب الخصائص التي تعزز الشعور بالشبع ، مما يسهل فقدان الوزن.
أظهرت الدراسات التي أجريت على عدد من النساء ذوات الوزن الزائد أن النساء اللائي اعتادوا اللوز بانتظام أثناء اتباع نظام غذائي فقدت وزنهن أكثر من النساء اللائي اتبعن نظامًا غذائيًا ، مع الإشارة إلى انخفاض في محيط الخصر.
على الرغم من أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، إلا أنه يساهم بشكل فعال في فقدان الوزن.
فوائد اللوز في تنظيم مستويات السكر في الدم
تناول اللوز يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. على الرغم من أن المكسرات تحتوي على كميات منخفضة من الكربوهيدرات ، إلا أنها غنية بالبروتينات الصحية والدهون والألياف الصحية ، مما يجعلها الخيار المثالي لمرضى السكر.
أيضا ، يحتوي اللوز على نسبة عالية من المغنيسيوم ، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في العديد من العمليات الحيوية في الجسم ، بما في ذلك التحكم في مستويات السكر في الدم.
تتراوح الحصة الغذائية اليومية المثلى من المغنيسيوم بين 310 و 420 ملغ ، وكمية اللوز التي تصل إلى حوالي 60 في المائة تسهم في توفير 150 ملغ من الاحتياجات اليومية للمغنيسيوم.
يواجه نسبة مئوية من 25 إلى 38 في المائة من مرضى السكري من النوع 2 نقص في المغنيسيوم ، وهذا له تأثير على التحكم في مستويات السكر المرتفعة وتعزيز كفاءة الأنسولين. لذلك المغنيسيوم هو مغذيات مهمة لمرضى السكر.
علاوة على ذلك ، يساعد تناول المغنيسيوم في انخفاض كبير في مقاومة الأنسولين لدى الأشخاص الأصحاء ، والذي يعالج متلازمة التمثيل الغذائي ويساهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في مرض السكري من النوع 2.
فوائد اللوز في تقليل ضغط الدم
المغنيسيوم في اللوز يساهم بشكل كبير في التحكم في مستويات ضغط الدم ، عن طريق تقليل الضغط العالي.
ارتفاع ضغط الدم هو أحد الأسباب الرئيسية للنوبات القلبية والفشل الكلوي والسكتات الدماغية. يرتبط نقص المغنيسيوم بزيادة ضغط الدم. لذلك ، أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن تناول الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم يلعب دورًا حيويًا في التحكم في ارتفاع ضغط الدم وتجنب مضاعفاته.
فوائد اللوز في تنظيم مستويات الكوليسترول
يساعد اللوز في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم ، بما في ذلك الكوليسترول الضار ، والذي يعتبر مرضًا في القلب.
أظهرت بعض الدراسات أن تناول اللوز يمكن أن يقلل من مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في الجسم.
أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على مجموعة من مرضى السكري الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا يتضمن تناول كميات مناسبة من اللوز أن مستويات الكوليسترول الضارة قد انخفضت بمعدل يصل إلى 12.5 ملليغرام.
باختصار ، تفصل هذه المعلومات فوائد اللوز الهندي ، والتي كانت شاملة في هذه المقالة.