الأطعمة التي ينصح بتجنبها لمرضى القولون العصبي
هناك عدد من الأطعمة التي يجب على مرضى القولون العصبي تجنبها، ومنها:
- الأطعمة الغنية بالألياف غير القابلة للذوبان: يمكن أن تؤدي هذه الألياف إلى الإسهال لدى المرضى، وينصح باستبدالها بالألياف القابلة للذوبان مثل الحبوب، والجزر، والتوت، والبرتقال، والجريب فروت.
- الحبوب الكاملة: وتشمل الحبوب الكاملة مثل الشعير والقمح، لاحتوائها على مادة الغلوتين التي ترفع نسبة الألياف غير القابلة للذوبان، مما قد يؤثر سلباً على أعراض القولون العصبي ويؤدي إلى تغيرات في الخلايا المعوية مما يعوق امتصاص العناصر الغذائية.
- منتجات الألبان: تحتوي هذه المنتجات على دهون قد تؤدي إلى تفاقم الإسهال لدى المرضى، ومن الممكن الاعتماد على منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدهون لتخفيف الأعراض المصاحبة لمتلازمة القولون العصبي.
- الفاصوليا: على الرغم من أنها مصدر جيد للبروتين، إلا أن تناولها قد يؤدي إلى تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي مثل الانتفاخ والغازات والتشنجات.
- الأطعمة المصنعة: تحتوي هذه الأطعمة على مواد حافظة قد تزيد من أعراض القولون العصبي، مثل الوجبات المجمدة التي غالباً ما تكون مقلية أو تحتوي على كميات كبيرة من الدهون.
الأطعمة الموصى بها لمرضى القولون العصبي
هناك بعض الأطعمة التي ينصح بها لمرضى القولون العصبي، ومنها:
- الألياف: تشير الأبحاث إلى أن الألياف القابلة للذوبان، والموجودة في الفواكه، والبقوليات، والشوفان، مفيدة لمتلازمة القولون العصبي، مع العلم أن الإفراط في تناول الألياف يمكن أن يسبب الغازات، مما يزيد من الأعراض، لذا يفضل تناول 22 إلى 34 جراماً من الألياف. الفيبر. الألياف يوميا.
- اللحوم قليلة الدسم: يفضل تناول اللحوم المستخرجة من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب، حيث أن الدهون الموجودة فيها مفيدة لصحة البكتيريا المعوية. بينما تحتوي اللحوم الدهنية على دهون قد تهيج القولون، ولذلك يفضل تجنبها. اللحوم المفيدة لمتلازمة القولون العصبي تشمل الدجاج ولحم البقر قليل الدسم.
نصائح لمرضى مشاكل القولون
وإليكم بعض النصائح الهامة لمرضى القولون:
- استخدام المسهلات والمسهلات مثل شراب الحلبة وزيت الخروع للمساعدة في تقليل مشكلة الإسهال.
- عدم تناول الطعام على عجل، ومضغ الطعام جيداً قبل بلعه.
- التقليل من استهلاك المنبهات مثل القهوة والشاي، وتجنب التدخين، فهذه العادات يمكن أن تزيد من تهيج القولون العصبي.
- زيادة كمية الماء المتناولة، خاصة بعد الوجبات.