يعد Teribianco Meat أحد الخيارات المميزة في عالم الطهي ، حيث يتميز بتنوع استخداماته وطرق التحضير. على سبيل المثال ، تعد قطع المركبات مثالية لطهيها بالبطاطا ، في حين يمكن إعداد أنواع أخرى من اللحوم بطرق مختلفة. يعد اللحم عنصرًا أساسيًا في حياة الناس في جميع أنحاء العالم ، حيث يمكن طهيه بطرق مختلفة. في هذه المقالة ، نقوم بمراجعة جميع أجزاء اللحوم وكيفية استخدام كل منها بطرق فعالة.
إطارات اللحوم وطرق استخدامه
فيما يلي أبرز الطرق لاستخدام اللحوم المتاحة في الأسواق:
- من الأفضل أن تقطع وغلي لحم الرقبة ، سواء كانت العجول أو الماعز أو الأغنام ، ويوضع في منتصف الخضروات ، وخاصة البطاطس أو البامية لإعطاء نكهة غنية.
- يتطلب لحم الكتف طهيًا جيدًا على نار خفيفة ، لأنه يحتوي على عروق ، يمكن تحميصه في الفرن مع إضافة الزيت والتوابل ، أو يضعه في وعاء مع الخضار لتقديم نكهة رائعة.
- يتميز اللحم الضلع بكمية كبيرة من الدهون ، ويعرف باسم لحم الملابس ، حيث يتم مشويه على الفحم أو مطبوخ في المقلاة مع إضافة قرصة من الملح والفلفل الأسود وبعض التوابل. يمكن أيضًا إضافتها إلى البامية لإعطاء ذوق لذيذ ، مما يجعله مفضلاً في العديد من الثقافات.
- من الأفضل أن تشرب بطن العجول على الفحم ، لأنه أحد أغلى أنواع اللحوم ، وعادة ما يتم استخدامه في إعداد الكباب و Kofta ، لكنه يحتاج إلى وقت طويل للطهي. يمكن استخدام طرق مختلفة مثل الطهي مع الخضروات أو الزيت مع التوابل.
طرق لحوم Treibianco
تُعرف اللحوم Tripanco في بعض الثقافات باللحوم الباردة ، ويمكن تحضيرها بطرق سهلة لإنتاج أطباق لذيذة يحبها الأطفال. Tripanco Meat هي واحدة من أغلى أنواع اللحوم المتوفرة في السوق ، حيث تتميز بذوق عالي الجودة واللذيذ. فيما يلي المكونات المستخدمة لإعداد لحوم Traypianco (اللحم البارد) ، ويُنصح باتباع هذه المكونات كما هي:
-
<
<
<
كيفية تحضير لحوم Tribeanco (اللحوم الباردة)
يمكنك لف اللحم المستطيلة وتثبيته بالخيط الأبيض بطريقة مرتبة ، ثم تحضير صينية على شكل قارب وتطبيقها بالزيت. بعد ذلك ، ضع اللحم فيه وحركه جيدًا من الجوانب والمتوسطة حتى تكتسب طعمًا لذيذًا. بعد ذلك ، يتم وضع اللحم في طبق عميق ويتم إضافة الزيت إليه ، بالإضافة إلى القرفة والبصل والثوم والخل. يتم وضع هذا الوعاء على نار متوسطة ، وعندما يبدأ الزيت في الغليان ، تتم إضافة ثلاثة أكواب من الماء المغلي. إذا كان الماء نادرًا ، فيجب إضافته فوق مستوى اللحوم ورش القليل من الملح كما هو مطلوب. بعد الانتهاء من الطهي ، يمكنك تقديم لحوم Traibianco في طبق التقديم وتفكيك الخيط ملفوف حوله ، ثم يقسم اللحم إلى شرائح ويصب الصلصة الباردة التي تتكون من الخليط المذكور أعلاه على اللحم ، والتي ستمنحه نكهة رائعة.