يعتبر التوست الفرنسي أحد أنواع الخبز المحمص والمعروف بطعمه الغني ونعومته الفريدة، ويتميز أساس تحضير السندويشات المختلفة بقوامه الناعم. من الداخل قشرة مقرمشة ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل أو شراؤها جاهزة من السوق.
طريقة التوست الفرنسي
طريقة عمل التوست الفرنسي:
- شرائح خبز التوست الطازجة.
- بيض.
- لبن.
- الفانيليا
- السكر والقرفة (اختياري).
- سمنة.
- طريقة التحضير:
- اخفقي البيض مع الحليب والفانيليا (والسكر والقرفة إذا رغبت في ذلك).
- نغمس شرائح الخبز في خليط البيض حتى تتشبع بالخليط.
- تسخين مقلاة على نار متوسطة.
- أضف الزبدة إلى المقلاة.
- ضعي شرائح الخبز المغموسة في خليط البيض في المقلاة، مع تقليبها من وقت لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- يُقدم الخبز الفرنسي المحمص ساخنًا مع السكر البودرة والمربى أو العسل، حسب الرغبة.
طريقة التوست الفرنسي بالنوتيلا
طريقة عمل التوست الفرنسي بالنوتيلا:
- 6 شرائح سميكة من الخبز المحمص.
- 6 بيضات.
- ربع كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- طريقة التحضير:
- في مقلاة واسعة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
- نخلط البيض مع الحليب حتى يمتزج كل شيء جيدًا.
- وزعي النوتيلا بالتساوي على ثلاث شرائح من الخبز المحمص، ثم ضعي شرائح الخبز الأخرى فوقها لتكوين ثلاث شطائر مليئة بالنوتيلا.
- اغمسي كل ساندويتش في خليط البيض والحليب.
- ضعي كل شطيرة في المقلاة مع الزبدة المذابة.
- يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً على كلا الجانبين.
- يُقدم الخبز الفرنسي المحمص مع النوتيلا والبيض ساخنًا، مع الفاكهة أو السكر البودرة حسب الرغبة.