أطعمة مفيدة لطرد الغازات
الغازات هي مشكلة شائعة تحدث نتيجة دخول الهواء إلى الجهاز الهضمي أو استقلاب بعض أنواع الكربوهيدرات. قد تحدث هذه الحالة أيضًا نتيجة نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة بسبب التهاب الأمعاء أو مرض السكري. تشمل الأعراض المرتبطة بوجود الغازات التجشؤ وانتفاخ البطن وآلام البطن. في حين أن بعض الأطعمة قد تسبب الغازات، إلا أن البعض الآخر يمكن أن يساعد في تخفيفها. فيما يلي بعض الخيارات المفيدة:
- الفواكه: الفواكه غنية بالبوتاسيوم الذي يلعب دورا هاما في الحد من الانتفاخ. يحدث الانتفاخ أحيانًا بسبب زيادة مستوى الصوديوم في الجسم، لذلك يساعد البوتاسيوم في تنظيمه. وأبرز مصادر البوتاسيوم هي: الموز، والأفوكادو، والكيوي، والبرتقال. يحتوي الموز على ألياف قابلة للذوبان تعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك، ولكن يفضل تناول الألياف تدريجياً لتجنب تأثيرها على الغازات.
- الخضار: الخيار والهليون من الخضار المفيدة في طرد الغازات. يساهم الخيار في تقليل الالتهابات في الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على الكيرسيتين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الإنزيمات الالتهابية. كما يزيد الهليون من حاجة الجسم إلى التبول، مما يساعد على التخلص من الماء الزائد ويقلل الانتفاخ. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي هذه الخضار على البروبيوتيك الذي يدعم نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء ويقلل تكوين الغازات.
- الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك: البروبيوتيك هي نوع من البكتيريا الحية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي. فهو يزيد من عدد البكتيريا المفيدة ويقلل من البكتيريا الضارة التي تعيق عملية الهضم وتسبب الغازات. تشمل مصادر البروبيوتيك: الزبادي، والمخللات، والتيمبيه، والكيمتشي.
- الشمر والشاي بالنعناع: تمنع بذور الشمر تكون الغازات، مما يحسن عملية هضم بعض الأطعمة مثل الفول والقرنبيط. يمكنك أيضًا شرب الشاي بالنعناع، فهو يسهل عملية هضم الدهون عن طريق تحسين تدفق الصفراء، مما يقلل الغازات.
- الزنجبيل: يُعرف الزنجبيل بقدرته على تليين الجهاز الهضمي وتهدئة العضلات المرتبطة به، مما يقلل من الانتفاخ. كما أنه يحتوي على إنزيمات تساهم في هضم البروتين. أظهرت الدراسات أن كبسولات الزنجبيل فعالة في تقليل الغازات.
الأطعمة التي تسبب الغازات
تشمل الأطعمة التي قد تساهم في تكوين الغازات ما يلي:
- بعض الخضروات مثل: الثوم، والكراث، والبصل، والخس، والقرنبيط، والفلفل الأخضر، والفطر، واليقطين.
- الحبوب مثل الشعير والقمح.
- المكسرات، بما في ذلك الكاجو والفستق.
- البقوليات مثل الفول والحمص والعدس وفول الصويا.
- الحليب ومنتجات الألبان والآيس كريم والسمنة.
- بعض الفواكه، مثل: التفاح، والتوت البري، والتين، والمانجو، والكمثرى، والبطيخ، والمشمش، والكرز، والخوخ، والكمثرى.
- شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل.
- بعض المحليات مثل السوربيتول، والمانيتول، والزيليتول.
نصائح لتجنب الغازات
يمكن للفرد أن يقلل من تكوين الغازات عن طريق تعديل بعض العادات الغذائية ونمط الحياة. فيما يلي بعض النصائح الفعالة:
- تناول الطعام ببطء وأثناء الجلوس.
- تجنب إدخال كميات كبيرة من الهواء أثناء الأكل أو التحدث.
- تجنب مضغ العلكة.
- ابتعد عن المشروبات الغازية.
- تجنب التدخين.
- – ممارسة الرياضة، مثل المشي بعد تناول الطعام.
- تجنب الأطعمة التي تسبب الغازات.